Risultati: 1819 per segale

Renè Redzepi e la sua equipe sono formidabili e una cena da Noma è come salire in paradiso

Renè Redzepi ha trasformato Noma in un luogo desiderato dai gourmet di tutto il mondo ma anche vituperato, ovviamente senza che essi lo conoscano, dai conservatori tristi d'Italia e [...]

tags : cabernet riesling latte succo carote danese pietra cozze segale dolci
dal 27 August 2011 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Involtino di salmone con fagiolini e fagioli corona.

Involtino di salmone con fagiolini e fagioli corona.

Ingredienti per 4 persone : - 2 barattoli di fagioli corona gigante Logrò - 220 gr. di fagiolini verdi lessati - 4 fette di salmone affumicato Riunione - 1 foglia di alloro - ¼ di limone [...]

tags : prosecco segale farina salame speck panna bio vini grano bianco
dal 25 August 2011 su:
ricetta carne e pesce vino
Il meglio della settimana. I ristoranti di Puglia e Sicilia

Il meglio della settimana. I ristoranti di Puglia e Sicilia

I festeggiamenti del Ferragosto iniziano con un improbabile souvlaki consumato da Black Mamba sull’isola di Patmos e continuano con la la zuppa di cozze, fagioli e zampetto griffato e [...]

tags : segale cozze cuoco pizza vini fesa bianco cilento pizzeria borgogna
dal 21 August 2011 su:
locali carne e pesce alcolici

Pane veloce ai 4 cereali

… con lievito e pasta madre da segale. Ingredienti per l’impasto: 20 gr lievito di birra 300 ml acqua 350 gr di farina 00 (o kamut) 250 gr farina di segale 25 gr sale 75 gr pasta [...]

tags : forno birra segale farina lievito ingredienti
dal 20 August 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Panini al parmigiano

INGREDIENTI 200 g di farina di segale100 g di farina integrale200 g di farina 00100 g di parmigiano grattugiato1 cucchiaio di parmigiano grattugiato1 uovo30 g di lievito di birra1 cucchiaino di [...]

tags : segale birra farina lievito zucchero ingredienti
dal 20 August 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pizza a taglio | Bonci fa proseliti. A Roma apre Farro Zero

Pizza a taglio | Bonci fa proseliti. A Roma apre Farro Zero

Fino a pochi anni fa, Roma d’agosto era il simbolo del nulla, disegnato nei film, come il Verdone che nel deserto carica l’amico per il viaggio di ferragosto in Polonia. Ora molto è [...]

tags : funghi segale farina speck pane mele pizza zucca spalla bianco
dal 20 August 2011 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Mangiare informati: i cetriolini

Mangiare informati: i cetriolini

Con la parola cetriolino s’intendono i frutti di piccole dimensioni di diverse varietà di cetrioli, come ad esempio il Piccolo di Parigi o il Moscatello. I cetriolini possono essere [...]

tags : salsa segale speck tonno riso olive salumi tedesca agrodolce pane nero
dal 15 August 2011 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Pane di segale,la mia ricetta con l'aiuto delle Farine Magiche!

Pane di segale,la mia ricetta con l'aiuto delle Farine Magiche!

non so voi,ma io adoro letteralmente il pane si segale,ricco di fibre molto digeribili,leggero e gustoso,poi io ho una ricetta tutta personale,nonche' una lievitazione lenta,con poco lievito,che [...]

tags : forno frutta birra latte fibre segale farina pane nero mescolando lievito
dal 12 August 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Mezzelune  di patate alla tedesca

Mezzelune di patate alla tedesca

INGREDIENTI 250 g di farina di segale e 250 g di farina 00 (se avete difficoltà a trovare quella di segale usate 500 g di farina 00) 2 uovalatte400 g di patate1 cipolla150 g di burro2 [...]

tags : burro noce latte segale tedesca farina ingredienti
dal 11 August 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Risotto piccante allo zafferano con peperoni e salsiccia

Risotto piccante allo zafferano con peperoni e salsiccia

Anche se preparare il risotto in estate potrebbe sembrare un'impresa alquanto coraggiosa per via del caldo, devo dirvi che se si realizza una buona ricetta, utilizzando ingredienti di prima [...]

tags : carote segale ricetta piselli fuoco brodo bio mele riso secco
dal 8 August 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cracovia, diario di viaggio: primo giorno

Partiamo da Pisa nel tardo pomeriggio, un volo-al-volo che è un altro dei mille regali di un'estate  inaspettatamente generosa, in un pomeriggio afoso, reso ancora più caldo dagli strati [...]

tags : farina segale birra cori polacca arrosto formaggio salsiccia servizio saltare
dal 8 August 2011 su:
locali pane pasta riso carne e pesce
Salmone Affumicato in Salsa Asian Style

Salmone Affumicato in Salsa Asian Style

I bambini la settimana scorsa erano su al nord della Svezia dalla nonna materna (mormor, in svedese) e quindi in casa ci siamo stati pochissimo approfittando del bel tempo, siamo usiciti tutte [...]

tags : soia chardonnay salsa segale succo sake svedese riso mostarda affumicato
dal 7 August 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
30 ricette in meno di 10 minuti per salvare un pasto, forse

