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Hotel & Residence Filario, Ristorante Filo – Lezzeno (CO) – GM Alessandro Sironi, Chef Alessandro Parisi

Solo 13 camere, architettura moderna, design. Situato nel comune di Lezzeno, a pochi minuti da Bellagio, sorge Filario Hotel & Residence, affiliato a Design HotelsTM in una location esclusiva [...]

tags : cerasuolo franciacorta sforzato gelato nocino maiale farina lugana frutta mezcal
dal 16 January 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Crema di carote arrosto con polpette alla menta e mandorle

Oggi vi propongo un vero e proprio piatto unico a suo modo leggero e completo: crema di carote arrosto con polpette alla menta e mandorle. E’ una ricetta che risale a parecchi anni fa, [...]

tags : carote maiale pulire stampa forno kg zucca vergine ricetta condire
dal 13 January 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

Albert Roux, scomparso il 4 di gennaio scorso a 85 anni, è stato con il fratello Michel, mancato l’anno scorso, uno dei protagonisti dell’alta cucina internazionale. I due [...]

tags : anatra cinese monica bianco fritto salsa pollo aglio brodo torta
dal 9 January 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici

Zone gialle e arancioni: cosa cambia da lunedì, regione per regione

Dopo il caos colori di questi ultimi giorni legati alle festività, torna da lunedì la divisione in zone arancioni e gialle (nessuna zona rossa, per ora) per le diverse regioni d’Italia, [...]

tags : zona bar molise servizi toscana superiore
dal 8 January 2021 su:
vino locali cucina regionale

11 Gennaio: regioni in zona gialla e arancione. Regole per ristoranti e bar

Le regioni che saranno in zona arancione da lunedì prossimo 11 gennaio saranno cinque, stando al Corriere della Sera. Per la precisione Sicilia, Lombardia, Calabria, Emilia Romagna e [...]

tags : zona bar molise toscana italiana superiore
dal 8 January 2021 su:
vino locali

Zuppa di miglio, cavolo nero e ceci

Eccoci finalmente con tutte le feste natalizie ormai alle spalle…personalmente quest’anno non ne potevo davvero più. Si riprende però pieni di carica e voglia di fare…quindi [...]

tags : stampa glutine ricette salsa brodo ceci chili dieta vergine ricetta
dal 7 January 2021 su:
ricetta vino

Avete visto a Natale il film Una poltrona per due? E il drink?

"Una poltrona per due", di John Landis, è un film  del 1983; un film che, per motivi misteriosi, viene riproposto in tv quasi ogni anno in occasione delle festività natalizie. È molto [...]

tags : campana whisky cognac segale grano rum noce whiskey giapponese cioccolato
dal 7 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Bevute esoteriche: l’idromele Night Eyes 2019

“Ho iniziato a fumare a dodici anni, ho perso la verginità a tredici e a quattordici avevo già provato ogni tipo di droga. Non dico di essere stato un cattivo ragazzo, ero soltanto [...]

tags : birra greca secco inglese lievito idromele spumante bevande ingredienti
dal 7 January 2021 su:
ricetta cucina internazionale vino

Canederli, antiche golosità tirolesi

  Qualche tempo fa Martina Tommasi scrisse per qb mensile cartaceo un ricco articolo sulla storia dei canederli, i celebri gnocchi di pane della tradizione tirolese; ci piace riproporvene [...]

tags : pollo salsa prugne funghi speck brodo dop bue zona grano
dal 7 January 2021 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce

Il rompicapo zone in Italia è follia. Ristoranti chiusi e zona bianca già morta

Per un momento abbiamo creduto a un ritorno alla normalità con la possibile istituzione della zona bianca in alcune regioni italiane. E la conseguente riapertura dei ristoranti anche la sera [...]

tags : oca bar zona servizio
dal 6 January 2021 su:
locali carne e pesce

Ristoranti e bar: il rompicapo delle regole dal 6 all’11 gennaio

Sembrerebbe sbrogliarsi (si fa per dire) il rompicapo delle regole per ristoranti e bar nei prossimi giorni, almeno per quelli fino a domenica 10 gennaio. Per sapere cosa accadrà dopo [...]

tags : bar zona
dal 5 January 2021 su:
locali

Fipe protesta contro le chiusure dei ristoranti nel weekend e alle 18 in settimana

La Fipe non ci sta e protesta contro le chiusure dei ristoranti nel weekend e alle 18 in settimana. Lo sfogo di Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe, è chiaro: ogni volta che si arriva in [...]

tags : zona toscana italiana
dal 5 January 2021 su:
cucina regionale cucina internazionale

UK: la ristorazione perde 30.000 posti di lavoro a causa del Coronavirus

Il comparto della ristorazione, a causa del Coronavirus, se la passa male non sono in Italia ma ovunque nel mondo: nel Regno Unito, ad esempio, si registrano quasi 30.000 posti di lavoro in meno [...]

