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La Cantina Rondelli, punto di riferimento per la viticoltura artigianale del Ponente Ligure, conferma la sua presenza alla Slow Wine Fair 2025, il prestigioso appuntamento dedicato ai grandi [...]
Nel mondo della ristorazione è fondamentale anche l’arredamento di un bar, che deve essere un’attrattiva maggiore per il cliente. A tal proposito è interessante capire quali sono i trend [...]
Nella composizione di un menu giapponese si può anche non seguire il classico modello ichijū sansai (一汁三菜, di cui avevo parlato qui), però ci sono alcuni principi base, le [...]
Attraverso un ritratto crudo e vivido di tre generazioni, l’autrice cattura un’epoca intera, offrendo una narrazione che, con la sua freschezza, parla ancora con forza ai lettori di oggi. [...]
Il ristorante Dama del Relais Castello di San Gaudenzio inaugura il 2025 con il nuovo menù firmatoe dagli chef Federico Sgorbini e Alessio Spinelli. Tre percorsi degustazione e un menu che [...]
Il menù del giorno prevede: risotto alla monzese. Oltre a essere uno dei risotti della tradizione lombarda, è un piatto rappresentativo di Monza e un po’ di tutta la Brianza. Le teorie [...]
Cortina d’Ampezzo non è solo la regina delle Dolomiti, è anche una destinazione d’eccellenza per gli amanti della buona tavola. Qui, tra piste innevate e paesaggi mozzafiato, la [...]
Nell’universo degli eventi enogastronomici, il catering riveste un’importanza cruciale nella realizzazione di esperienze memorabili e di alta qualità. Man mano che ci avviciniamo [...]
Alessandro Borghese spiazza i fan sui social condividendo una foto in cui si presenta con un look diverso dal solito, lo chef è irriconoscibile. È un periodo carico di impegni professionali [...]
I talloni secchi e screpolati sono una problematica comune che colpisce molte persone, ma spesso viene trascurata in favore di altre esigenze estetiche o di cura della pelle. Sebbene non siano [...]
Per annunciare la città protagonista della nuova puntata di 4 Ristoranti, chef Borghese abbraccia la torre di Pisa e nomina alcune delle pietanze tipiche del territorio, tra cui… il [...]
Dei pasticcini alle mandorle e limone pronti in un totale di 15 minuti in friggitrice ad aria? Pochissimi ingredienti, naturalmente senza glutine per dei biscotti facilissimi e veloci. [...]
Barolo, icona delle Langhe, e il Timorasso Derthona DOC tornano a Milano per l’edizione 2025 di un evento imperdibile a Palazzo Bovara, in Corso Venezia 51. Per il quarto anno [...]
Se hai in programma un viaggio in Toscana, nella zona della Valdichiana, tra le province di Siena e Arezzo, quasi al confine con l’Umbria, ti capiterà senz’altro di trovare nei menù dei [...]
Ultimamente moltissime persone stanno ricevendo una mail con le indicazioni per ricevere in regalo da Conad ed Esselunga dei favolosi tupperware: cosa bisogna fare. Tantissimi clienti Conad ed [...]
La manifestazione enogastronomica Sagra della Valtellina si terrà nei weekend del 21-23 febbraio e 28 febbraio-2 marzo 2025 presso il Parco Nord di San Giuliano Milanese. Il menù proporrà [...]
Dopo i mille annunci, più o meno espliciti, la bistecca laccata d’oro di Salt Bae arriva davvero in Italia, inaugurando l’avventura nello Stivale con Milano. Ma il video con cui annuncia [...]
Villani Salumi, l’azienda storica emiliana che dal 1886 porta avanti la tradizione della norcineria, ha consolidato la sua presenza sulle Dolomiti con nuove e importanti collaborazioni. La [...]
Un risotto cremoso, morbido e avvolgente, con l’iconica onda che si forma scuotendo delicatamente il piatto, dove ogni chicco resta integro e perfettamente legato al condimento. Il segreto di [...]
Il turismo enogastronomico è un fenomeno in costante crescita, e tra le sue molteplici sfaccettature sta emergendo con forza la capacità attrattiva del settore caseario. Secondo il primo [...]
Dopo le abbuffate natalizie e un gennaio particolarmente lungo, può capitare di osservarsi con più attenzione allo specchio e accorgersi di aver messo qualche chilo in più. Le donne lo notano [...]
Oggi un dolce semplice di quando ero bambino, i tartufini al cocco e cioccolato. Questa era la ricetta che mi è stata tramandata a casa. Ne esistono moltissime in mille varianti. Tutte sono [...]
Csaba Dalla Zorza ha deciso di confessarsi e non nascondersi più. L’esperta di lifestyle non ci è arrivata subito, ma ora l’ha capito: ecco cosa ha detto. Scrittrice, autrice, [...]
Il 13 e 14 aprile 2025 torna Contrade dell’Etna, l’atteso evento dedicato ai vini e alle cantine dell’Etna. Questa sedicesima edizione si preannuncia ricca di novità, a partire dalla [...]
Soprattutto coloro che scelgono di essere vegani/vegetariani o chi si approccia a questo tipo di alimentazione si pone la domanda: i legumi possono sostituire la carne? C’è bisogno di [...]
