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Dieta ayurvedica: provarle tutte per trovare la pace dei sensi (almeno in cucina)

Dieta ayurvedica: provarle tutte per trovare la pace dei sensi (almeno in cucina)

Lo sappiamo, il periodo è quello che è. Dopo un anno di lockdown la frustrazione da “pandemic fatigue” si fa sentire, e in questo limbo di incertezze non sorprende che il nostro stato [...]

tags : soia pitta tofu latte dolci pane bosco amaro salsa salato
dal 5 April 2021 su:
frutta verdura alcolici
Torta con grano cotto e gocce di cioccolato al profumo di arancia

Torta con grano cotto e gocce di cioccolato al profumo di arancia

Buongiorno, ho sempre pensato che il grano cotto si utilizzasse soltanto per fare la pastiera (se volete QUI la ricetta della versione con crema pasticcera), poi un giorno, avendo un barattolo [...]

tags : ricette ricetta frutta torta grano calorie pastiera grano cotto ingredienti cioccolato
dal 1 April 2021 su:
ricetta dolci

American Pistachio Growers: menù di Pasqua con i Pistacchi Americani

American Pistachio Growers – associazione no profit che unisce i coltivatori di pistacchi americani – ha voluto proporre un’idea originale per un menù di Pasqua goloso, particolare e… [...]

tags : soia forno fuoco latte salato salsa ricette cipolle tartufi ricetta
dal 31 March 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Rider: 4000 fattorini a 8,50 euro l’ora fanno la storia della gig economy

Una giornata storica per i rider: l’accordo tra i sindacati più rappresentativi e la piattaforma di delivery Just Eat sul riconoscimento del rapporto come lavoro subordinato cambia [...]

tags : riserva
dal 30 March 2021 su:
vino
Anteprime Toscane: il Chianti Classico Riserva 2018 e 2017

Anteprime Toscane: il Chianti Classico Riserva 2018 e 2017

La riserva del Chianti Classico prova a conquistarsi maggior spazio sul mercato cercando di definire la propria immagine e il proprio rango da poco retrocesso al secondo posto per prestigio e [...]

tags : cantina chianti succo monte mirto dolci bosco prugne rubino amaro
dal 29 March 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Torrevilla porta la Pasqua dell’Oltrepò a casa tua

Torrevilla porta in tavola la tradizione enogastronomica dell’Oltrepò Pavese. Pasqua si avvicina, e grazie all’Associazione Torrevilla, tutti potremo deliziarci con i prodotti del [...]

tags : moscato pinot cantina passito annoia latte frutta pavese farina metodo classico
dal 29 March 2021 su:
vino ricetta alcolici
Calcio: in quali alimenti trovarlo se sei vegano

Calcio: in quali alimenti trovarlo se sei vegano

Attenzione: questa non è la pagina sportiva di Dissapore. Oggi parliamo di un altro calcio, il minerale essenziale alla salute delle ossa. Siamo abituati ad associarlo a latte e latticini, [...]

tags : soia tofu vegano latte dolci vegana frutta ricette calorie glutine
dal 27 March 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso

Reggio, esce sangue dal camion: trasportava carne illegalmente

Avete presente la scena di Shining? Ecco, una ditta di Reggio autorizzava il trasporto di carne illegalmente e la polizia l’ha scoperto “seguendo” le tracce di sangue dal [...]

tags : coperto emiliana siciliano alimentare
dal 25 March 2021 su:
locali cucina regionale pane pasta riso
Zucchine ripiene con couscous e uvetta

Zucchine ripiene con couscous e uvetta

Le zucchine ripiene con couscous e uvetta sono un piatto unico leggero e perfetto per l’inizio della primavera. Hanno un sapore dolciastro e l’aroma inconfondibile del curry. Uno dei [...]

tags : ricetta vapore fuoco curcuma padella vaporiera zucchine ingredienti
dal 23 March 2021 su:
ricetta frutta verdura

“Accordo firmato con il sangue dei rider”, imbrattata la sede del sindacato Ugl

“L’accordo lo avete firmato con il sangue dei/delle rider“. Una scritta molto forte e che non lascia spazio a interpretazioni quella che campeggia all’ingresso della sede [...]

tags : milanese
dal 23 March 2021 su:
cucina regionale
Ferro: in quali alimenti trovarlo (e come assimilarlo) se sei vegano

Ferro: in quali alimenti trovarlo (e come assimilarlo) se sei vegano

Fegato, carne rossa, molluschi, crostacei, frattaglie: il ferro, oligoelemento essenziale per l’organismo, predilige decisamente i cibi di origine animale per quantità e tasso di [...]

tags : soia albicocche tofu funghi frutta vegana forno carote vegano farina
dal 22 March 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
Decreto Sostegni, calcolo per ristoranti e bar: paghiamo un mese di affitto

Decreto Sostegni, calcolo per ristoranti e bar: paghiamo un mese di affitto

Come hanno accolto ristoranti, pizzerie, bar e pasticcerie il decreto Sostegni appena approvato dal governo di Mario Draghi? La parola chiave è delusione. La classica montagna che ha partorito [...]

tags : bar zona italiana espresso ristorante
dal 22 March 2021 su:
locali alcolici

