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Bacon fatto in casa, se lo assaggi una volta non comprerai mai più quello industriale: ricetta lunga, ma facilissima. Provala subito! Forse nessuno te l’ha mai detto prima d’ora, ma [...]
Portando a tutti voi un po’ di atmosfera estiva (anche se stiamo in primavera, ma le temperature già sono calde) con questi spiedini di pollo grigliato all’aglio e basilico e [...]
L'articolo Il Tamurro Nero di Tenuta Le Querce proviene da Lavinium. Alcuni vini hanno il coraggio di essere “unici” per determinate intrinseche proprietà, ma anche per i luoghi dove viene [...]
Gli asparagi selvatici mi piacciono molto sia come condimento della pasta o come semplice contorno. Qui dopo averli leggermente lessati li ho insaporiti in padella semplicemente con un filo di [...]
Ecco quale ricetta del giorno vi proponiamo di preparare insieme, un primo piatto di pasta al forno eccezionalmente buona. Non servono tanti ingredienti per fare un primo piatto saporito da [...]
Se volete sapere come fare delle deliziose frittelle alle zucchine senza friggere nulla seguite questa ricetta super golosa e facilissima. Non sempre si ha voglia di friggere, i motivi possono [...]
Da anni ci viene detto che la punta della banana non va mangiata, ma cosa c’è di vero in tutto ciò? La risposta della scienza. In tanti ne stanno alla larga tranciando di netto [...]
Lisci e cremosi, gli avocado possono essere gustati come frullato mattutino, insieme a deliziose insalate, finanche come dessert (hai mai provato i toast con avocado?). Ma per quanto sia facile [...]
Questa è la ricetta definitiva delle patate a spicchi con la buccia al forno, seguite la preparazione passo dopo passo e godetevi ogni boccone. Se amate le patate cotte al forno dovete provare [...]
Con questa ricetta dell’insalata di gamberi potrete portare in tavola un piatto unico delizioso e leggero perfetto a pranzo e a cena. L’insalata di gamberi che abbiamo scelto di [...]
Crespelle o crêpes? in realtà sono la stessa cosa: il termine crespella è la versione italiana del termine crêpe, una pietanza tipica della cucina francese. L’unica differenza [...]
Questa è la storia di un amico finito in Medio Oriente che preferisce rimanere anonimo. Ha avuto il piacere di condividere con noi una riflessione che si ricollega all’esperienza [...]
L'articolo Toscana Bianco La Regola 2021, ultimo nato in casa Nuti proviene da Lavinium. La famiglia Nuti, dopo aver acquistato nei primi del Novecento un piccolo podere in località La Regola, [...]
Se volete portare in tavola un piatto saporito e molto facile da fare, da servire come contorno, ecco la ricetta dell’insalata di fragole. Questa che vi proponiamo oggi è una ricetta [...]
Cucinando sapientemente i broccoli come li faceva la nonna riuscirete a far mangiare questi ortaggi a tutti, anche a chi non li apprezza. Ci sono alcune verdure che non dovrebbero mai mancare [...]
Ecco come preparare la ricetta dei conchiglioni ripieni di ricotta e gamberetti, un primo piatto saporito molto facile da realizzare. Se state organizzando anche voi una cena tra amiche potete [...]
Una brusca frenata sulla promozione e sulla distribuzione delle bevande alcoliche, evidentemente seguendo la scia che, nel contesto europeo, l’Irlanda traccia ormai già da un anno a [...]
Andiamo a scoprire come fare la ricetta della mousse di avocado, una crema molto semplice da realizzare e davvero tanto saporita. Se avete poco tempo a vostra disposizione ma siete alla ricerca [...]
E’ appena trascorsa la Pasqua! Il periodo delle Uova e con essa l’arrivo della primavera il momento perfetto per preparare la Frittata con la menta! Ho scelto questa ricetta per [...]
Le frittate sono dei piatti ci permettono di liberare la nostra fantasia e saranno sempre apprezzate. Le “Frittate colorate” sono le protagoniste del tema del mese per L'Italia nel [...]
Jamón de bellota, de cebo da campo o pata negra? Se si pensa alla Spagna, una delle prime cose che viene in mente è senza dubbio il tipico prosciutto che si scioglie in bocca, dal [...]
Ecco la nostra ricetta del giorno, un primo piatto sfizioso che porterà gusto e colore sulla vostra tavola. Oggi vi proponiamo una deliziosa variante della classica pasta alla carbonara che [...]
Cosa fare con il casatiello avanzato? Vi diamo tre trucchetti per altrettante ricette perfette per riciclare gli avanzi e renderli gustosi. Ci risiamo, avete esagerato con le quantità e ora vi [...]
di Raffaele Mosca Che c’azzecca la varietà borgognona con l’ Abruzzo? Non lo so con esattezza, ma se, come tanti colleghi ed amici, fossi riuscito a fare un salto ai Grand Jours de [...]
L'articolo Napoli: ristorante, braceria e cocktail bar sono le tessere del mosaico Riserva Rooftop proviene da Lavinium. I proprietari Sasi Maresca e Roberto Bianco con lo chef Davide Cannavale [...]
