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Minestra estiva siciliana di zucchina lunga e patate, variante della famosa minestra con la pasta. Semplice da fare. Con video ricetta
La ricetta del giorno di oggi è quella di un antipasto molto saporito e anche semplice da realizzare. Protagonista principale di questa pietanza da mangiare fredda è un’accoppiata [...]
Cuocere correttamente il cous cous non è un’utopia: ecco tutti i segreti dei migliori chef per ottenere un piatto gustoso, sfizioso e a regola d’arte! Se pensiamo al più classico [...]
Ci sono tantissimi modi di bere il caffè freddo, vediamo di seguito alcune delle varianti più semplici e sfiziose da realizzare anche a casa. Il caffè freddo è una delle bevande estive più [...]
Tra i molti piatti tipici della cucina siciliana ‘a pasta cu l’agghia trapanese è tanto semplice da realizzare quanto buona. Se la cucina italiana è famosa in tutto il mondo, [...]
Non stanca mai questo piatto classico che è sempre presente nei menu estivi, ma ci sono tanti modi per cucinarlo! Scoprite la nostra ricetta del giorno per portare in tavola un riso freddo [...]
La ricetta del pesto alla siciliana è perfetta per condire un primo piatto estivo! Scopri gli ingredienti e il procedimento da seguire. Un pesto tipico della cucina siciliana composto da [...]
Non è per niente difficile cucinare un pollo delizioso proprio come fanno in Sicilia, il segreto? Pochi ingredienti, ma giusti! Prendete i tipici elementi che compongono molte ricette della [...]
La cianfotta è un piatto ricco e saporito della cucina napoletana. Si tratta di un contorno ideale per la stagione estiva di facile preparazione. Il contorno estivo in Campania fa sinonimo con [...]
Una domanda che forse non ci siamo mai posti: si può mangiare la zucchina con la buccia o andrebbe tolta? Il dubbio è presto che risolto, ecco la risposta! Peperoni, melanzane, cetrioli, [...]
La zucchina lunga, nota anche come “cucuzza lunga” o “zucca serpente”, è un ortaggio che cresce nel periodo estivo in Sicilia, molto apprezzato per il suo gusto [...]
Un primo facile, veloce e appetitoso, gli spaghetti alla contadina sono perfetti per un pranzo estivo: la ricetta passo passo. Gli spaghettoni alla contadina è una ricetta tipica [...]
L’alimentazione vegana è ormai sempre più diffusa in tutto il mondo. Vediamo gli alimenti che non dovrebbero mai mancare in dispensa. Fino a qualche tempo fa si sapeva a malapena che [...]
Si può mangiare una pizza a dieta? È la domanda per eccellenza che attanaglia tutti gli italiani: un modo effettivamente c’è e noi vogliamo svelarvelo! Per carità, di simboli italiani [...]
Seduti a tavola, circondati dai nostri piatti preferiti, spesso non ci soffermiamo a pensare all’origine dei loro nomi. Eppure, dietro ogni termine si cela una storia affascinante [...]
Preparare questa pasta con la ricotta e il pangrattato è molto semplice perché è una ricetta facilissima e veloce ma soprattutto economica. Con un primo piatto semplice e molto saporito come [...]
Un dolce tipico messinese che assomiglia al profitterol, ma con un sapore del tutto unico: il bianco a nero! Prepariamolo insieme con questa ricetta a prova di pasticcere. La Sicilia si sa, [...]
Il nome ‘biancomangiare’ non è casuale, è stato scelto a indicare l’utilizzo di ingredienti assolutamente di colore bianco. Inizialmente veniva realizzato sia… L'articolo [...]
La ricetta del giorno di oggi che abbiamo scelto per voi è molto speciale, si tratta di un classico della gastronomia italiana e nonostante ci siano mille varianti, quella classica è [...]
Introduzione La Ghiotta di pesce stocco è un piatto tradizionale della cucina siciliana, in particolare della città di Messina. Questo piatto ha origini antiche e si lega alla storia della [...]
Per preparare dei cannoli siciliani a regola d’arte dovete prima friggere il guscio e poi creare una crema di ricotta, ecco come fare. Se vi spaventa l’idea di realizzare dei cannoli [...]
Avete poco tempo da dedicare alla cucina ma volete ugualmente servire in tavola qualcosa di appetitoso? Ecco la ricetta del giorno che fa per voi! Vi state chiedendo che si mangia oggi e non [...]
Se state cercando una ricetta per una pasta fredda noi vi suggeriamo di fare la Norma nella variante estiva, è gustosissima! Uno dei piatti più amati della cucina siciliana, se consideriamo [...]
Impossibile non innamorarsi di questi gustosi e bellissimi involtini siciliani. La ricetta senza carne che ha fatto impazzire tutti. Sono belli da vedere, ma soprattutto molto golosi e [...]
La caponata è un piatto tipico della cucina siciliana, è economico e facile da preparare, motivo per cui rientra tra i piatti della cucina povera della regione. Un contorno sfizioso e [...]
