Risultati: 1648 per spina
Vol-au-vent con crema pasticcera e more

Vol-au-vent con crema pasticcera e more

Ebbene si, sono goloso di more. Uno dei miei momenti goduriosi preferiti è al mattino, quando mi sveglio e posso spalmarmi su una fetta di pane appena scaldata un filo di burro e la marmellata [...]

tags : latte fuoco burro fiore mora farina ricetta mescolando mescolare superiore
dal 4 October 2009 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Assaggi: Pizzeria Amalfi

Ieri sera Tyler ed io avevamo un avvenimento casalingo da festeggiare, e così abbiamo deciso di andare a cena fuori, senza fare follie, però. Inizialmente pensavamo di andare alla Pariolina, [...]

tags : pachino salsa birra pizza sugo bufala zeppole salsiccia pizzeria classico
dal 25 September 2009 su:
vino formaggi alcolici
Roma da bere... e da mangiare in 300 mt

Roma da bere... e da mangiare in 300 mt

Il Triangolo delle Bevute, quello originario, non esiste più.Con questo termine era stata battezzata una ben precisa zona di Roma.Per chi non è romano va spiegato che con questo termine [...]

tags : pizza monte birra fico zona bar vini forno panino ristorante
dal 17 September 2009 su:
locali formaggi pane pasta riso
Eventi: Apertura Open Baladin a Roma

Eventi: Apertura Open Baladin a Roma

Ci siamo, il tempio della Birra a Roma aprirà il prossimo 23 settembre a via degli Specchi 5,6 in zona Campo dei Fiori. Il pregetto nasce dall’idea di Teo Musso, grande birraio [...]

tags : birra zona pub romana italiana ingredienti piemontese gastronomia
dal 17 September 2009 su:
ricetta cucina regionale
Esportazioni di vino italiano – aggiornamento maggio 2009

Esportazioni di vino italiano – aggiornamento maggio 2009

Le esportazioni di vino italiano hanno segnato di nuovo il passo a Maggio con un -4%. Questo dato porta il bilancio sugli ultimi 12 mesi a -2.5%. Come potrete vedere dai dati, le difficolta’ [...]

tags : vini spumante spumanti naturale superiore
dal 9 September 2009 su:
vino
Professione sommelier / 2: Roberto Anesi

Professione sommelier / 2: Roberto Anesi

Abbiamo intercettato nuove risposte alle domande dell’esame per essere iscritti all’Albo dei sommelier professionisti, elaborate da una commissione segreta. Eccole per voi, precedute da una [...]

tags : lagrein marzemino cantina birra vini brut doc bianco osteria sommelier
dal 9 September 2009 su:
alcolici locali vino
IGT Veneto Rosso “Valletta” – Firmino Miotti 2001 [7.0]

IGT Veneto Rosso “Valletta” – Firmino Miotti 2001 [7.0]

Che Miotti faccia dei gran vini, è fuor del dubbio. A volte immensi, a volte solamente buoni, senza l’impronta del mito. Questo cabernò ad esempio, in parti paritarie Cabernet e Merlot, vien [...]

tags : igt merlot cabernet vini cioccolato
dal 7 September 2009 su:
vino alcolici dolci
Riso Basmati Sardo Molas, Stefano Curreli – San Gavino Monreale CA [7.0]

Riso Basmati Sardo Molas, Stefano Curreli – San Gavino Monreale CA [7.0]

Riso in Sardegna? Basmati? Subito comprare & assaggiare. L’Azienda Agricola di Stefano Curreli, di San Gavino Monreale in provincia di Cagliari, produce riso con l’evidente intendo [...]

tags : riso mais dolci bianco cottura
dal 29 August 2009 su:
pane pasta riso locali alcolici
Assaggi: Belsito

Assaggi: Belsito

Ci andiamo spesso, Tyler ed io, a mangiare la pizza o la carne al Belsito, al Lido di Ostia: il gestore è un nostro amico, e d'estate, quando fa così caldo, cenare sulla spiaggia, a pochi [...]

tags : danese bufala forno birra pizza manzo fritto verdure prosciutto mozzarella
dal 24 August 2009 su:
carne e pesce formaggi ricetta

L’alberello, paradigma di qualità

Apprendo da Cronache di gusto della preparazione di un interessante convegno dedicato all'antica tecnica di coltivazione della vite diffusa sull'Etna: "L’alberello come paradigma di qualità, [...]

tags : vini gravina siciliano
dal 21 August 2009 su:
vino pane pasta riso
Percorsi: Isola d'Elba

Percorsi: Isola d'Elba

Quest'estate, Tyler ed io ci giochiamo l'esiguo spazio temporale delle nostre ferie con un po' d'anticipo, nella speranza di evitare il traffico e la confusione delle settimane a cavallo di [...]

tags : bianco martino vongole spigola birra tonno bar zona pizza penne
dal 11 August 2009 su:
carne e pesce locali formaggi
Washmaps, mappa nazionale dei distributori di detersivi alla spina e ecologici

Washmaps, mappa nazionale dei distributori di detersivi alla spina e ecologici

Finalmente una bellissima notizia e me la comunica via mail Verlok: ecco washmaps, la mappa nazionale dei distributori di detersivi anche ecologici. Mi scrive Andrea: Il nuovo sito si ispira [...]

tags : latte
dal 22 July 2009 su:
alcolici
Latte crudo bollito? Ma allora che gusto c’è?

Latte crudo bollito? Ma allora che gusto c’è?

