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Tre uomini si confrontano intorno a un tavolo (virtuale o reale che sia) sul perché nel mondo della cucina non ci sono donne chef. È più o meno quello che è successo nella puntata di ieri [...]
Soffice, candida e semplicemente deliziosa, la crema chiboust è l’incontro di due preparazioni base della pasticceria che unite tra loro, danno vita… L'articolo Crema Chiboust: [...]
Scopri come preparare un delizioso tiramisù originale, con questa versione lascerai tutti senza parole per la sua forma sferica e la sua consistenza unica. Il tiramisù è un grande classico [...]
La 100esima settimana di Cook_my_BooksCook_my_Books, ha come protagonista il bellissimo "The Sweet Polish Kitchen" di Ren Behan. Un libro che racchiude le migliori ricette della [...]
Preparate insieme a noi di buttalapasta.it un dolce polacco spettacolare e golosissimo: la karpatka, una torta che vi farà leccare i baffi! Oggi vi sveliamo una ricetta particolare che viene [...]
Se vuoi ottenere un Pan di Spagna perfetto devi fare attenzione a non fare assolutamente questi errori: in questo modo uscirà perfetto. Il Pan di Spagna è fondamentale per la preparazione di [...]
Come sapete, amiamo portarvi alla scoperta delle più svariate tradizioni culinarie. Alcune volte viaggiando oltreoceano, verso Paesi lontani, altre restando entro i confini nazionali [...]
Un primo passo fuori dalle mura di casa, per così definirle, dopo quasi sessant’anni dalla propria nascita: La Martesana, storica pasticceria milanese, aprirà il suo primo punto vendita [...]
L'articolo Mosnel in Franciacorta: aspettare che i lieviti facciano il loro lavoro, senza fretta proviene da Lavinium. Tra le zone spumantistiche italiane, c’è un incantevole territorio tra [...]
Il destino del Cannavacciuolo Bistrot di Novara si trascina in un limbo di indeterminatezza ormai dall’inizio dell’anno. Prima l’addio dell’executive chef Vincenzo Manicone, poi le [...]
Questo dolce vegano fa impazzire proprio tutti: il risultato ti sorprenderà, è cremoso e croccante. Ecco chi l’ha ideato. Nelle scorse settimane si è tenuto il Vegâteau 2024. Si tratta [...]
Ognuno ha la sua religione, ogni religione ha i suoi testi sacri. Il mio culto è la lievitazione, e la relativa bibbia è Advanced bread and pastry, un tomo cartonato di Michel Suas, con le [...]
Nuovo giro, nuova corsa: la seconda edizione di Pastry Bit Competition, gara pensata da Molino Dellagiovanna in collaborazione con il maestro Leonardo Di Carlo per i professionisti della [...]
Giffoni Valle Piana è circondata da noccioleti. Qui cresce, così come in tutta l’area dei Monti Picentini, la pregiata nocciola di Giffoni IGP. Vanto dei pasticceri, dei gelatieri e degli [...]
Crema di noccioleE farcia al pistacchioVuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake designer [...]
PASTICCERIA DI COSTANZO Piazza Cavour, 133-135 Napoli Tel. 081 450180 Aperto: dalle 7:15 alle 20:15 Chiuso: martedì www.dicostanzopasticceria.it di Giuseppe Giorgio Folla delle grandi [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Torte fredde, un must della pasticceria occidentale Le torte fredde sono perfette in estate e ottime anche d’inverno. Morbide, gustose e facili da [...]
Lamponi caramelloCioccolato Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake designer [...]
Mangiato tutto l’anno ma particolarmente apprezzato nel periodo natalizio, ricco e molto aromatico, consistenza compatta e da leccarsi le dita, poco conosciuto fuori dalla regione [...]
Per la Festa della Mamma Eleonora e Matilde Caressa hanno preparato una bella torta per Benedetta Parodi: ecco il risultato. Eleonora e Matilde Caressa sono le due figlie maggiori di Benedetta [...]
Deliziosi, con la giusta morbidezza e il perfetto grado di umidità interno, ecco come fare i pasticcini diplomatici. Possono essere di formato medio oppure mignon e arricchire il cabaret delle [...]
Sapevate che nel bel mezzo dell’Oceano Atlantico, affacciata sulla costa del Marocco, si trova un’isola del Portogallo che viene considerata “i Caraibi d’Europa”? Sto parlando [...]
Avete mai assaggiato la vera granita al pistacchio siciliana? Questo dessert dolcissimo e irresistibile è uno dei capisaldi della pasticceria siciliana. Viene… L'articolo La vera ricetta [...]
I piatti tipici thailandesi ce li abbiamo in mente più o meno tutti. C’è quell’insalata croccante con la papaya, la zuppa al latte di cocco, il pad thai, l’occasionale pesce [...]
