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Un piatto tipico della cucina italiana è il baccalà con ceci e patate. Una ricetta antica legata alla cucina contadina, in quanto gli ingredienti utilizzati sono tutti facilmente reperibili. [...]
Fette di zucca al forno con formaggio e verdure Non solo torte, tortelli e frittelle. La zucca è buonissima anche al naturale. Si può cuocere in modi diversi. Ma per averla della giusta [...]
Pane con le olive, preparato col poolishUn sabato di luce e sole, io e mio marito abbiamo deciso di viverlo a Verona. Scelta molto felice, in un attimo dalla casa al lago siamo arrivati a [...]
La ricetta dei risoni cremosi sta spopolando sui social: migliaia di utenti l’hanno salvata e replicata in poche ore. Il motivo? Si prepara con pochi e semplici ingredienti che probabilmente [...]
Immaginate di mescolare la bontà della classica pasta e zucchine alla sfiziosità delle noci: oggi tiriamo fuori un primo piatto che spacca. Conosciamo tutti quel classico amatissimo che è la [...]
Perché dovresti preparare la zuppa del casale? Semplice, è un piatto ricco, gustoso che ricorda i piatti di una volta, provare per credere. In vista dell’arrivo dell’inverno non [...]
Pronta per un contorno facile, veloce e versatile? Ti propongo le scarole in padella, mi bastano solo 2 ingredienti e risolvo. Uno dei classici contorni che puoi preparare a casa senza alcuna [...]
La zucca è l’ortaggio più amato della stagione autunnale. Un ingrediente versatile con cui preparare primi piatti, contorni e dolci sfiziosissimi. Noi di Buttalapasta ti proponiamo un [...]
Devi provare la frittata greca questa è una ricetta che custodisco da anni nel ricettario, ogni volta che la porto in tavola è sempre un successo, ricevo complimenti e applausi. La ricetta [...]
Un contorno davvero molto sfizioso, facile da fare che con la testa ci riporta all'estate ma i sapori sono decisamente più autunnali. Assolutamente da provare!CAPONATA DI ZUCCA1 chilo di [...]
Lo spinacino novello, dalle foglie piccole e tenere, si distingue per il suo sapore delicato e la consistenza croccante, perfetta per essere gustata cruda. In questa ricetta la sua freschezza si [...]
La frittata di porcini e pomodoro è un piatto semplice e genuino alla portata di tutti. Prepararla è davvero semplicissimo: basta cuocere i funghi in padella, unire tutti gli ingredienti in [...]
La pasta con pomodorini, melanzane e ricotta è un tripudio di sapori e profumi unici, da provare subito! Segui la ricetta! Mia nonna è una maga in cucina, ha un’abilità di dare vita a [...]
Il 26 ottobre a Gergei comincia la dodicesima edizione di Saboris Antigus, il festival itinerante sostenuto dalla Camera di Commercio di Cagliari-Oristano e dalla Regione Sardegna, che coinvolge [...]
L’insalata di pollo è una delle ricette che preparo almeno una volta alla settimana a casa, sazio tutti e nessuno ingrassa, la posso anche preparare in anticipo. L’insalata di pollo [...]
Questa ricetta mi riporta subito all’infanzia e alla cucina di mia mamma, la Maria. Abitando in campagna, il coniglio arrivava sempre da un’azienda agricola vicina ed era quindi genuino e [...]
Conosciuto anche con il nome di “Besan Chilla“, il pancake indiano è una ricetta che tutti dovremmo provare almeno una volta nella vita. Preparare i pancake è davvero molto [...]
Le frittelle salate di patate e carote con salsa allo yogurt ed erbe sono un vero e proprio antipasto a metà tra la semplicità rustica ed il gourmet. Farebbero furore pure in un ristorante [...]
Sono delle orecchiette condite con un sugo composto da un trito di funghi champignon, olive taggiasche e granella di pistacchi. Per finire mollica di pane croccante e ricotta [...]
Il baccalà in umido con ceci e pomodoro è un piatto semplice ma ricco di gusto, tipico della cucina di famiglia. Diffuso in molte regioni d’Italia – dal Lazio alla Toscana, fino alla [...]
Un pranzetto fatto in fretta e furia può essere triste e banale ma non se seguite le ricette furbe di ButtaLaPasta! Oggi infatti vogliamo proporvi una ricetta del giorno che vi servirà tutte [...]
di Marco Colabraro e Giorgio Michieletto Se un giovedì sera decidi di fare un’ora di auto per una degustazione un motivo c’è. Siamo a Como al Pontificio Collegio Gallio: un [...]
Tappa ad Assisi in Umbria per ritornare alla Locanda del Cardinale e rifare a casa i bottoni di pasta con il ripieno di coniglio alla cacciatora. Seguendo la ricetta del giovane chef Nicola [...]
L'articolo Panino hamburger di Halloween: pronto in 20 minuti proviene da Ricette della Nonna. Se stai cercando le ricette Halloween salate per sorprendere gli ospiti con idee originali, [...]
Un piatto che profuma di Mediterraneo: il pollo alla ligure con olive taggiasche, capperi, pinoli e pomodoro è un secondo piatto di carne che racconta la cucina regionale attraverso ingredienti [...]
