Viaggia nel tempo con la ricetta del pesce finto di tonno e patate, un piatto dal sapore senza tempo che conquisterà i tuoi ospiti. Il pesce finto è un piatto freddo tipico della tradizione [...]
Una frittata agli agretti con il tocco smoked della pancetta affumicata. Un secondo piatto ricco e gustoso da servire caldo o freddo. Nella mia rassegna di ricette con gli agretti, non poteva [...]
Lo sai quanto costa mangiare da Peppe di Napoli? Ecco il menù completo della sua risto-pescheria qui di seguito. A L’Isola dei famosi c’è anche il pescivendolo più famoso e social [...]
Ecco la ricetta della pasta con asparagi e salmone fresco, un primo piatto di pesce e verdure perfetto da gustare a primavera. Oggi vi vogliamo proporre una ricetta semplice da preparare per [...]
Scatto, creato dai Costardi Bros a Torino, è un ristorante fine dining che fonde l’arte culinaria con il tema della fotografia, ispirandosi al nuovo museo Gallerie D’Italia di [...]
Bordeaux è una graziosa città capoluogo della Nuova Aquitania, nel sud-ovest della Francia. Il suo centro storico patrimonio Unesco dal 2007 e la Garonna, il fiume che l’attraversa e [...]
Carciofi e patate al forno è una ricetta facilissima che in poco più di mezzora vi consente di gustare un contorno squisito. Ma quanto sono buoni i carciofi con le patate al forno? Per chi è [...]
Facciamo un viaggio virtuale alla scoperta dei cinque piatti tipici della Sardegna da conoscere e cucinare a casa. Come si fa a resistere alle prelibatezze della cucina sarda? A livello [...]
La più grande isola italiana e del Mediterraneo, dove l’arte e la cultura si intrecciano con bellezze naturalistiche mozzafiato. Montagna, vulcani, borghi, campagne: la Sicilia è una regione [...]
Ecco come realizzare una ricetta semplice per portare in tavola il salmone al vapore con pesto e insalata, un secondo piatto a base di pesce compreso di contorno leggero e stuzzicante. La [...]
Ministro Lollobrigida, glie lo si chiede per cortesia ora: la smetta di parlare di vino dealcolato. O meglio, smetta di parlarne come fosse un demonio, una cosa sbagliata, una mostruosità. Lei [...]
L'articolo Carne di Wagyu, cosa sapere sulla carne pregiata del momento proviene da Ricette della Nonna. Chiamata “glossy sashimi”, è la carne più amata e pregiata del mondo, in [...]
Attenzione, però: la parola “dizionario” potrebbe suggerire la dimensione schematica ma efficace dell’elenco di parole affiancata da definizioni, quando di fatto Mizzica! [...]
Quali sono le differenze tra i peperoni che presentano 3 punte e quelli che ne hanno 4? Eccole svelate per orientarsi nella scelta. Tra gli ortaggi tipici delle stagioni calde ci sono i [...]
L'articolo Bottarga: cos’è, come si cucina e quanti tipi esistono proviene da Ricette della Nonna. La bottarga è un ingrediente prelibato, particolarmente diffuso in Italia, utilizzato, [...]
Nessuna capitale europea andrebbe vista in due giorni, mortificata da un “mordi e fuggi” che non permette mai di cogliere la vera essenza della città e della sua popolazione. Ci sono [...]
Scopri come preparare un delizioso salmone al cartoccio: questo piatto goloso è perfetto per preparare una cena senza fatica. Il salmone è uno dei pesci più versatili da usare in cucina, [...]
Volete congelare le cozze e non sapete come fare? Ecco il semplice metodo che consente ottimi risultati senza sbagliare. Cosa fare per congelare le cozze in tutta sicurezza? Il procedimento è [...]
Le ostriche, gioielli del mare tanto amati dai buongustai di tutto il mondo, rappresentano una prelibatezza culinaria dal sapore unico e inconfondibile. Ma come si mangiano esattamente le [...]
Se siete stanchi dei soliti piatti ma volete invece gustare qualcosa di molto buono ed economico, la ricetta del giorno è per voi! Ecco una ricetta del giorno facile e veloce per voi che amate [...]
Se per voi è importante cucinare sano senza però perdere in gusto allora sicuramente potete giovare delle numerose invenzioni che la tecnologia ci ha regalato in cucina negli ultimi anni. Un [...]
Sono dei piccoli cornetti che faranno felici tutti e che potete portare in tavola tutte le volte che avete ospiti a pranzo. Quanto avete degli ospiti a cena o pranzo potete preparare queste [...]
Questa ricetta delle fave e funghi in padella è gustosa, un contorno originale molto sfizioso che potete preparare con le fave fresche. Quanto le fave sono di stagione potete approfittare per [...]
Non ci crederai, ma c’è un formaggio italiano che è stato vietato dall’Europa. Il motivo? Può essere letale. Il formaggio è uno degli alimenti più amati e consumati in tutto il [...]
Sostituire la carne rossa con aringhe e sardine e acciughe per salvare 750 mila vite l’anno e, allo stesso tempo, tamponare quel gran fastidio che è la crisi climatica. Le premesse, è il [...]