Tempo fa avevo raccontato di un emozionante incontro con un distributore di latte alla spina dalle parti del Lago d’Iseo. Poi c’è stato qualche problemino. Rischi per  la salute? [...]

tags : latte
dal 22 July 2009 su:
alcolici
Umbria IGT – La Spina, Merlato 2008

Umbria IGT – La Spina, Merlato 2008

Uvaggio: Merlot | Prezzo: <10 € Ritorno velocemente su uno dei vini rossi della Cantina La Spina (avevo scritto del Rosso Spina qui) perchè anche il Merlato, da uve merlot in purezza, ha una [...]

tags : cantina merlot igt frutta vini
dal 21 July 2009 su:
alcolici vino locali

Strike or not strike?

Che dilemma sotto il caldo sole di luglio! Sciopero o non sciopero, esporre il logo di protesta in segno di solidarietà seguendo i dettami della massa o perseguire il prorio istinto? Vedo [...]

tags : espresso
dal 14 July 2009 su:
alcolici
Don Alfonso e Torre del Saracino | Provati i nuovi piatti

Don Alfonso e Torre del Saracino | Provati i nuovi piatti

Massimo, il tuo è puro sadismo. Chiedere a me, donalfonsiano doc, di raccontarti delle due serate al Don Alfonso e alla Torre del saracino è come chiedere ad un tifoso del Milan di parlarti [...]

tags : sauvignon riesling cantina pinot fiano verdure ravioli fritto doc piselli
dal 13 July 2009 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
La settimana che ci siamo fatti domande serie. La vita, i soldi, l’amore.

La settimana che ci siamo fatti domande serie. La vita, i soldi, l’amore.

1. E’ inutile che ci giriamo tanto attorno: è una questione di soldi. Sì, ma quanti? Qual è la vostra cifra più oscena per una bottiglia? 2. Una cosa è certa: i bestseller costano [...]

tags : bio vini wine naturale temperatura
dal 12 July 2009 su:
vino alcolici
Giù le mani dallo spritz

Giù le mani dallo spritz

Io mi domando: ma dove andremo a finire. Lo spritz alla spina NO, per favore, quello NO. Che ci vuole a miscelare sul momento il prosecco e l’Aperol, fetta d’arancia e ghiaccio? Che [...]

tags : prosecco bar bianco ricetta ingredienti
dal 10 July 2009 su:
ricetta alcolici locali
Su Milkmaps arriva la mappa del latte crudo biologico

Su Milkmaps arriva la mappa del latte crudo biologico

Ecoblog vi ha già presentato MilkMaps, la rete dei distributori italiani di latte crudo alla spina, arricchita oggi dalla mappa del latte biologico. Attualmente, il sito conta 1223 [...]

tags : punti latte servizio
dal 10 July 2009 su:
alcolici locali
Umbria IGT – La Spina, Rosso Spina 2006

Umbria IGT – La Spina, Rosso Spina 2006

Uvaggio: Montepulciano, Merlot, Gamay | Prezzo:15-20 € Avevo scritto del vino bianco della Spina, l’Eburneo, non troppo tempo addietro. A quell’assaggio, che mi aveva coinvolto per [...]

tags : montepulciano gamay cantina igt merlot zona punta bianco liquirizia tannino
dal 9 July 2009 su:
alcolici vino locali
Tokyo II - Tsukiji fish market

Tokyo II - Tsukiji fish market

Temo proprio che il merato del pesce di Tokyo sia una di quelle esperienze che difficilmente si possono raccontare, tant’è che, leggendone in giro prima di andarci, me n’ero fatta [...]

tags : punta tonno brodo riso pesci verdure alimentare condire vongole giapponese
dal 2 July 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
U Limottu, Moneglia GE [5.5]

U Limottu, Moneglia GE [5.5]

A Moneglia in auto ci si arriva per due versi, entrambi scomodi, lenti e faticosi: dal Bracco, scendendo per due strade strette arrampicate sul fianco della montagna come rami d’edera, in [...]

tags : fuoco salsa dolci sugo fritto calzoni spaghetti vongole verdure prosciutto
dal 26 June 2009 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
DOC Oltrepò Pavese Pinot Nero Rosè “Julillae” – Le Zolle La Travaglina s.a. [6.9]

DOC Oltrepò Pavese Pinot Nero Rosè “Julillae” – Le Zolle La Travaglina s.a. [6.9]

BAsterebbe il colore per innamorarsi di questo Metodo Classico da uve Pinot Nero in purezza: oro zecchino, pallido e ossidato, se l’oro potesse impallidire e ossidarsi. La spuma prende [...]

tags : pinot frutta doc pavese perlage pinot nero classico metodo classico
dal 16 June 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Sarde a beccafico

Questo piatto è caratteristico del palermitano. Non vi nascondo che in casa mia quando riesco a trovare le sarde fresche e a buon prezzo le cucino in quantita’ industriale perche’ i [...]

tags : pecorino forno succo sarda limoni tagliere formaggio cottura ingredienti condimento
dal 15 June 2009 su:
ricetta alcolici formaggi
pasta finocchetto e alici

pasta finocchetto e alici

Quel finocchietto, quello che si trova persino a Roma (caput mundi dove Marie lo dice sempre non si trova niente…), è nella cucina siciliana una roba di quelle che proprio non si può [...]

tags : pulire ricetta fuoco salsa uva padella bucatini ingredienti spaghetti siciliana
dal 15 June 2009 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura