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“Si parla sempre degli stessi nomi” è l’accusa rivolta sovente a chi scrive di pizza, pizzerie e pizzaioli.Lo posso confermare. È verissimo! Almeno quanto è vero che sono sempre gli [...]
Quest’anno, ingenuamente forse, ci avevamo creduto. Dopo anni di richieste inascoltate quasi ci eravamo arresi, ma poi verso fine giugno il divino Alain Ducasse riaccende il fuoco della [...]
Il pomodoro San Marzano è celebre non solo in Italia ma in tutto il mondo, sia per le sue caratteristiche uniche sia per il suo sapore inconfondibile. Da pelato, mantiene tutte queste [...]
Nevica, ma solo dall’altra parte dell’Oceano. Barilla ha annunciato il lancio di un nuovo formato di pasta in edizione limitata, pensata appositamente per le festività [...]
Fiata Pizza 2 Staunton St, Central, Hong Kong Telefono: +852 6032 6626 booking@fiatapizza.com di Antonella Amodio Ricetta di Salvatore Fiata Ingredienti per l’Impasto indiretto con [...]
Scopri come preparare la pizza "Oshirase" di Salvatore Salvo, con crema di friarielli e carpaccio di filetto di manzo marinato: la ricetta, Ricette Grandi Chef, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
, Interviste, Canale: Protagonisti, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino
Tre minuti, anzi, per la precisione 3 minuti e 30 secondi per sfornare una pizza a casa con un forno. Ci riesce Gino Sorbillo e promette che ci riuscirete anche voi acquistando il forno da casa [...]
Rossopomodoro, simbolo della vera pizza napoletana e della cucina campana autentica, continua la sua espansione con aperture strategiche: nella prestigiosa Galleria Alberto Sordi a Roma, nel [...]
Philippe Plein ha scommesso sulle nuove frontiere dell’ospitalità di lusso a Milano con il suo The Plein Hotel. E ha subito fatto parlare di sé per la pizza a 1.500 €, non proprio [...]
Ricca di vitamine, sali minerali e amido, l’acqua di riso può essere molto utile in cucina come ingrediente. Basta tenerla da parte dopo aver preparato un risotto, l’insalata di [...]
Questa che abbiamo scelto per il menu di oggi è la ricetta del giorno perfetta per i gran golosi di casa! Siamo certi che appena gliela farete provare voleranno gli applausi e i complimenti. [...]
No. E a chi comincia già a guardarci con fare implorante e ironico, speranzoso in una prova d’assaggio, rispondiamo allo stesso modo: no, che qui c’è ancora chi deve [...]
Ispirata al polpo alla galiziana, questa pizza romana nasce dal genio di David Boncompagni di Slice nel Lido di Ostia., Pizza d'Autore, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
Mondo pizza in grande fermento, non si arresta l’espansione con grandi novità. Vediamole rapidamente. Diego Vitagliano, numero uno in Italia per 50 Top Pizza, si appresa ad aprire la sua [...]
Vuoi mangiare qualcosa di sfizioso anche se completamente vegetale e che arriva dalla tradizione napoletana? Ecco la soluzione che fa al caso tuo! Mettiamo le mani in pasta. Siamo sempre di [...]
L’indipendenza è stupefacente. Recita così il cartello posto sulla strada che porta a San Patrignano, la comunità situata sulle colline di Coriano (provincia di Rimini), che da oltre 45 [...]
La pizza non riuscivo a digerirla e così ho sempre deciso di evitarla, da quando ho scoperto questo impasto posso mangiarne quanta ne voglio. Un problema comune che oggi potremmo riuscire a [...]
Papille Concept Gusto Torre del Greco (NA) Corso Vittorio Emanuele, 81 Telefono: 081 379 7851 Sempre aperto, dalle 7 alla 24 di Antonella Amodio Ci torno sempre volentieri nei comuni che dalla [...]
Sebas Restaurant Provincia de Puntarenas, Osa, Bahìa, Costa Rica Telefono: +506 8414 1888 di Antonella Amodio Ricetta di Sebastian Gallucci Ingredienti e dosi per la Biga: 1 kg di [...]
di Bruno Sodano Metti una sera a cena a Caggiano, nel cuore del Cilento, in un luogo magico come Le Grotticelle. Qui Angelo Rumolo, patron di una delle pizzerie più rinomate d’Italia e del [...]
Gli italiani vanno fieri della loro tradizione culinaria. Sarebbe strano il contrario, viste le prelibatezze che sono in grado di creare, capaci… L'articolo Pizze più strane al mondo: [...]
Lo abbiamo seguito sui social passo passo nella creazione del locale dedicato a sua mamma. E domani “Ciàmammà” il nuovo format di Errico Porzio si inaugura alle 18,30 a Fuorigrotta [...]
La pizza surgelata può essere una valida alternativa quando si ha poco tempo a disposizione. Ecco quali sono le migliori marche secondo Gambero Rosso. Chi non ama la pizza? Quella surgelata [...]
