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Questo aprile, e oltre: 10 scuse per amarsi un po’ (di più). Andando via, restando a casa o uscendo una sera, un giorno, un weekend. Bevendo bene, leggendo bene, nutrendo l’anima. [...]
Nella mia famiglia per Pasqua oltre alla colomba non manca mai la pizza dolce, nello specifico la nostra preferita è la pizza dolce di Civitavecchia. Sono tutte varianti diffuse nel [...]
Virgilio Pronzati Al via le iscrizioni gratuite alla terza edizione del concorso nazionale pensato per valorizzare il talento delle cuoche professioniste che con le loro ricette valorizzano [...]
Festività pasquali nella città dei Sassi, dal 5 al 10 aprile tra Via Luigi La Vista e Piazza Vittorio Veneto Riparte da Matera la fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato [...]
Il succo di bergamotto è un prodotto naturale ricavato dalla spremitura del frutto della “Citrus bergamia”, pianta che cresce particolarmente bene in Calabria e più nello specifico nella [...]
I premiati della Rassegna I Ristoranti dell’Olio A.I.R.O. 2023: Miglior Ristorante dell’Olio – A.I.R.O. 2023 La Torre (Barberino Tavarnelle FI)- Chef Giovanni Luca Di Pirro [...]
Virgilio Pronzati Al via il corso professionale di assaggio di olio extravergine d'oliva Il corso fa parte delle iniziative del premio nazionale “Extra Cuoca - Il talento [...]
Scopri con noi le migliori ricette senza colesterolo buone e gustose per tutti, ma anche utili per coloro che stanno seguendo una dieta, in particolar modo per chi soffre di ipercolesterolemia. [...]
Virgilio Pronzati Fondazione Italiana Sommelier premia i migliori oli di Liguria e con loro degusteremo i vini delle 10 cantine liguri premiate con i 5 grappoli Bibenda Vi [...]
Mai nome fu più azzeccato per l’hamburgheria, macelleria, gastronomia Chiancheria Gourmet in via Gaetano Salvatore, 457 a Napoli. Un progetto ristorativo nato da ben 15 anni di [...]
I numeri di Olio Capitale 2023. Centinaia di etichette di oli extra vergine di qualità superiore provenienti da quasi tutte le regioni italiane, Abruzzo, Basilicata, Calabria [...]
Il liquore al bergamotto è un liquore tradizionale della Calabria preparato impiegando la buccia profumatissima e ricca di oli essenziali dell’agrume calabrese noto in tutto il mondo. La [...]
Il succo di bergamotto, ricavato dall’agrume originario dell’Asia tropicale, ma ormai radicato nelle zone costiere ioniche della Calabria, è un alimento dalle molteplici proprietà [...]
Olio Capitale e Mirabilia per l’oleoturismo. L'oleaoturismo si configura come una novità nella proposta di turismo esperienziale a livello nazionale. La sua legislazione data appena al 2022 [...]
Sappiamo cosa sono i Novel Food, ossia quei cibi nuovi come la farina di grilli che sono recentemente entrati a far parte degli alimenti o ingredienti autorizzati dall’Unione Europea per [...]
Seconda lettera dell'Alfabeto, seconda del nostro Calendario #Unmondodingredienti la lettera B. Ovviamente, essendo campana non potevo non regalare una ricetta tipica della mia [...]
il pan di arancia, o pandarancio o anche pan d’arancio, è un dolce tipico della Sicilia e che ha una peculiarità viene realizzato con l’arancia intera compresa la buccia. Una torta [...]
Tutto, per il pranzo o la cena di San Valentino, deve essere preparato nel migliore dei modi, e allora noi ti suggeriamo di preparare una ricetta del giorno decisamente scenografica, partendo [...]
La pasta non piace solo alla maggior parte degli italiani e dei buongustai di tutto il mondo, in effetti è il cibo preferito anche da piccoli insetti che si nutrono di questo cibo. Parliamo [...]
Presentata a Todi (Pg), in Umbria, l'annata 2022 dell'Olio extravergine di oliva Dop Umbria. Si è tenuta ieri, lunedì 6 febbraio, a Todi (Pg) la prima giornata dell’Anteprima dell’Olio [...]
Concorso Nazionale Ercole Olivario 2023 – XXXI edizione- Al via le selezioni regionali della XXXI edizione dell’Ercole Olivario dedicato alle eccellenze olearie italiane: 27% in più per [...]
Anteprima dell'olio evo della Dop Umbria. Nei giorni 6 e 7 febbraio 2023, l’Umbria racconta il suo olio extravergine di oliva DOP con la seconda edizione dell’Anteprima della Dop [...]
Il bergamotto è una varietà di agrume originaria della Calabria, un ibrido naturale tra il limone e il cedro caratterizzato da albero alto e robusto con foglie verde scuro e fiori bianchi. È [...]
Seguire un’alimentazione sana e bilanciata è il primo passo da fare per mantenere la salute del nostro corpo. L’attività fisica è sicuramente una condizione importante per il [...]
Quanto sono buoni i dolci semplici? Quelli che profumano di infanzia, che si preparano in 5 minuti e che mentre stai mescolando già non vedi l'ora di poterlo sfornare per gustare una fetta [...]
