Il tortano napoletano è una delle ricette tradizionali di Pasqua, fa parte della cucina partenopea ma è talmente buono che ormai è amatissimo in tutta Italia e anche oltre i confini nazionali. Se in casa avete il Bimby potete sfruttarlo e farlo lavorare al posto vostro, vediamo insieme come fare il tortano napoletano con il Bimby.
Ingredienti
600 gr di farina manitoba
300 ml di acqua
15 gr di lievito di birra
140 gr di strutto
200 gr di salame a cubetti
100 gr di prosciutto a cubetti
100 gr di pancett [...leggi]
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