tags : zona pizza punti
dal 4 January 2021 su:
pane e pizza

Un viaggio attraverso le alghe della tradizione culinaria giapponese

La cucina giapponese in Italia è molto conosciuta, da Nord a Sud, ma fino a qualche anno fa non era così.  L’Expo di Milano 2015 ha cambiato il volto della ristorazione etnica italiana. [...]

tags : ricette salmone dieta chili riso dessert proteine ristorante giapponese servizio
dal 4 January 2021 su:
locali ricetta

Alimenti natalizi scontati: panettoni e cotechini in saldo fino al 70%

Con le festività natalizie quasi ai titoli di coda, gli alimenti tipici di questo periodo finiscono in saldo sugli scaffali dei supermercati, fino al 70%. Quindi dai cotechini ai pandori, dai [...]

tags : menu zona frutta torroni bevande spumanti
dal 4 January 2021 su:
locali frutta verdura
Pasta alla norcina e funghi

Pasta alla norcina e funghi

La pasta alla norcina e funghi è un primo piatto tipico della cucina umbra, a base di salsiccia di Norcia e tartufo. Una ricetta apparentemente semplice ma che richiede ingredienti ingredienti [...]

tags : pecorino funghi bianco umbra marino sugo aglio panna ricetta porcini
dal 4 January 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Zona bianca: ristoranti aperti la sera con il nuovo Dpcm del 15 gennaio

Le riunioni del Governo, dei Presidenti delle Regioni e del Comitato Tecnico Scientifico della giornata di ieri hanno acceso una nuova speranza: la zona bianca. L’idea è del ministro [...]

tags : bar zona
dal 4 January 2021 su:
locali

Ristoranti chiusi il 9 e 10 gennaio. Italia zona arancione, coprifuoco alle 20

Ristoranti di nuovo chiusi in Italia. Il colore dominante sarà quello della zona arancione nel weekend di sabato 9 e domenica 10. Un colore che rende tutta eguale l’Italia e di cui fanno [...]

tags : bar zona
dal 3 January 2021 su:
locali

Colazione al top anche con il delivery in Campania

“Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante.” CHARLES M. SCHULZ Questa frase rappresenta [...]

tags : salato bufala forno dolci kg cocco bianco zucchero mozzarella parmigiano
dal 3 January 2021 su:
formaggi dolci ricetta

Ristoranti e bar: cosa succederà dopo il 7 gennaio? Le ipotesi al vaglio

Il 15 gennaio scadranno gli effetti dell’ultimo DPCM, quello del 3 dicembre, che regolava aperture – e soprattutto chiusure – nel periodo delle feste. Di più: per alcune delle [...]

tags : bar zona
dal 3 January 2021 su:
locali

Riaperture ristoranti rinviate e fine settimana in zona rossa dal 7 gennaio

Fosche nubi si addensano sulle riaperture di bar, ristoranti e pizzerie dal 7 gennaio. Una nuova stretta alla riapertura delle attività commerciali e alla mobilità, dopo quella del Decreto [...]

tags : bar zona
dal 3 January 2021 su:
locali
Riaperture a Milano: il ristorante di Felix Lo Basso sembra una casa

Riaperture a Milano: il ristorante di Felix Lo Basso sembra una casa

Siamo tutti in trepida attesa delle riaperture del 7 gennaio post Befana e Decreto Natale e Capodanno. Per tornare almeno a pranzo al ristorante. E io vi voglio segnalare Felix Lo Basso [...]

tags : cantina latte burro monte salato panna bianco funghi vapore pane
dal 2 January 2021 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

Riaperture ristoranti, bar, pizzerie: cosa succede dal 7 gennaio

Zona gialla e riaperture di bar, ristoranti e pizzerie a pranzo il 7 gennaio. È la speranza dei ristoratori di alzare le serrande dei locali. Che sono chiusi dal Decreto Natale e Capodanno dal [...]

tags : bar oca zona fuoco bevande alimentare
dal 2 January 2021 su:
locali carne e pesce
Capodanno da ricchi. Selvaggia Lucarelli affonda lo Splendido Bay Resort

Capodanno da ricchi. Selvaggia Lucarelli affonda lo Splendido Bay Resort

Un Capodanno diverso, da zona rossa, tutti belli chiusi nelle proprie case da Nord a Sud dell’Italia. È il Capodanno del lockdown da consumare con i conviventi con il coprifuoco che [...]

tags : zona sala champagne alimentare ristorante
dal 1 January 2021 su:
locali alcolici

Brescia, festa di Capodanno in resort finisce sui social: è polemica

In realtà si tratterrebbe di un “pranzo protrattosi a lungo”: a Padenghe sul Garda, in provincia di Brescia, si è tenuta una festa di Capodanno in un resort di lusso finita sui [...]

tags : zona
dal 1 January 2021 su: