Sono a Roma per qualche giorno e trovo il tempo per viaggiare fino a Cinecittà, destinazione Sforno. Uno dei Dioscuri del Lievito per i buongustai romani. L’altro, manco a dirlo, è il Gabriele Bonci di Pizzarium. Grandi aspettative dunque, e tavolo prenotato per le 20,00, il primo turno.
Cinecittà, a spanne.
Devi volerle certe cose, e cercarle. Il navigatore buca lo spartitraffico in cemento, per cui procedete a istinto su via Palmiro Togliatti. Sforno è in una traversa anonima come il condominio che lo contiene. L’interno è accogliente, nemmeno t [...leggi]
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