Risultati: 697 per negroamaro

Bis di spaghetti alla chitarra con capperi trifolati, triglie di scoglio e mollica fritta di pane raffermo.

Ricetta per persone n. 5 Ingredienti:     500 g di farina     3 uova     nero di seppia     olio extravergine [...]

tags : rosato malvasia vernaccia doc vini bianco ricetta capperi farina dolci
dal 4 August 2013 su:
ricetta vino alcolici

Nerìo 2009 Nardò Rosso doc Riserva | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

Schola Sarmenti Uve: Negroamaro e Malvasia nera di Lecce Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : malvasia doc riserva negroamaro
dal 27 July 2013 su:
alcolici vino

Tiella alla barese “Pataterisoecozze”

La tiella di riso patate e cozze è un piatto simile alla paella valenciana, anche se qualsiasi barese direbbe che è molto più buona. Si prepara sovrapponendo in una casseruola - la tiella, [...]

tags : pecorino pugliese forno barese cozze fuoco cuoco aglio riso vergine
dal 19 July 2013 su:
ricetta frutta verdura locali

Le Braci 2006 Negroamaro Salento Igt | Voto 90/100, winner a Radici del Sud

Azienda Monaci Severino Garofano Uva: Negroamaro Fascia di prezzo: 40,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non [...]

tags : igt negroamaro
dal 18 July 2013 su:
alcolici vino

Di ritorno dal Salento.

ON AIR Nina Zilli - 50mila Di ritorno.  Ancora no. Inizio a scrivere questo post durante il penultimo giorno della nostra vacanza. Seduta sul sedile posteriore. Osservo il Salento. [...]

tags : primitivo negroamaro
dal 13 July 2013 su:
alcolici vino
Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

“Ricorderemo questa edizione per la qualità dei vini in concorso, per l’alta professionalità delle giurie, ma soprattutto perché il grande consenso di pubblico” con queste parole [...]

tags : primitivo aglianico falanghina taurasi moscato barbera cantina fiano rosato igt
dal 15 June 2013 su:
vino alcolici pane e pizza

Il Consorzio Puglia Best Wine al Vinexpo 2013 di Bordeaux

A Bordeaux, le 7 stelle del Negroamaro e Primitivo del Salento Le aziende del Consorzio Puglia Best Wine...

tags : primitivo wine bordeaux negroamaro
dal 13 June 2013 su:
alcolici vino

Patriglione 1993, la magia di Cosimo Taurino e Severino Garofano

Ci sono vini buoni che li bevi con le persone giuste e nel posto giusto. Vent’anni dopo, Rossella Ricci offre questa bottiglia al tavolo perché le piace vincere facile:-) Ritrovo così la [...]

tags : vini negroamaro
dal 7 June 2013 su:
vino alcolici
Festa a Vico 2013. I negozi e gli chef emergenti della Repubblica del Cibo

Festa a Vico 2013. I negozi e gli chef emergenti della Repubblica del Cibo

La Repubblica del Cibo è la giornata inaugurale di Festa a Vico che celebra la ricorrenza del compleanno della Repubblica Italiana con un appuntamento aperto a tutti. Nel centro di Vico [...]

tags : garganega dolci birra salsa monte forno pollo manzo speck salato
dal 1 June 2013 su:
carne e pesce alcolici vino

Squinzano Angelini Rosso Igp 2011 | Voto 86/100

Cantine Due Palme Uve: Negroamaro e Malvasia Nera Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : malvasia squinzano negroamaro
dal 1 June 2013 su:
vino alcolici
Festa a Vico 2013. I 60 piatti degli chef emergenti alla Repubblica del Cibo

Festa a Vico 2013. I 60 piatti degli chef emergenti alla Repubblica del Cibo

Festa a Vico si cambia. Per l’edizione 2013, la decima della serie, l’evento organizzato da Gennaro Esposito della Torre del Saracino cambia vestito. Il format che prevedeva 2 [...]

tags : garganega matera salato birra manzo monte panino bufala bianco bibbona
dal 29 May 2013 su:
carne e pesce alcolici vino

Cuvèe Cinquantenario 1962 – 2012 Anniversario Vino Rosso d’Italia | Voto 87/100

Feudi di San Marzano Uve: Primitivo e Negroamaro Fascia di prezzo: 30,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : primitivo negroamaro san marzano
dal 11 May 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Minutolo 2012 Puglia igt Polvanera senza solfiti

Di fronte all’exploit dei bianchi irpini e alla deriva rossista etnea, spesso ci dimentichiamo di tanti buoni vini bianchi in giro per il Sud. E ancora di meno ci potrebbe venire in testa la [...]

