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Secondo una ricerca presentata durante il convegno “Il consumo di alimenti biologici e relative certificazioni: fra innovazione scientifica e aspettative del consumatore” che si è [...]
La cotoletta di carciofi è una ricetta facile da fare per poter gustare questo ortaggio in modo diverso dal solito. Se vi piacciono i carciofi e volete portarli in tavola in modo appetitoso vi [...]
Durante le feste natalizie bisogna accontentare davvero tutti: ecco le proposte immancabili per far felici anche gli ospiti vegetariani. Le feste di Natale devono essere un momento di gioia e [...]
Ecco come fare la ricetta delle polpette di gamberi e patate, ottima da portare in tavola come antipasto o secondo di mare sfizioso. Questa ricetta delle polpette di gamberi e patate è molto [...]
Cena speciale a Roma: un’esperienza gastronomica per te e il tuo fedele compagno a quattro zampe! Scopri i costi e il loro delizioso menù Immerso nell’incantevole scenario della [...]
Il cavolo nero è uno degli ortaggi più versatili e salutari (nonché buoni) della stagione fredda: per tutto l’inverno ci fa compagnia con le sue foglie carnose e il colore verde [...]
Se ogni volta che tagli la cipolla inizi a piangere come non mai, ecco qualche trucchetto che ti risolverà per sempre questo problema. Indispensabile per molte ricette della tradizione [...]
Quali verdure mettere nel carrello della spesa a dicembre: buone e genuine, sono un vero toccasana per la salute dell’organismo! Dicembre non è soltanto il mese dei dolci natalizi, ma è [...]
Scopri questo fantastico alimento: favorisce la digestione, trasformandosi in un potente alleato per il tuo benessere intestinale. La saggezza della natura si rivela spesso nei luoghi più [...]
Ecco come preparare un secondo piatto rapido in pochi minuti per accontentare tutta la famiglia, la frittata di cipolle soffice è semplice da fare. Con una preparazione e una cottura di soli [...]
Sono noti i benefici dell’Omega 3 per la salute del cuore ma in pochi sanno che di questi ne è ricco un certo tipo di pesce. Ecco quale. Gli Omega 3 sono dei grassi che hanno numerosi [...]
Un secondo leggero perfetto per chi sta seguendo una dieta sana ed equilibrata, la frittata di finocchi si prepara in questo modo e in meno di 20 minuti è pronta per essere gustata! Con i [...]
Potete usare i broccoli interi per le vostre ricette, infatti non dovete buttare via niente e avrete zero scarti. Ecco come. I broccoli sono ortaggi molto versatili da usare in cucina per creare [...]
I broccoli, ortaggi appartenenti alla famiglia delle Brassicacee, vantano una storia antica che li collega all’Impero Romano, quando erano già coltivati e conosciuti1. Originari dalla [...]
Le verdure bollite sono un piatto semplice e versatile, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o uova. La cottura delle verdure è un processo importante, che consente di [...]
Insalata finocchi arance e noci Per fare questa semplice insalata finocchi arance e noci occorrono dei finocchi teneri, delle arance con polpa gialla come quelle grandi e dolci della nostra [...]
CA’ MATILDE Via della Polita, 14 – Rubbianino di Quattro Castella (RE) Tel. 0522 889560 Aperto: a pranzo e a cena Chiuso: lunedi e martedì I 5 menu degustazione variano dai 100 ai 130 euro [...]
🎄 Natale si avvicina! Per non ridurmi agli ultimi giorni questo è il periodo in cui giro per acquistare i regali, inizio a preparare biscotti e panettoni da regalare, confeziono cesti [...]
Bastano verza e patate per preparare un piatto squisito e realizzare in poche mosse una cena salutare, nutriente e buonissima. Secondo piatto vegetariano, ma che può facilmente diventare [...]
La frutta e la verdura di stagione possono essere un vero toccasana per la salute: cosa comprare a Dicembre? Il periodo invernale è quello in cui la nostra salute subisce gli attacchi più [...]
I carciofi in tavola saranno protagonisti assoluti di questo primo piatto saporito, veloce e super economico: piacerà a tutta la famiglia! Buoni, gustosi e assoluti protagonisti in tavola nella [...]
Se vi piace il radicchio ecco come prepararlo con una ricetta veloce, per un piatto che è pronto in tavola in sette minuti. Arriva la stagione del radicchio e vale la pena portare in tavola [...]
Che si ami stare ai fornelli o si preferisca di gran lunga solo mangiare, cucinare è una di quelle azioni quotidiane indispensabili. Per alcuni rappresenta un momento piacevole della giornata, [...]
In pochi sanno che dopo un po’ di tempo le zucchine diventano velenose. In questa circostanza dovrai fare molta attenzione. Le zucchine sono un ortaggio molto versatile, visto che le [...]
Non tutti lo sanno ma il ferro si può trovare anche negli ortaggi. Scopri quali sono quelli che ne contengono di più. Soffrire di una carenza di ferro è un problema piuttosto importante e che [...]
