Risultati: 1980 per pancetta-affumicata
Secondo piatto ricco ed appagante, i fagioli alla messicana rappresentano una pietanza originaria del centro America. Solitamente preparati con la salsiccia di maiale e conditi con della [...]
Come capita a chi ha questa sana, o insana, passione per la cucina mi ritrovo spesso e volentieri la dispensa piena e ogni tanto decido di fare un repulisti. Tra i prodotti che riesco a smaltire [...]
Ricordi, ricordi, ricordi. Nel vedere queste foto sono stata inondata da un mare di ricordi.Un fine pomeriggio di inizio estate trascorso a preparare muffin. Il profumo del bacon che si [...]
Dopo avervi proposto quelli di Benedetta Parodi vi consiglio oggi la ricetta dei muffin salati alla zucca della Prova del Cuoco. A differenza dei primi questi risultano a mio parere molto più [...]
L’indivia con la pancetta è molto più di un semplice contorno rustico: a mio avviso è possibile considerarla a tutti gli effetti un secondo piatto cremoso da accompagnare, al massimo, [...]
Ingredienti per 4 persone Per il tortino: 1 cavolfiore, 3 patate lesse, 50 g di uva passa, 20 g di pinoli, 100 g di pancetta affumicata a dadini, 2 uova, sale e pepe. [...]
Qualche carciofo in casa e tanta voglia di un primo allettante. Ecco da dove nasce la pasta ai carciofi e panna, dal mio desiderio di preparare un pranzetto probabilmente senza troppe pretese [...]
Perdonatemi ma vado di corsa oggi.Niente chiacchiere su ingredienti, suocere o quisquilie varie.Sto leggendo.Un libro di quelli che cambieranno per sempre la mia vita.E quella dei mie cari.E [...]
Rouladen (involtini) or Rindsrouladen (pl. Rolady) è un secondo di carne medio europeo. Consiste in fette di pancetta, cipolla, senape e sottaceti avvolti da una sola fetta sottile di manzo [...]
La Basilicata è una regione che ha puntato molto sulla valorizzazione e promozione delle sue peculiarità enogastronomiche. La cucina tradizionale lucana, basata sui semplici ingredienti del [...]
Mentre questo post va alle stampe digitali, si profila un freddo da neve a Genova. Scongiurando disagi, e sperando che questa città abbia già dato, ci siamo detti: quando l’inverno [...]
Quando penso al Brasile, subito la mia mente corre alla Feijoada!La considero il piatto della tradizione per eccellenza, forse perchè un caro amico che adora questo paese mi ha sempre parlato [...]
Tutti mi dicono che avere un marito cuoco sia la più grande fortuna che la vita potesse riservarmi e, ogni volta che sento pronunciare questa frase, sono quasi certa che il mio interlocutore [...]
Minestrone verza e legumi ½ verza ( 400 g circa )1 cipolla 100 g. pancetta affumicata100 g ceci ammollati 100 g. fagioli ammollati2 coste sedano 2 carote 2 patata medie1 ciuffo di [...]
Fegatini di coniglio al profumo di limone con pancetta e polentaIngredienti per 5 persone :600 gr fegatini di coniglio100 gr pancetta affumicata a fette4 cucchiai olio extravergine d'oliva2 [...]
Quando ho voglia di gustare qualcosa di sfizioso per cena ultimamente mi capita spesso di ricorrere ai plumcake salati. Sono facili da realizzare, personalizzabili a piacere e così allettanti [...]
A proposito delle coccole, ci sono persone che non sono affettuose, dimostrano il loro amore, il loro affetto in modo diverso, d'altronde ognuno di noi ha i propri canali di comunicazione [...]
Qualche settimana fa mentre giravamo per i reparti del supermercato riempiendo di ogni cosa possibile e immaginabile il carrello, ecco comparire un formato di pasta che raramente acquisto… [...]
Un'idea semplicissima ma molto molto sfiziosa e saporita per un antipasto caldo, oppure per un secondo!Poco costoso, abbastanza versatile, infatti le cime di rapa possono essere sostituite da [...]
Ingredienti per 8 persone: 1 confezione di pasta per lasagne, 4 carciofi, 200 g di emmenthaler, 100 g di pancetta stesa, besciamella (1 l di latte, 60 g di farina, 60 g di burro), 30 g di [...]
I muffin ricotta e zucchine sono dei morbidi muffin salati che potrete preparare come antipasto ma sono anche una bellissima idea per il buffet di una festa, infatti questi muffin si mantengono [...]
Risotto con zucca pancetta e gorgonzola Oggi siamo già a mercoledì, i giorni passano velocemente e si comincia a pensare al Carnevale, alle feste da organizzare e ai dolci da preparare. Il [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 350 g di orecchiette. Per la salsa alla vodka: 400 g di passata di pomodoro, 1 cipolla bianca, 200 g di panna da cucina, 100 g di pancetta [...]
Ingredienti: per 2 panettoni da 750 g Per il panettone: Farina 1 kg Acqua 300 g Latte 200 g Burro 100 g Brick 1330 (farina di grano tenero germinato) 50 g [...]
Un film uscito lo scorso anno, ma da poco riproposto in DVD, Chef, La ricetta perfetta, scritto, diretto e interpretato dall’americano Jon Favreau, mi ha tentata con le molte ricette proposte. [...]