tags : igt primitivo negroamaro vini
dal 29 April 2013 su:
vino alcolici

Negroamaro Wine Festival 2013

Redazione di TigullioVino.it Fervono i preparativi della nuova edizione del Negroamaro Wine Festival che si terrà dal 7 all’11 giugno prossimi. Tutte le [...]

tags : pugliese wine negroamaro ingredienti
dal 27 April 2013 su:
ricetta alcolici cucina regionale

SALVATORE LEONE DE CASTRIS, 2 VINI "PER LUI"

Un nuovo video in ricordo di Salvatore Totò Leone de Castris e la degustazione en primeur dei Negroamaro e Primitivo...

tags : primitivo vini negroamaro degustazione
dal 20 April 2013 su:
alcolici vino
Stinco al vino rosato.

Stinco al vino rosato.

Ingredienti principali:stinco di manzo vino rosato nocciole pepe nero Ricetta per persone n.6Note362 calorie a porzione Ingredienti:stinco di manzo da 1 kg circa 1/2 l di vino [...]

tags : rosato malvasia montepulciano sangiovese manzo burro farina rubino brodo aglio
dal 10 April 2013 su:
vino ricetta alcolici

Vintìa Negroamaro Salento Igt 2011 | Voto 87/100

Cantine Soloperto Uva: Negroamaro Fascia di prezzo: 12,00 – 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione [...]

tags : igt negroamaro
dal 21 March 2013 su:
alcolici vino

Michele Calò & Figlie: storica verticale di Negroamaro Spano 2007-1993

Questo è il report della degustazione di Spano di Michele Calò& Figli tenuta a Turi per Radici del Sud. Il report viene pubblicato su Luciano Pignataro Wine Blog, Vino al Vino e sul sito [...]

tags : wine negroamaro degustazione
dal 11 March 2013 su:
alcolici
I vitigni autoctoni pugliesi, scopriamo il Nero di Troia

I vitigni autoctoni pugliesi, scopriamo il Nero di Troia

Qualcuno fa risalire le origini di quest’uva ai Micenei e alla città di Troia. Meno fantasiosa è la versione che la vuole legata all’omonima cittadina in provincia di Foggia. [...]

tags : pugliese montepulciano pietra ricetta romana rubino uva vini canosa risotto
dal 10 March 2013 su:
alcolici vino ricetta

Turi, 8 marzo. La cena e la verticale con il Vigna Spano di Calò Michele & Figli 2007-1993 a Villa Menelao

Venerdì 8 marzo spetta al Negroamaro dell’azienda Calò & Figli presentarsi nella verticale introdotta da Nicola Campanile e Giuseppe Barretta e guidata da Luciano Pignataro e Franco [...]

tags : ristorante negroamaro
dal 4 March 2013 su:
locali alcolici

Terra Aglianico 2010 Salento Igt | Voto 87/100

Azienda Agricola Conti Zecca Uva: Aglianico e Negroamaro Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : igt aglianico negroamaro vitigno
dal 2 March 2013 su:
alcolici vino

Carne di cavallo a go-go: che vino ci abbiniamo?

Infilare di nascosto due briciole di carne di cavallo in una lasagna precotta e surgelata pare sia considerata una truffa. “Mangiano merda e si lamentano se ci trovano un capello” [...]

tags : pugliese primitivo igt montepulciano ricette mica filetto punti salsiccia valpolicella
dal 28 February 2013 su:
alcolici vino carne e pesce

God Save the Wine al Kome, un grande successo e tante scoperte di abbinamenti insospettabili con William Sato

Doppia festa per la nuova proposta a tema di God Save The Wine  (qui le foto) ovvero il successo del laboratorio di abbinamenti esotici e l’esordio come sushiman al Kome, il più antico [...]

tags : chianti montepulciano pugliese prosecco amarone uva wine toscana servizio negroamaro
dal 28 February 2013 su:
alcolici vino locali
Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Mercoledì 27 febbraio 2013 si terrà a Firenze un nuovo appuntamento God Save The Wine, che propone una serata laboratorio di abbinamento cibo vino molto particolare tra grande cucina [...]

tags : vino nobile di montepulciano primitivo falanghina prosecco chianti igt rosato montepulciano sauvignon amarone
dal 25 February 2013 su:
vino alcolici ricetta

Salento e Giappone per God Save the Wine con Cantele dalla Puglia al Kome di Firenze il 27 febbraio

La magica terra del Salento è forse quella dove in Italia la viticultura ha fatto grandi passi in avanti in termini di qualità e raffinatezza delle proposte. Passati gli anni dei vini bianchi [...]

tags : primitivo rosato igt zucca wine ceci doc vini riserva verdure
dal 16 February 2013 su:
alcolici vino frutta verdura