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Il documentario Food for profit di Giulia Innocenzi e Pablo D’Ambrosi arriva, per una curiosa coincidenza, proprio nel momento giusto: il momento in cui l’Unione Europea, sotto la pressione [...]
Scopri come preparare il pollo alla cacciatora come un vero chef: questo piatto ti farà fare davvero un figurone con tutti! Il pollo alla cacciatora è un piatto classico della [...]
I finocchi sono una vera bontà gastronomica, dal profumo avvolgente offrono sorprendenti proprietà nutrizionali; È consuetudine mangiare un po’ di finocchio dopo un pasto per favorire [...]
La preparazione degli spaghetti alle vongole richiede una certa maestria e attenzione ai dettagli. Ecco come ottenerli molto cremosi. Chi l’ha detto che gli spaghetti alle vongole sono un [...]
Se pensavi di sapere tutto ormai sulla friggitrice ad aria, forse stai facendo anche tu questo errore: parola di Benedetta Rossi. A volte facciamo errori che compromettono il risultato che [...]
Non si parla mai abbastanza di spreco alimentare, uno dei problemi più sottovalutati eppure ingenti del nostro tempo. Buttare via il cibo costituisce la terza più grande fonte di [...]
L'articolo I vini altoatesini di Erste+Neue incontrano la cucina partenopea proviene da Lavinium. Vigneti Peak Nat nella zona di St. Nikolaus Dall’Alto Adige alla Campania, così la cantina [...]
Petto di fagiano arrosto alla vignaiola, con noci, crostini di pane, uva, salsa al vino rosso e rösti di patate. Fotografato al Waldrasthaus Karches di Bischofsgrün Ricetta di [...]
Come pulire bene la macchina del caffè e nel modo più economico, senza spendere soldi: è necessario e facile, ecco il metodo. Utile e per alcuni proprio indispensabile, la macchina del caffè [...]
TikToker vs. Enoteca Pinchiorri: a molti di noi sono capitati serate storte in un ristorante, a volte magari anche particolarmente blasonato, rendendo la delusione anche più bruciante; ma [...]
Questa pasta di semola di grano duro al nero di seppia prodotta in Toscana è decisamente buona, tiene la cottura ed è molto adatta per condimenti a base di pesce.Con tutto il condimento [...]
Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico [...]
Ami usare i mestoli di legno per cucinare ma non sai come pulirli bene per farli tornare come nuovi? Mestoli e taglieri… L'articolo Sei sicuro di pulire bene i tuoi mestoli di legno? [...]
L'articolo Come pulire le piastre della cucina in modo naturale proviene da Ricette della Nonna. Dopo aver faticato tanto per preparare un pranzo o una cena con i fiocchi, arriva inesorabile il [...]
Gli occhiali non sono solo un aiuto per vedere meglio, negli ultimi anni sono diventati vere e proprie estensioni della propria identità, modo di essere e stile di vita. Oltre a correggere i [...]
Sapevi che puoi affilare le lame del tuo frullatore? E non serve andare da un esperto, puoi farlo in casa con lo scarto di un ingrediente! Quando si cucina, gli elettrodomestici come il [...]
Cuocendo i dolci con la friggitrice ad aria potrete avrete lo stesso risultato della cottura in forno, ma occhio a non fare questi errori. Dal suo arrivo sul mercato, la friggitrice ad aria è [...]
Un ponce Ma-dè in Livorno, per davvero. Signore e signori, vi sfido a trovare un prodotto con un nome così azzeccato. Almeno in Toscana, almeno in campo spirits. L’idea porta la firma di [...]
L'articolo Nebbiolo Prima 2024, quattro giorni tra Barolo, Barbaresco e Roero proviene da Lavinium. Sono quasi trent’anni che il nebbiolo di Langhe e Roero viene raccontato a giornalisti e [...]
Tipiche della cucina turca, ecco come preparare le cozze ripiene di risotto per un menu originale a base di pesce! Un’idea molto originale per servire le cozze a tavola: il ripieno di [...]
Un’esperienza culinaria da ristorante di lusso direttamente nella tua cucina: scopri come preparare questo fantastico pollo al limone. Portare l’atmosfera di un ristorante di lusso [...]
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Un primo piatto così buono forse non lo hai mai preparato. Ecco come portare a tavola delle fettuccine deliziose condite con funghi e mascarpone! La ricetta che ti proponiamo oggi è davvero [...]
Come preparare le frittelle di carciofi seguendo la ricetta dei Benedetta Rossi, sono facilissime e le portate in tavola alla svelta. Ecco l’idea perfetta per servire agli ospiti un [...]
Gli Stati Uniti non sono esattamente l’esempio virtuoso in termini di qualità e consumo del cibo. Per questo è stato facile stilare la lista di 12 cose che non importerei dai supermercati [...]
