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Non ci sono buone notizie a proposito del salmone affumicato: secondo un nuovo test solo 2 marche su 15 rispettano gli standard. Il salmone affumicato è un prodotto acquistabile praticamente [...]
Scongelare il pane non è mai stato così facile: con questi trucchi il sapore e il profumo sono assicurati, sembrerà come appena sfornato! Nella vita di tutti i giorni, caratterizzata da [...]
Le bontà da portare in tavola l’8 dicembre: che cosa cucinare all’Immacolata Concezione tra primi e secondi piatti e dolci della tradizione gastronomica italiana. Il giorno [...]
In Sardegna esistono due specialità completamente diverse che condividono lo stesso nome: “merca”. La prima è una preparazione a base di latte cagliato, inacidito e [...]
In una ciotola, immergere i funghi secchi in acqua tiepida per 15-20 minuti. Poi, una volta reidratati, scolarli ed asciugarli, conservando l’acqua di ammollo. Filtrare l’acqua con un colino [...]
Che faccia ha l’agricoltura italiana? Il quadro che possiamo ricostruire a partire da sondaggi, rapporti e indagini di settore è complesso, com’è normale e giusto che [...]
Il regalo di oggi del calendario dell’avvento di Fun&Food è un set simpatico di tag da ritagliare per i vostri regali mangerecci di Natale. Ho notato che spesso si trovano set di [...]
Ogni anno ci si prepara per tempo per proporre un menu di Natale speciale, ma a volte i piccoli sfizi semplici hanno più successo dei piatti elaborati. Anche voi siete quel tipo di ospiti che [...]
Uno dei trend del Natale 2024 è il panettone senza lattosio. Bella scoperta direte voi, sono anni che i produttori si affannano a rincorrere tutte le allergie, le intolleranze e le [...]
Hai mai provato la pasta ca cucuzza? Una bontà siciliana che riscalda corpo e anima: con il freddo di questi giorni è davvero perfetta! In Sicilia troviamo uno dei piatti più deliziosi in [...]
Simone Isoli è nato e cresciuto nel ristorante di famiglia nella profonda pianura veronese per poi laurearsi a Trento, in Storia dell’arte prima e in Lettere poi. Solo a quel punto è [...]
Se stai cercando un’idea diversa dal solito per l’antipasto di Natale, la torta tramezzino è quello che fa per te. Semplicemente irresistibile! Natale si avvicina sempre di più e [...]
Per preparare il brodo a Natale non serve aspettare l’ultimo giorno. Si può anticipare e averlo già pronto senza rovinare il gusto e l’amore, basta sapere il trucco dei [...]
Anche a casa di Antonella Clerici è arrivato il Natale: i dettagli e gli addobbi condivisi dalla conduttrice di È sempre Mezzogiorno. Da diversi anni, la presenza di Antonella Clerici durante [...]
Siamo abituati a pensare che qualsiasi cibo possa essere riscaldato e consumato con tranquillità. In realtà non è così e molti esperti sconsigliano di riscaldare, in particolare, questi tre [...]
Anche se non c’è nessuna ricorrenza ed è un giorno normale come gli altri della settimana, per la ricetta del giorno del 3 dicembre 2024 noi di ButtaLaPasta abbiamo scelto un piatto [...]
La sentenza è lapidaria: “A tratti pare di assistere a LOL“. Aldo Grasso non è convinto dalla terza stagione di Dinner Club, il diario di viaggio con Carlo [...]
Scopri la ricetta del riso al curry, un piatto indiano aromatico e saporito, preparato con riso Basmati e una miscela di spezie tradizionali. Il riso al curry è un piatto tradizionale della [...]
Alcuni piatti per Natale si possono già preparare adesso e congelarli: arrivi alle feste senza stress e dovrai solo spedire tutto in forno! Ci avviciniamo a uno dei periodi dell’anno [...]
Quando tra i vostri ospiti c’è qualcuno che sta seguendo una dieta potete stupirli realizzando questa ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi. Preparate questo piatto a cena o a [...]
Preparate questa sfiziosa schiacciatina per il pranzo o il cenone di Natale, sarà perfetta per accompagnare antipasti e secondi piatti speciali. In abbinamento alle classiche fette di pane [...]
Tutte le opere dedicate alla solitudine (i Cent’anni, dei numeri primi, pure quella della Pausini) probabilmente non anticipavano questo tipo di emozione legata alla frutta. Uno studio [...]
Da patrimonio dell’Unesco a incubo su piatto il passo è breve. Parliamo di pizza, il più versatile degli alimenti. E, per lo stesso motivo, il più bistrattato in [...]
Cosa c’è di meglio che una buona cioccolata calda in inverno? Prova anche queste varianti davvero gustosissime! In inverno una coccola che ci si può concedere per riscaldarsi e dedicarsi un [...]
In questa foto era solo un ragazzino, mentre oggi è uno degli chef più amati di sempre: in pochi riescono a riconoscerlo. Già all’epoca era un grande appassionato di cucina, dotato di [...]