Anteprime Toscane: Chianti Classico Gran Selezione 2018 -2017-2016

Per la prima volta la Gran Selezione (con la 2018) si presenta con piacevolezza ritmo e armonia già ben dispiegate in questa fase molto iniziale della propria vita e questo è decisamente un [...]

tags : chianti sangiovese ribes olive monte grana mirto succo secco beva
dal 22 March 2021 su:
frutta verdura vino alcolici
Tartare di manzo con aglio nero profumata al limone

Tartare di manzo con aglio nero profumata al limone

Le solite carni di Boncà, direte voi, se non le avete ancora provate … Le solite OTTIME carni di Boncà diciamo noi! La cura e l’accurata selezione della materia prima rendono una macinata [...]

tags : taralli fiocco bianco succo manzo dop aglio capperi tarallo liquirizia
dal 21 March 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Colazione dopo le 8.30: secondo lo studio fa aumentare il rischio di diabete

Sembra proprio che non ci sia spazio in questo mondo per la colazione dopo le 8.30 o i brunch: uno studio che verrà pubblicato a breve, vuole dimostrare come mangiare dopo la prima mattina [...]

tags : stampa zucchero nutrizione metabolismo
dal 20 March 2021 su:
vino dolci
Waffle allo yogurt e crusca d’avena

Waffle allo yogurt e crusca d’avena

I waffle allo yogurt e crusca d’avena sono una colazione energica e ricca di fibre. Si possono però mangiare in molti momenti della giornata, come spuntino di metà mattino o metà [...]

tags : bosco frutta farina greco dolci fibre burro ricetta lamponi proteine
dal 12 March 2021 su:
ricetta frutta verdura

VINerdi IGP | Chambolle-Musigny les Véroilles 2016, Bruno Clair

di Carlo Macchi Chambolle-Musigny cioè eleganza e questo cru che domina dall’alto les Bonnes Mares dovrebbe interpretarla al meglio. Invece l’ho trovato  nervoso e profondo, ampio ma con [...]

tags : cru mora wine borgogna
dal 12 March 2021 su:
alcolici frutta verdura

Caratteristiche, proprietà e usi in cucina del coriandolo, antichissima erba aromatica

  Il coriandolo è un’erba aromatica dal profumo e dal sapore caratteristico e marcato, che però non mette tutti d’accordo: c’è infatti chi lo apprezza e lo utilizza come spezia [...]

tags : fuoco romana greco pane aglio bianco ricette tagliare ingredienti zucchero
dal 11 March 2021 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Roma: panettiere disabile picchiato per aver chiesto a una cliente di usare la mascherina

È successo a Roma: qui un panettiere disabile è stato picchiato e bastonato dal marito della cliente a cui aveva chiesto di indossare la mascherina. Tutto è accaduto nella panetteria La magia [...]

tags : bastone
dal 8 March 2021 su:
pane e pizza pane pasta riso

Napoli: pestato a sangue per aver rubato 100 forme di formaggio

Tre persone a Napoli si sono fatti “giustizia” da soli dopo aver scoperto che un dipendente aveva rubato 100 forme di formaggio: hanno deciso di pestarlo a sangue proprio davanti al [...]

tags : formaggio ristorante
dal 6 March 2021 su:
formaggi locali

Venezia: vietata la vendita di alcolici dalle 15 nel weekend

Arriva una nuova stretta anti Coronavirus a Venezia: è stata firmata una nuova ordinanza che vieta la vendita di alcolici dalle ore 15 nel weekend (da venerdì a domenica), valevole per [...]

tags : zona bevande ristorante
dal 5 March 2021 su:
locali

Quando il vignaiolo è di un altro colore

Più volte è capitato di soffermarmi a riflettere su una delle principali critiche che viene indirizzata al mondo del vino; mi riferisco alla sua poca eterogeneità in tema di cultura e colore [...]

tags : rosato cantina coppia frutta bianco enologi annata napa wine cru
dal 4 March 2021 su:
alcolici locali frutta verdura
Tutto un altro Chianti: la Rufina di Paolo Ponticelli

Tutto un altro Chianti: la Rufina di Paolo Ponticelli

Si parla troppo poco della Rufina. Spesso quando se ne parla si sbaglia pure l’accento, confondendo addirittura la parola con Ruffino, azienda che ha sede e ha fatto storia da queste parti. [...]

tags : chianti trebbiano cantina malvasia vermentino sangiovese igt merlot pietra annata
dal 3 March 2021 su:
vino alcolici locali
Panino Tirolese

Panino Tirolese

È proprio dai prodotti del Nord Italia ci siamo fatti ispirare per comporre questo speciale Panino che abbiamo chiamato Tirolese nel quale il saporitissimo Spek incontra una golosa salsa al [...]

tags : birra salsa burro speck noce forno panino formaggio piemontese superiore
dal 2 March 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Baguette con manzo gallese e scalogni caramellati

Baguette con manzo gallese e scalogni caramellati

Per la baguette con manzo gallese e scalogni caramellati si può scegliere la via facile o la via difficile. La via difficile, come sempre, è quella che dà maggiori soddisfazioni e consiste [...]

tags : fuoco salsa forno panino ricetta farina birra manzo brie mele
dal 1 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce