Alici panza e panza ripiene di provola affumicata in spirale di patata su crema di datterino giallo, polvere di capperi e terra di olive nere è la ricetta che Guido D’Amore, chef di Vineria [...]
Tra le ricette dei paccheri ripieni di verdure, spiccano senza dubbio questi, che rappresentano un primo piatto veramente allettante, e con il minimo sforzo. Caratterizzati da un ripieno [...]
Pier Daniele Seu, un talento vero Conoscete Mario Balotelli? Credo di sì, ma per chi non lo sapesse si tratta di un calciatore, ghanese di nascita ma italiano per passaporto e formazione [...]
Torta salata asparagi mortadella e provola Oggi ricetta di una golosa torta salata con asparagi, mortadella e provola piccante. Un piatto inventato una sera mentre stavo tornando a casa da un [...]
Precisiamolo subito. Nella pagina che avete appena aperto non scoprirete come preparare una pasta alla Norma, verrete invece illuminati su cos’è e come si prepara la pasta alla Norma. Non è [...]
Oltre cento anni di storia e una delle più belle viste sul lago di Como, molte cose sono cambiate dal lontano 10 luglio 1910 in cui Grand Hotel Tremezzo aprì i battenti per la prima volta [...]
Compiti time. Parte seconda. Siamo passati agli invalsi di Italiano."Cos'è una pinacoteca?""Mamma questa la so!""E' un museo dove sono esposti minerali!!!"... con il nonno pittore, [...]
In occasione di pic nic e giornate passate fuori casa più in generale, preparazioni come i muffin salati rucola e parmigiano possono risultare adatte a sfamarsi senza troppi [...]
La finta pizza di pasta sfoglia è una semplice alternativa alla classica pizza con impasto lievitato, sfiziosa ed accattivante, tanto al palato quanto alla vista, perfetta per portare in tavola [...]
Sorsi Divini & Spicchi di Pizza è un evento realizzato in collaborazione tra l’Enoteca Le Cantine Dei Dogi e la Pizzeria Ristorante Myosotys. Durante la serata, che si svolgerà [...]
Anche quest’anno ritorna il Festival degli Chef, Taste of Milano. Di nuovo negli spazi di The Mall, on Piazza Lina Bo Bardi. Vi abbiamo già raccontato qualcosa, compreso qualche piatto. [...]
Molti criticano ai milanesi il fatto di spendere più del normale per mangiare male. In effetti di ristoranti in cui è facile trovare un qualità media bassa a costi elevati ce ne sono [...]
Quest'anno con i ragazzi dell'Istituto "Sandro Pertini" di Monfalcone abbiamo partecipato all'ETHNIC FESTIVAL, una manifestazione che da ampio risalto a culture lontane ed a stili e tipi di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Peperoni ripieni al forno con Prosciutto e Provola Per questi peperoni ripieni al forno non ho utilizzato troppi condimenti proprio per renderli [...]
Caro Marty, vivo in Emilia ma di origine sono napoletana e avevo voglia di cucinare per una cena con amici la classica pasta e patate con provola. Ho chiamato casa per un dubbio sulla [...]
Il Sartù di riso è un antica ricetta napoletana, un riso condito con il ragù, piselli, funghi, fior di latte o provola e polpette di carne; tutto infornato e quindi sformato prima di essere [...]
Anche oggi una nuova ricetta di riciclo. Nell'ultimo post vi ho suggerito come riciclare il risotto avanzato, oggi invece recuperiamo le uova di cioccolato. La ciambella di oggi è semplice e [...]
C’era una volta la pizza, piatto semplice e generoso. In Italia, da qualche anno ormai, la pizza non è più quella cosa lì, Bologna non fa eccezione. Non che prima non lo fosse, ma [...]
Quando mi avanza del risotto, lo recupero sempre con ricette di riciclo come questa che vi presento oggi. Di proposito, cucino più riso di quello che mi serve. Da un risotto con [...]
I tegamini di tagliolini con crema di carciofi sono un gustoso primo piatto di pasta al forno perfetti per un pranzo domenicale in famiglia, e si prestano perfettamente anche per una giornata [...]
Il calzone ripieno fritto è un tipico street food napoletano, uno di quei comfort food al quale i partenopei non possono rinunciare, qualunque sia il periodo dell’anno o il giorno della [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rustico patate speck provola e zucchine Ecco a voi una ricetta davvero sfiziosa. Un rustico velocissimo che vi impegnera’ davvero poco; [...]
Sono estasiati all’idea di cibarsi dell’originale. Per questo foodblogger e critici gastronomici americani afflitti da pizze che sono “troppo”, troppo ricche, troppo condite, con [...]
Il tortano napoletano è una delle ricette tradizionali di Pasqua, fa parte della cucina partenopea ma è talmente buono che ormai è amatissimo in tutta Italia e anche oltre i confini [...]
Gli involtini vengono preparati in tutto il mondo, di solito serviti come secondo piatto, ma ci sono ricette anche per antipasti e contorni. La loro caratteristica principale è la sorpresa del [...]