30 ricette in meno di 10 minuti per salvare un pasto, forse

Estate, caldo e pigrizia: voglia di cucinare saltami addosso. Per fortuna in cucina, facile e veloce possono anche essere sinonimo di buono, a volte. E allora eccola, la generosa lista [...]

tags : soia pecorino birra salsa fuoco succo burro cuoco carote segale
dal 27 July 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ricette dolci facili, dolce di mele norvegese

Ricette dolci facili, dolce di mele norvegese

  Un dolce per consolarsi di questo maltempo estivo? Siete nel posto giusto. Oggi abbiamo deciso di rendere un omaggio alla cucina europea. Faremo un dolce di mele norvegese molto facile da [...]

tags : latte frutta dolci panna mele segale ricette cioccolato ciambella calorie
dal 26 July 2011 su:
dolci frutta verdura ricetta

Spuntino spezzafame

Questa è una ricetta talmente semplice che non sarebbe da considerare nemmeno “ricetta”. Praticamente uno spuntino spezzafame velocissimo da preparare, ma se abbinato con altri [...]

tags : segale ricetta lievito alimentare
dal 25 July 2011 su:
pane pasta riso ricetta
Pane di segale a due colori e fiocchi d'avena!!!!

Pane di segale a due colori e fiocchi d'avena!!!!

Buongiorno e buon lunedi a tutti!!!!! Eccomi qui con un'altra ricetta di pane....Direte ma perche' se non mangi molto pane pubblichi in continuazione ricette di pane? beh avete ragione, non [...]

tags : segale farina forno birra pane ricette ricetta ingredienti pane di segale baguette
dal 25 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Arabini ai 5 cereali e cumino

Approfittando di una giornata intera a casa oggi ho sfornato questi panini…deliziosi Ingredienti per 15 panini: 100 grammi di pasta madre un cucchiaio colmo di farina di farro 350 grammi [...]

tags : segale birra farina grammi frumento lievito ingredienti
dal 22 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Torta crumble salata allo chevre con mirtilli al balsamico e cassis

Torta crumble salata allo chevre con mirtilli al balsamico e cassis

Quelli di voi che non ne hanno ancora a sufficienza degli aggiornamenti quotidiani di MT (a proposito, Dani: ma 'ste ferie????) e ci seguono anche su FB, sanno che questa è la ricetta su cui [...]

tags : farina segale bianco ricette ricetta forno succo torta panna punta
dal 18 July 2011 su:
ricetta formaggi dolci
...di segale e cranberries

...di segale e cranberries

E vabbè... ci ho provato ed è venuto anche discretamente buono. Era da tempo che pensavo di unire i cranberries alla segale, poco convinta per la verità, ma alla fine ne è nato un pane che [...]

tags : farina segale forno secco ricetta lievito zucchero manitoba pentola ingredienti
dal 18 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pane di segale

Pane di segale

E' una ricetta che ho trovato sulla confezione della miscela Pane di segale del molino Chiavazza, molto buono,  e la segale per me é stata una piacevole scoperta, inoltre basta poco per [...]

tags : forno birra pane segale ricetta ingredienti zucchero lievito pane di segale
dal 17 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Comprare birra al supermercato. Consigli per evitare il disastro

Comprare birra al supermercato. Consigli per evitare il disastro

Lo dico subito: il supermercato non è (ancora) un buon posto dove comprare birra. Certo, le eccezioni non mancano e catene come Coop, Esselunga, Iper o altri centri di grosse dimensioni offrono [...]

tags : mais riso pub birra frutta frumento segale ingredienti
dal 7 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso locali
Le guerre della birra, il Reinheitsgebot e tutto quanto...

Le guerre della birra, il Reinheitsgebot e tutto quanto...

Beer street and Gin Lane, William HogarthSull’Editto della Purezza (Reinheitsgebot) e sul contesto socio-economico della Baviera del 16° secolo in cui lo stesso vide la nascita, ho espresso [...]

tags : birra stampa reale riso gin segale piselli frumento francese tedesca
dal 4 July 2011 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura
pane e formaggio? si! ciambelle al grouyere!

pane e formaggio? si! ciambelle al grouyere!

Mamma mia da quanto tempo non mi dedicavo al pane ed ai lievitati! Questa settimana tra pizza, focaccia di segale - troppo buona per essere fotografata - pane con i cramberries e ciambelle [...]

tags : segale forno pane pizza farina ricetta focaccia manitoba lievito zucchero
dal 24 June 2011 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Focaccia di segale al finocchietto, con pomodorino del Piennolo

Focaccia di segale al finocchietto, con pomodorino del Piennolo

Buon giovedì a tutti voi, caldo, umido, poi acqua e poi il sole, forse il tempo non ha ancora capito cosa fare, ma questo per chi ama cucinare va bene, il caldo del forno ancora non dà [...]

tags : forno segale vergine dolci fiore dop secco zenzero lievito ingredienti
dal 23 June 2011 su:
ricetta vino pane pasta riso
Spighe di pane nero con segale e avena

Spighe di pane nero con segale e avena

 Il pane dei cattivi ???come l'uomo nero.. considerato da sempre un brutto figuro dal quale sfuggire. Ma perchè poi?? Il nero, sempre associato alla paura, al lutto, alla notte minacciosa, [...]

tags : forno segale fibre secco pizza farina lievito pane nero mescolate zucchero
dal 22 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza