Siete pronti ad una sfida veramente tosta? Qui ragazzi c'è da lavorare davvero di creatività, immaginazione e aggiungerci anche un pizzico di coraggio! Ma oramai mi siete diventati bravissimi [...]
Ingredienti: 400 G – Pasta Tipo Vermicelli 100 G – Pancetta Affumicata 5 Cucchiai – Formaggio Parmigiano 4 – Uova Prezzemolo 30 G – Burro 2 Cucchiai – Olio [...]
Il controllo del sodio può essere realizzato nella vita di tutti i giorni senza eccessiva difficoltà, seguendo i consigli che seguono:Avere pazienza: al principio la variazione di gusto, [...]
La cucina fusion è giunta in Danimarca circa vent’anni fa. I paesi più diversi, dalla Svezia allo Sri Lanka, si sono incontrati fra le pentole, creando un guazzabuglio di pietanze eleganti [...]
Mescolare la farina con il lievito.Sgusciare l'uovo in una terrina, aggiungere il latte e il burro, condire con sale e pepe, mescolare poi versarvi al farina a pioggia continuando a mescolare [...]
INGREDIENTI 250 g farina 001/2 bustina lievito per torte salate250 ml latte1 uovo 75 g burrosalepepePer la guarnizioneprovola affumicatapancetta a fettine PreparazioneSciogliere in un pentolino [...]
Quando mi sento un po' giù (e capita spesso), ascolto questa canzone di Bennato... Parla di riscatto e di tenere duro... magari aiuta qualcuno...Un giorno credi di Edoardo BennatoUn giorno [...]
L'inverno è finito e anche il periodo migliore per i funghi, ormai fra poche settimane gli ottimi funghi cardoncelli delle nostre Murge non ci saranno più. Allora è meglio darsi da fare e [...]
Patate al formaggio e pancetta affumicata rappresentano sono un ricco contorno o un secondo gustoso e leggero. Buonissimo il ripieno filante che arricchisce ogni singola fetta . Avvolgente la [...]
E' primavera e mi sono ritrovata a pensare mentre preparavo il post che forse non è adatta questa minestra di legumi da postare, poi però considerando che in casa mia non smetto mai nell'arco [...]
La cucina norvegese è abbastanza pesante rispetto a quella italiana, probabilmente causato dal più bisogno di calorie. I pasti in Norvegia sono abbondanti, con carne o pesce insieme a patate, [...]
Ai primi di marzo ho letto sul blog del Gattoghiotto la nuova coppia di ingredienti per il contes di marzo, pere e indivia.. wow.. particolare.. e interessante, è un mese che ho aperto questo [...]
Tutti abbiamo visto almeno un film di Bud Spencer e Terrence Hill e non può certo passare inosservato l’invitante minestrone che mangiano con tanto gusto. La zuppa di fagioli è una [...]
Patate e birra scura. Il popolo del trifoglio e di San Patrizio, di Joyce e dei lepricauni, da un punto di vista gastronomico viene descritto tradizionalmente così: patate declinate in tutte le [...]
INGREDIENTI500 g di lonza di maiale tritata8 fette di pancetta affumicatatimoalloroolio d'olivasalepepePreparazioneMettete la lonza tritata in una terrina, salate e pepate, cospargetela con un [...]
E stasera cosa cucino??!! ogni tanto mi capita di non aver programmato niente e dover immprovvisare, beh.. generalmente sono le volte che si mangia meglio.. non so perchè ma le cene "apri il [...]
(English version below) …. quello che avete in frigo!!! Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o [...]
(English version below)…. quello che avete in frigo!!!Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o burro e [...]
Si è tenuto giovedì 1 marzo 2012 presso gli studi di registrazione di Telelombardia, l'evento di premiazione dei prodotti certificati Sapore dell'Anno 2012.L'evento di premiazione [...]
Pubblicato in: Ricette Carciofi, Ricette Pasta, Ricette Primi Piatti, Ricette Spaghetti, Ricette Uova, Ricette VegetarianeLa ricetta della carbonara con carciofi che oggi vi propongo è una [...]
INGREDIENTI: 400g fettuccine grana 300g funghi champignon puliti e tagliati in piccoli pezzettini 150g pancetta affumicata a dadini 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai olio bezzo bicchiere vino [...]
Per quattro persone occorrono: 8 zucchine, 250 gr di pancetta affumicata, 1 chorizo o salsiccia piccante poco stagionata, sale, ed emmetal grattugiato, passata di pomodoro q.b, olio e pepe [...]
Questi fagottini, non so come definirli, un secondo? Un antipasto caldo? Fate un po' voi! Io li ho fatti per cena. Come faccio tante volte apro il frigo e guardo cosa c'è. Vedo le confezioni di [...]
Oggi vi mostro la ricetta di un primo piatto gustoso e nutriente, riso e fagioli può sostituire tranquillamente un intero pasto, la ricetta richiede poco tempo ed il risultato è ottimo, di [...]
INGREDIENTI350 g di riso 1/2 cipolla 20 g di funghi porcini secchi 200 g di cavolfiore mondato50 g di pancetta affumicata in una fetta solail succo di un limone1250 ml di brodo olio burro grana [...]