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Gli ivoriani sono famosi per essere raffinati ebuongustai. Tra i piatti nazionali il più famoso è il foutou, una pasta a base di ignam, banana e manioca, insaporita con diverse salse di [...]
Siete mai state a New Orleans? Io no. Veramente non mi sono neanche mai chiesta come sarà ‘sto New Orleans.Il nome mi piace, anzi mi ispira proprio, sembra un posto affascinante. Però [...]
Nel weekend appena passato son andata a trovare le mie amiche di Cavezzo, ad esattamente un anno dal sisma ancora molti palazzi del centro sono inagibili e attendono di essere buttati giù, [...]
Ingredienti:verdure miste da pinzimonio: cetrioli, sedano, cipollotti, carote, pomodori, peperoni, ravanelliper la vinaigrette2 cucchiai di aceto balsamico8 cucchiai d'olio e.v.o.sale grossoper [...]
L’estate che tarda ad arrivare ci fa ancora pensare a dolci di tipo invernale, meglio se farciti con morbide e squisite creme al cioccolato… oggi noi impariamo la variante del classico [...]
Cade quest’anno il Centenario del Festival lirico areniano e la fondazione Arena di Verona ha organizzato una straordinaria stagione d’opera, annunciata durante lo [...]
La pizza al tegamino o al padellino, a Torino è un’istituzione che ha resistito all'avanzare delle pizze di scuola napoletana. Per chi preferisce la pizza sottile al centro e [...]
Quando ho letto il tema del contest Mum's cake del blog ...ma la notte no!, l'ho trovato immediatamente calzante per descrivere ogni mia singola giornata...e immagino quella di ogni mamma [...]
Questa è la torta che ho preparato per il 29esimo compleanno di mia figlia Francesca. Questa torta è rivestita da MMF rosa ( per la ricetta e il procedimento andate qui) La base e' una [...]
Ingredienti per 4 persone:4 fette di melone1 avocado1 yogurt greco1 cipollotto1 limone1 cucchiaio d'olio e.v.o.qualche filo di erba cipollina salepepePeliamo le fette di melone, eliminiamo [...]
Un nome alquanto curioso e intrigante per questi deliziosi dolcetti: dei cantuccini in versione più morbida dei classici. La ricetta l’ho gentilmente …estorta a Paolo Simi, un giovane [...]
Da quando a Roma ha aperto Eataly i romani hanno un rapporto diverso con il food, sono più consapevoli di quello che mangiano. E finalmente anche la capitale sta diventando meta di eventi [...]
Ieri sera mi sono divertita a preparare il piatto per la seconda sfida del contest "Tutti cuochi per te" lanciato da Ponti che prevedeva intanto l'utilizzo di due prodotti a scelta fra quelli [...]
A volte ci sono delle strane notti. Notti in cui lo scorrere del tempo subisce dei leggeri sfasamenti o in cui riesco a vedere le cose che mi stanno intorno tutte in una volta sola.Eterne sono [...]
Devo ancora riprendermi dalle "fatiche" dello scorso weekend, non ho ancora capito se è il tempo, se sono gli anni che passano ma passarei le giornate a dormire!! Ho bisogno di vacanze, [...]
Ve lo dico subito.Se dovessi rinascere farò altro.No,niente foodblogger.No,no.Niente velleità da scrittrice o da avvocato Azzeccagarbugli.Mi terrò ben lontana quindi da fogli bianchi e codici [...]
Buongiorno cari amici e amiche alcune settimane fa vi ho parlato della mia collaborazione con l'azienda Pema e dato che non vedevo l'ora di provare il loro pane mi sono messa subito a fare due [...]
Queste girelle sono divertentissime da fare, perché sono facilissime e il risultato è molto scenografico!!!In realtà si tratta semplicemente delle classiche pizzette di sfoglia, ma rese [...]
(Scroll down for English version)Sarei a dieta.E non ho sbagliato il verbo...Oppure posso dire che sono a dieta un giorno sì e un giorno no.O anche, sono a dieta a pranzo e non a cena, o [...]
Massa (MS)Il talento apuano in cucina, grazie allo chef Marcello Zaccaria, ha raggiunto tutto il mondo; classe 1973, è il classico esempio dell'eccellenza locale, frutto di [...]
In Mozambico, l’influsso della colonizzazione portoghese si fa ancora sentire nella cucina della capitale. Così, il piatto che si chiama Matata è realizzato con molluschi (cozze, vongole) [...]
E finalmente ho ripreso possesso della mia cucina!!!!!!!!!!!! Questo mese trascorso tra Montevideo e Buenos Aires (a Buenos Aires poco) è stata un'esperienza magica per me, da molti punti di [...]
Ecco vi presento un ottimo antipasto da buffet o per un aperitivo, mignon di pasta sfoglia con il ripieno un wurstel mignon ricoperto da senape. Molto buono e gustoso, facilissimo da eseguire , [...]
C'era "Il Tempo delle mele", film degli anni '80 e periodo della vita che tutti abbiamo attraversiamo, di cui ero totalmente pazza sarà stata per la presenza di quel gran figo di Pierre [...]
