Risultati: 12564 per pasticceria
Più che una pasticceria, Maicol è una bakery alla francese: attesissima a Torino, la nuova apertura firmata Francesca Corbo e Maicol Vitellozzi – ex pastry chef dell’universo Del [...]
Di Carmen Autuori La pasticceria è stato il primo amore di Mamma Rita (di cui abbiamo scritto qui) e ancora oggi resta la sua passione. Ma è nelle feste comandate che dà il meglio di sé: le [...]
Arriva la Pasqua ed arrivano le immancabili uova di cioccolato, di ogni forma, colore e gusto: uova che fanno felici grandi e piccini, difficili da scegliere visto il grande assortimento. Ecco [...]
La pasqua è per tutti un momento di convivialità determinato anche dalla presenza di cibo, tanto e possibilmente buono; ogni regione, chiaramente, ha i suoi piatti e le sue caratteristiche ma [...]
Se a Natale va in scena il classico dualismo tra panettone e pandoro, con l’approssimarsi della Pasqua ci si divide tra colomba e uova di cioccolato. C’è però chi la soluzione a [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Una decorazione fuori dal comune Nel magico mondo della pasticceria, c’è un momento in cui ogni cuoco si confronta con l’arte della decorazione. [...]
I francesi, veri maestri dell’arte pasticcera, hanno guadagnato fama mondiale per le loro creazioni sofisticate e irresistibili: dai sontuosi Saint Honoré ai golosi profiteroles, [...]
Avete mai visto la figlia del famoso pasticcere Iginio Massari? Un concentrato di bellezza e puro talento: la foto. Tutti noi conosciamo il famoso pasticcere Iginio Massari. Negli ultimi anni, [...]
Non la solita ganache al cioccolato, ma ben 3 varianti con 3 diversi gusti e tutte firmate Iginio Massari: i segreti del grande maestro. La ganache al cioccolato, questa classica preparazione, [...]
Il responsabile della guida Michelin Gwendal Poullennec, mentre è annunciata la guida dei ristoranti francesi del 2024 a Tours (Valle della Loira), si chiede dove siano le donne chef. Sono 52 [...]
Cosa fare se l’impasto dei bignè è troppo secco o liquido? C’è il trucco per salvare la situazione e recuperare il tutto: ecco qual è. Come dev’essere l’impasto dei [...]
Una delizia che non può proprio mancare a Pasqua è la colomba: ecco tutte le informazioni su quella di Cannavacciuolo. Ormai Pasqua è quasi alle porte e di conseguenza tutti quanti si stanno [...]
È stata presentata con maestosa cerimonia in quel di Tours l’edizione 2024 della Guida Michelin Francia: due sono i nuovi tre stelle, otto i bistellati e cinquantadue le nuove stelle, con [...]
Le ciambelle con la glassa sono perfette per un compleanno o per stupire i bambini con una merenda diversa dal solito. Ecco come prepararle! Le avrai sicuramente trovate in pasticceria o nei [...]
In collaborazione con Molino Dallagiovanna. Dopo il successo della prima edizione, la Pastry Bit Competition sta per cominciare: le iscrizioni sono già aperte e i pasticcieri professionisti [...]
Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago [...]
Il marzapane merita una pagina a sé stante nella pasticceria, perché è una base molto affascinante: nasce come dessert già fatto e finito, può essere usato come farcitura, può essere usato [...]
Il mondo della pasticceria è in continua evoluzione, con il tempo dei social uno dei fattori più importanti è l’immagine. Ecco perché… L'articolo A Parigi nasce il crookie: il [...]
Il dolcetto da fare insieme oggi è ideale per la Festa del Papà, fate anche voi le zeppole di San Giuseppe da gustare in famiglia. Visto che tra poco sarà il 19 marzo e si festeggerà sia San [...]
La Giornata mondiale della torta, o World Cake Day, si celebra ogni 17 marzo ed è stata istituita nel 2015. Dedicata alla gioia e al piacere di gustare e condividere torte di ogni tipo, è [...]
Conviene veramente acquistare i preparati per dolci dei supermercati? Finalmente la verità viene a galla, forse non li comprerete più. Quando ci si mette in cucina per provare a dar vita a [...]
I lamingtons sono dei dolcetti tipici della pasticceria australiana, preparati nelle festività e, in particolare, a Pasqua: la storia e qualche curiosità. … L'articolo Lamingtons, i [...]
Molto più di un semplice condimento, ma spesso considerato nemico della linea, il burro è in realtà un alimento che, seppur grasso, può rientrare a pieno titolo in una dieta sana e [...]
È arrivata la colomba salata che celebra il bovino mediterraneo Caciocavallo di bufala, salume di bufalo, farina 0 e integrale biologica, uova e burro di bufala, rosmarino in polvere e semi di [...]
Sostenibilità, inclusione, dialogo tra culture, tracciabilità: sono molti i fili conduttori che hanno ispirato pasticcieri e cioccolatieri nella realizzazione delle loro creazioni per la [...]
