E’ ormai abitudine consolidata nel mondo della ristorazione più attenta alle esigenze di benessere e gusto il menù che varia seconda dei prodotti di stagione e di quel che offre il [...]
COMUNICATO STAMPA Le cucine su ruote ritornano a Roma: dal 13 al 15 novembre il Food Truck Fest all’Ex Dogana Cibo di strada, ma anche musica, animazione e laboratori per bambini, [...]
Che profumo hanno i ricordi? Quello delle crostate che mia madre mi preparava da bambina, all’albicocca o a fragola. Arrotolare strisce e creare tanti quadretti magici e ripieni di [...]
Mi piace usare il lievito madre per mille ragioni: il pane ne guadagna in genuinità e sapore e si conserva più a lungo, la pizza riesce croccante e gustosa, è indispensabile per [...]
Una ricetta tradizionale del Ghetto di Roma, quella degli aliciotti con l’indivia. Ingredienti: per 4 persone. 1 kg di aliciotti 1 kg di indivia bianca pangrattato q.b olio extra q.b [...]
Le montanare di mia nonna, pizzette fritte al pomodoro con pecorino e parmigiano. Ingredienti: per 4 persone Per la pasta: 500 g farina 250 g acqua 1 cubetto di lievito di birra 1 [...]
“Un véritable plat de pâtes” à Paris avec LSDM. L’excellence italienne accompagnée des grands Champagnes “Le secret d’un véritable plat de pâtes” est le titre des deux Ateliers [...]
Sono tornata in Friuli Venezia Giulia a distanza di poco tempo. Una regione dove la natura e la storia, le tradizioni e i sapori si mescolano creando un’atmosfera rilassante e a misura [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Spaghetti pizza o Frittata di spaghetti alla pizza facilissima. A cena, ma anche a pranzo la Frittata di spaghetti alla pizza vi [...]
Il pane fritto, ricetta siciliana appartenente alla cucina povera, è quanto di più gustoso possa essere realizzato con il pane avanzato, quello raffermo. Si tratta di una preparazione da poter [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crocchette di patate filanti molto saporite e sfiziose! Queste crocchette si possono anche fare al forno se non volete friggere, vengono asciutte [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cornetti Impasto Patate al Forno molto semplici da realizzare, con un impasto lievitato che e’ ideale per tantissime altre ricette! Intanto [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ciambelle di patate pomodoro e philadelphia morbidissime e super sfiziose, ideali per la cena perche’ sono molto saporite e accontentano [...]
Fatevi un esame di coscienza e rispondete sinceramente: quando si tratta di trovare sfiziose Idee per Aperitivo, riusciute a farvi venire subito in mente ricette originali e veloci, che superino [...]
Le patate oggi sono molto utilizzate in cucina, essendo adatte alla preparazione di moltissimi piatti differenti. Lessate, fritte o in forno, costituiscono un ottimo contorno, ma possono essere [...]
Sarà una passeggiata guidata con Vittorio Sgarbi, che alla sua maniera “racconterà” arte e storia di Comacchio, ad aprire – sabato 26 settembre – il fittissimo programma della XVII [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cornetti Impasto Patate Ripieni molto soffici e saporiti ideali per i vostri aperitivi ma anche per una cenetta sfiziosa! Preparate i cornetti [...]
Sinceramente questa pizza non dovevo postarla, ma la foto fatta ieri al volo appena uscita dal forno mi è piaciuta talmente tanto che ho cambiato idea. Una pizza “standard” che a casa è [...]
Ogni anno a settembre i Campi Flegrei si animano grazie a Malazè: l’evento ArcheoEnoGastronomico dei Campi Flegrei. Malazè è un laboratorio dove si combinano la tutela e la valorizzazione [...]
Addio alla mamma di Enzo Piccirillo. Carmela Pintauro, conosciuta nel quartiere e in città come la Masardona va via a 78 anni lasciando però la più famosa friggitoria napoletana, aperta dai [...]
18 anni.18 anni esatti che non tornavo in vacanza in Calabria, e l'ho trovata esattamente come me la ricordavo: posti stupendi, sapori buonissimi e spiagge da urlo!Fin da quando ero piccola le [...]
Django (voce originale, Brian Dennehy): "Non puoi cambiare la natura." Rémy (voce originale, Patton Oswalt): "Cambiare fa parte della natura, papà!" dal film Ratatouille, 2007 [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Bomboloni di patate stracchino e pomodoro molto soffici e saporiti! Se siete in cerca di qualcosa di salato da cucinare ecco l’idea che [...]
A Napoli lo street food è di casa, una tradizione consolidata che è ben rappresentata anche dalla pizza montanara. Pizzette montanare o pizzette fritte… da piccolo ne andavo ghiotto e anche [...]