Risultati: 158 per reginette
La mia adorazione per gli asparagi continua e così anche quella per il meraviglioso olio extravergine di oliva Ursini. Quando ho letto su una rivista l'idea del pesto di asparagi non ho saputo [...]
Mi piacciono così tanto gli asparagi selvatici!! I suddetti sono il frutto di un pomeriggio passato all’uliveto, un cenno di primavera che ha portato gli animaletti a crogiolarsi al sole, [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 70 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di pasta tipo reginette 600gr. di pomodori perini maturi e sodi 3 pomodorini secchi [...]
Viaggio all’inferno e ritorno, potrei commentare così la reazione al post di Dissapore sui 10 piatti più sopravvalutati. All’ironia su pane fatto in casa, birre artigianali e altre [...]
Siamo di nuovo arrivato al fine settimana e, come al solito auguro a tutti che sia un lieto weekend. La ricetta di oggi è tutta home made, la pasta come al solito l’ha fatta mio fratello. La [...]
Reginette allo zafferano Ingredienti 300 g di pasta formato reginette 2 carciofi farina 2 cipolle 2 fette di prosciutto crudo mezza bustina di zafferano qualche [...]
Un’altra ricetta lampo dettata da ciò che rimane in frigorifero, risalente a qualche giorno fa! Ingredienti (per 2 persone): 200-250 g di pasta secca (io avevo delle reginette da finire) [...]
Una ricetta di magro per la sera della vigilia? Ecco le reginette con salmone, lime e funghi. Semplice da preparare e abbastanza veloce (tolto il tempo della marinatura) questa ricetta unisce la [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
Domenica. Nevica e pranzo da sola.La voglia un pò manca.. ma mi decido a fare qualcosa ce mi stimoli l'appetito, devo farlo per me!avevo comprato dei ceci tempo fa e per mancanza di tempo [...]
Ingredienti per 4 persone 1 tuorlo 1 cipolla 1 limone (succo) 2 uova 2 rametti di timo 5 carciofi 10 grammi di farina di farro 30 grammi di sale grosso 40 grammi di parmigiano grattugiato 60 [...]
Non avevo mai preso la farina di farro, ma oggi andando al negozietto dove mi rifornisco ho visto che l’avevano. E’ della ditta Molino Rosso, la stessa marca che produce anche la [...]
A leggerla così, dal titolo, la ricetta pare intricata e complessa, persino un tantino sibillina, da non sapere insomma da che parte cominciare a prenderla. In realtà il nostro esercizio per [...]
Ingredienti per 4 persone 2 rametti di menta 10 grammi di chicchi di caffè 40 grammi di zucchero semolato 100 millilitri di panna da montare 300 millilitri di caffè espresso Attrezzatura [...]
Ingredienti per la pasta 1 bicchiere di acqua fredda 2 uova 400 grammi di farina di semola Sale quanto basta Ingredienti per la salsa 50 grammi di burro 50 grammi di ricotta al forno 1 manciata [...]
La cosa che più mi fa sorridere delle persone che PENSANO di non saper cucinare e che quindi tendono a scoraggiarsi facilmente davanti ad una nuova sfida culinaria, è la falsa credenza [...]
Quest'anno ho fatto pace con i carciofi... ovvero li ho conosciuti bene e siamo diventati amici perché in realtà l'amicizia non c'era mai stata. Mi erano sempre sembrati brutti ed antipatici, [...]
La rucola negli ultimi anni si è decisamente affermata e da prodotto caratteristico degli orti familiari e di piccole coltivazioni è diventata un ortaggio diffuso che si trova con facilità [...]
Annibale, il mio macellaio e mio grande amico, aveva una coda di chianina che diceva cuocimi e così Annalisa l'ha presa e portata a casa per fare le foto di uno dei nostri libri in cantiere, ma [...]
Nell’ indecisione su come condire la pasta (non avevo voglia dei soliti broccoli o cime di rapa) e dovendo stare leggera per la palestra ho sperimentato un pò… Ingredienti: pasta [...]
Queste sono le reginette con sugo di coda che ho mangiato oggi a pranzo nella mia abituale sede gastronomica.La coda, che ve lo sto a dire, è un superbo piatto della cucina popolare romana e [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
Questa ricetta è il frutto della fatica del mio tesoro, che finalmente ha deciso di mettersi ai fornelli e devo dire con ottimi risultati. Ha già provato alcune ricette presenti nel blog, [...]
Non bisogna per forza andare fuori casa per gustare un aperitivo come quelli che ormai impazzano da anni in tutte le città italiane. E allora ecco qualche piccolo suggerimento e qualche ricetta [...]
