Non nego di essere stata emozionata. Avevo una leggera fibrillazione tipica di ogni incontro con una persona che non conosco. Credo si trattasse di una condizione di gioia mista ad agitazione [...]
Vi avevo già accennato QUI della sfida lanciata da Consorcio. Se vi ricordate si trattava di realizzare con le acciughe Consorcio un piatto più tradizionale e uno più [...]
Ho accolto con entusiasmo la sfida che mi ha lanciato Consorcio. Si tratta di preparare quatto ricette, due con le acciughe e due con il tonno. Per ogni prodotto dovrò realizzare una ricetta [...]
Reginette fatte in casa, con verdure di stagioneIngredienti :pasta tipo reginette fatte in casa1 cipolla; 1 carota1 melanzana1 zucchina 1 spicchio d'agliobasilico; sale, pepeolio [...]
La pasta tipo reginette fatta in casaIngredienti :3 uova300 g Preparato per Pasta fatta in casa Molini Pizzuti30 ml acqua1 cucchiaio olio extravergine d'olivaun pizzico salePreparazione :Mettere [...]
Ingredienti: per 4 persone Reginette 320 g Polpa di zucca 500 g Emmentaler grattugiato 50 g Porri 2 Vino bianco secco 1 bicchiere Rosmarino 2 rametti Brodo vegetale [...]
Proprio di recente si parlava con amici del vantaggio di preparare in anticipo vari tipi di pasta al forno: si riesce a trascorrere più tempo con gli ospiti, basta infornare, anche in anticipo, [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La pasta agli scampi è uno dei primi piatti più raffinati che possiate preparare e la buona notizia è che è anche incredibilmente facile da fare, [...]
Reginette con salmone affumicato, pisellini e zenzeroIngredienti per 2-3 persone:200 g pasta tipo reginette75 g di salmone affumicato a fette1,5 cm di zenzero fresco1 scalognoolio extravergine [...]
Mi piace fare scorpacciate di frutta e verdura quando siamo nella giusta stagione, soprattutto a volte mi piace goderne appieno quando la produzione di un tal frutto o di tal altro ortaggio sta [...]
Reginette al verde [...]
Buongiorno amiche, in questo periodo mi sto sfogando nella preparazione degli ultimi piatti ricchi, sostanziosi e prevalentemente adatti alla stagione fredda prima di lasciare spazio [...]
Ingredienti: per 4 persone Reginette 320 g Petto di pollo tagliato a striscioline 280 g Cimette di broccolo 200 g Piccole cipolle 2 Gambo di sedano 1 Peperoncini 2 Brodo [...]
scroll to English textGli esperimenti mi sono sempre piaciuti. Ancora mi riserbo di provare la reazione delle Menthos in una bottiglia di coca-cola, ma la preparazione di questa ricetta non si [...]
Reginette gratinate al forno, con gorgonzola e cime di rapa, ricetta veloceIngredienti per 8 persone :500 gr pasta tipo reginette600 gr cime di rapa250 gr gorgonzola10 pomodorini cilieginosale, [...]
Gli asparagi sono verdure pregiate e molto saporite che in cucina vengono preparati in moltissimi modi diversi. Gli asparagi sono i protagonisti di molte ricette classiche e tradizionali ma si [...]
Amo spesso e volentieri preparare un piatto unico per tutti, come ad esempio questa splendida pasta. A casa nostra non mangiamo spesso primo e secondo ( o uno o l’altro!) quindi largo a [...]
Max Richter - The Twins sono tornata o meglio, non me ne sono mai andata. niente ferie, solo due settimane di astinenza dal lavoro. mi sono detta: mi disintossico dal web, da [...]
Una piccola selezione di ricette di pasta, tratti dal mio Blog, da mangiare d’estate: piatti freddi o caldi, colorati, profumati, ma soprattutto fatti con amore…….. Clicca [...]
E niente: gli stranieri la pasta non la capiranno mai. Come ti sembra che abbiano imparato a non spezzare gli spaghetti e cosa vuol dire “al dente”, ecco che ti spiazzano con teorie campate [...]
Piccola raccolta di ricette a base di zucchine. Antipasti: Crostini tricolore Crostoni zucchine e grana padano al profumo di menta Fritelline di zucchine Spiedini di mazzancolle e zucchine al [...]
INGREDIENTI:500 gr di reginette fresche all'uovo,1 cavolfiore bianco,200 gr di crescenza,1/2 bicchiere di latte fresco,60 gr di parmigiano Reggiano,1 spicchio d'aglio,olio extravergine di [...]
INGREDIENTI:1 dose di pasta fresca classica,farina per spolverare.PROCEDIMENTO:Una volta che avrete steso la pasta sottile,ma non troppo,con la macchina,ricavate con l'apposita rotellina,delle [...]
Non so voi, ma io ho sempre incontrato qualche difficoltà nel cucinare i cavoli cappucci in modo che mi risultassero appetibili, eccetto che sottoforma di krauti o inseriti nel minestrone ! [...]
A Napoli quando si dice: "manfredi con la ricotta" si sa che si sta parlando di una pasta (lunga, piatta e dai bordi elegantemente arricciati) condita con un sugo di pomodoro (fresco, preparato [...]