Ingredienti (per 2 persone): 200 g di trofie fresche 20 g di funghi secchi reidratati 4 pomodorini di Pachino 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste [...]
Ingredienti per 5 persone: 5 etti di spaghetti 5 etti di vongole 250 grammi di pomodorini datterini 2 spicchi di aglio Olio evo Sale e pepe Prezzemolo tritato 1 bicchiere di vino [...]
Buon inizio settimana....... e finalmente tra soli 4 giorni è NATALE!!!!!!! mamma mia quanto sembrava lontano quel giorno.... ed invece... ora... ci siamo quasi!!!!!!Vi voglio subito anticipare [...]
Ragazzi oggi finalmente posso dire.. prossima settimana è NATALE!!!!!!!!!! evviva!!!!!!!ed io già sono a buon punto con i regali.... :-DQuesto risotto l'ho preparato venerdì scorso con ciò [...]
Un panino letterario, potremo dire (e non ce ne vogliano gli amici di Booksblog). Su La Repubblica - XL Niccolò Ammaniti ha presentato la ricetta del Manfredi, il panino dedicato allo [...]
Ingredienti per 6 persone: 12 fette di pane casereccio, 3 mozzarelle di bufala, 12 pomodorini Pachino, olio extravergine d’oliva, basilico, sale e pepe nero. Preparazione: Preparare [...]
Vedere riuniti in un’unica serata alcuni dei più giovani e interessanti protagonisti del panorama gastronomico fiorentino e, soprattutto, assaporarne la creatività in un menu speciale di [...]
Pasta con Bottarga e Alici, vi mostro oggi la ricetta della Pasta con la Bottarga ed Alici, dal sapore unico questo piatto è davvero prelibato, andiamo a vedere insieme la [...]
La settimana scorsa i vini della Tenuta di Fessina sono stati protagonisti di una bellissima serata all’insegna dell’ “Etna e la cultura del vino. Un’isola nell’isola”.Scenario [...]
Erano anni che non acquistavo il surimi...perchè non è essenzialmente un prodotto salutare per l alimentazione umana... ma ogni tanto e sto parlando di veramente tanto tempoooooo si può anche [...]
Martedì 1 dicembre 2009. Inizio aperitivo ore 20.00 inizio cena ore 21.00. Al Ristorante Ganzo, via dei Macci 85R, a Firenze. Ganzo, "laboratorio di cucina" in zona Sant'Ambrogio, riunisce ai [...]
Tagliata Rucola e Pachino con Grana, oggi vi mostro la ricetta della Tagliata Rucola e Pachino con Grana un secondo piatto decisamente gustoso, andiamo insieme a vedere la ricetta.............. [...]
Ingredienti: 250gr di ricotta vegan (Concita) 450gr di mollica di pane duro ammorbidita nel latte (100 gr teneteli da parte ) pan grattato sale pepe prezzemolo parmigiano vegan (una bella [...]
L’Antico Tevere è un di quei posti che ogni volta che ci torni sembra avere una faccia diversa: dalla pizzeria ‘caciarona’ della cena di classe l’ultimo anno del liceo, [...]
Pasta e pesce sono da sempre due ingredienti che si sposano particolarmente bene, ma stavolta non vi darò una ricetta con dosi e quantità precise, perché la cucina è anche un po’ arte [...]
a cura di Marina Alaimo 1 kg di moscardini 200 gr. pomodorini Pachino 30 gr. capperi 300 gr. peperoni 1 foglio pasta filo 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio extra vergine [...]
Ingredienti per 4 persone: un polpo di circa 600 g, 2 cipolle bianche, 2 spicchi d’aglio, 8 pomodorini Pachino, 10 foglie di basilico, ½ bicchiere di vino bianco, sale, pepe e peperoncino. [...]
mi sono capitati sotto mano dei magnifici ravioloni ai funghi... e mi sono chiesta con cosa condirli che nn andasse a coprire il sapore del ripieno cosi profumato e delicato.... chi proneva il [...]
Sono a Roma per qualche giorno e trovo il tempo per viaggiare fino a Cinecittà, destinazione Sforno. Uno dei Dioscuri del Lievito per i buongustai romani. L’altro, manco a dirlo, è il [...]
Pesce Spada alla Siciliana, oggi vi mostro la tipica ricetta siciliana per cucinare il Pesce Spada, andiamo a vedere insieme come preparare il Pesce Spada alla Siciliana........ [...]
Ingredienti per 4 persone: una confezione di pasta sfoglia in due rotoli, 1 dentice di circa 1 kg. Per la farcia: ½ cipolla, 150 g di gamberetti, 1 calamaro di circa 200 g, un cucchiaio di [...]
Questo ristorante, che ormai si può annoverare tra quelli trasteverini di tradizione, si affaccia su una delle più belle piazze del quartiere. Se ci andate a breve, in virtù delle ottobrate [...]
Ieri sera Tyler ed io avevamo un avvenimento casalingo da festeggiare, e così abbiamo deciso di andare a cena fuori, senza fare follie, però. Inizialmente pensavamo di andare alla Pariolina, [...]
Ho questa ricetta pronta da una vita sul blog... ma sfortunatamente non ho più le foto perchè il mio hd ha ben deciso di nn funzionare più da qualche mese e aspetto che il mio caro frat [...]
Ingredienti: pomodori ciliegino di Pachino, basilico. Preparazione: Lavare accuratamente i pomodori ed asciugarli con cura. Metterli nei vasi di vetro a chiusura ermetica, precedentemente [...]