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L'Enoteca Regionale e Vi.Ta. raccontano l'enogastronomia della regione a Francoforte. Le eccellenze dell'Emilia Romagna continuano ad essere protagoniste a InCantina, la vetrina voluta [...]
Il meglio dell'enogastronomia regionale a bordo pista domenica 26 settembre all'Ippodromo dell'Arcoveggio. Gran finale all'ippodromo di Bologna di Tramonto DiVino la kermesse enogastronomica [...]
Una serata di degustazione a bordo pista è al centro della quarta tappa della kermesse enogastronomica 'Tramonto DiVino', organizzata da Prima Pagina con Ais Emilia e Ais Romagna e la Regione [...]
'Lambruschi e pignoletto saranno di ottima qualità se non ci saranno sorprese dovute alle bizze meteorologiche'. La Cia di Modena fa una prima valutazione dell'annata viticola dopo una [...]
Una serata 'contemplativa' all'insegna del buon vino nella nuova azienda, per la prima volta aperta in notturna. Special guest, i Bijoux Sartoriali Fibrae.Il profilo scuro delle colline, le [...]
‘Calici di stelle’ nella cantina Manaresi dall’alto del colle di Bella Vista a Zola Presosa. Una serata ’contempltiva’ all’insegna del buon vino nella nuova [...]
Eventi, spettacoli, iniziative, prodotti, degustazioni e molto altro. Tutte le proposte dell'Assessorato regionale all'Agricoltura. Un'estate tutta da gustare.E' quella che propone [...]
1 – E’ modaiolo, ma ha i suoi buoni motivi. Può essere vulcanico, letteralmente. Il Fiano di Avellino. 2 – Lo stesso vino. Con due vinificazioni differenti, tradizionale e [...]
Lo sapete, è un tormento. Non perdiamo occasione per capire la biodinamica, esitanti tra metodo agricolo e assaggi mirati. Il recente Convegno sulla vitivinicoltura biodinamica moderna a [...]
I uploaded a YouTube video — Brunello di MOntalcino Stella di CAmpalto 2005 http://youtu.be/zxUuMgr5Y2U?a # Grandi i crudi, ottimi gnocchi alla rana pescatrice, vini fantastici (@ [...]
Non è facile parlare di Terroir Vino, la manifestazione organizzata da Tigullio Vino che è andata in scena lo scorso weekend ai Magazzini del Cotone di Genova (voto 9 alla location). Noi [...]
Tra i vari vini che mi arrivano regolarmente finalmente, e con piacere, anche Chiarli. Io sono “fan” del lambrusco tutto e anche in passato ho avuto modo di scrivere diverse cose in [...]
Nella mia famiglia è sempre stata La salsa a Bologna non è altro che una peperonata A Bologna Il sommelier consiglia: Podere Riosto- Colli Bolognesi, Spumante Pignoletto Brut 2007
Le tigelle sono un prodotto gastronomico emiliano, in particolare dell'appenino bolognese e modenese. E per chi vive in queste zone, la tigella rappresenta la cucina famigliare, il gusto povero [...]
Quando non è in giro per vigneti o cantine, un giornalista del vino ha una vita scandita dai ritmi del computer, ma ancor più da quelli della sua casella di posta elettronica. Per motivi [...]
Al Pignoletto Frizzante Colli d'Imola del Gruppo Cevico la Gran Medaglia d'oro al Vinitaly. Gran Menzione per il Sangiovese di Romagna "Il Malatesta" e apprezzamento per Vollì, lo spumante [...]
Un Vinitaly in grande stile fa da cornice ai festeggiamenti del 40° anniversario dell' Enoteca Regionale Emilia Romagna. Ecco i numeri di un successo che deriva anche dal fatto che i vini [...]
Un buon inizio a Vinitaly per l'Emilia Romagna, con i riconoscimenti ottenuti al Concorso Enologico Internazionale indetto ogni anno dalla fiera: 3 Gran Medaglie d'Oro, 2 Medaglie d'Oro, 2 [...]
"Ok. Sono al Vinitaly. E adesso?" Per non perdersi nel vortice frenetico composto dall'offerta di migliaia di (potenziali) assaggi di vini/olii/prodotti - anche quest'anno gli [...]
Lo ha eletto all'unanimità l'assemblea d'organizzazione il 19 marzo. Succede a Maurizio Adolfo Filippini, alla guida dell'associazione dal 2002. "Dovremo rivedere e ripensare il nostro rapporto [...]
Nasce Vollì, il nuovo spumante della linea Ho-Re-Ca di 'Romandiola' distribuito da Due Tigli. Presentato in anteprima a Sapore a Rimini, Vollì si candida a grande novità dell'estate 2010 in [...]
Mani di questa terra, cuochi e produttori, per valorizzare i prodotti tipici e la grande tradizione eno-gastronomica emiliano-romagnola al congresso internazionale della cucina d'autore. (31 [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Ingrediente Principale:Coniglio - Aceto balsamicoRicetta per persone n.4-6Note:342 calorie a porzioneIngredienti1 coniglio di 1,200 kg tagliato in 8-10 pezzi1 bicchiere d'aceto balsamico [...]
Enologica chiama i guru delle guide Slow Food, Espresso, Ais e Gambero Rosso a laureare i vini 'Campioni di stile' dell'Emilia-Romagna. Premiati quei vini, 4 romagnoli e 8 emiliani, che meglio [...]
