Risultati: 695 per negroamaro

Tiella alla barese “Pataterisoecozze”

La tiella di riso patate e cozze è un piatto simile alla paella valenciana, anche se qualsiasi barese direbbe che è molto più buona. Si prepara sovrapponendo in una casseruola - la tiella, [...]

tags : pecorino pugliese forno barese cozze fuoco cuoco aglio riso vergine
dal 19 July 2013 su:
ricetta frutta verdura locali

Le Braci 2006 Negroamaro Salento Igt | Voto 90/100, winner a Radici del Sud

Azienda Monaci Severino Garofano Uva: Negroamaro Fascia di prezzo: 40,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non [...]

tags : igt negroamaro
dal 18 July 2013 su:
alcolici vino

Di ritorno dal Salento.

ON AIR Nina Zilli - 50mila Di ritorno.  Ancora no. Inizio a scrivere questo post durante il penultimo giorno della nostra vacanza. Seduta sul sedile posteriore. Osservo il Salento. [...]

tags : primitivo negroamaro
dal 13 July 2013 su:
alcolici vino
Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

“Ricorderemo questa edizione per la qualità dei vini in concorso, per l’alta professionalità delle giurie, ma soprattutto perché il grande consenso di pubblico” con queste parole [...]

tags : primitivo aglianico falanghina taurasi moscato barbera cantina fiano rosato igt
dal 15 June 2013 su:
vino alcolici pane e pizza

Il Consorzio Puglia Best Wine al Vinexpo 2013 di Bordeaux

A Bordeaux, le 7 stelle del Negroamaro e Primitivo del Salento Le aziende del Consorzio Puglia Best Wine...

tags : primitivo wine bordeaux negroamaro
dal 13 June 2013 su:
alcolici vino

Patriglione 1993, la magia di Cosimo Taurino e Severino Garofano

Ci sono vini buoni che li bevi con le persone giuste e nel posto giusto. Vent’anni dopo, Rossella Ricci offre questa bottiglia al tavolo perché le piace vincere facile:-) Ritrovo così la [...]

tags : vini negroamaro
dal 7 June 2013 su:
vino alcolici
Festa a Vico 2013. I negozi e gli chef emergenti della Repubblica del Cibo

Festa a Vico 2013. I negozi e gli chef emergenti della Repubblica del Cibo

La Repubblica del Cibo è la giornata inaugurale di Festa a Vico che celebra la ricorrenza del compleanno della Repubblica Italiana con un appuntamento aperto a tutti. Nel centro di Vico [...]

tags : garganega dolci birra salsa monte forno pollo manzo speck salato
dal 1 June 2013 su:
carne e pesce alcolici vino

Squinzano Angelini Rosso Igp 2011 | Voto 86/100

Cantine Due Palme Uve: Negroamaro e Malvasia Nera Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : malvasia squinzano negroamaro
dal 1 June 2013 su:
vino alcolici
Festa a Vico 2013. I 60 piatti degli chef emergenti alla Repubblica del Cibo

Festa a Vico 2013. I 60 piatti degli chef emergenti alla Repubblica del Cibo

Festa a Vico si cambia. Per l’edizione 2013, la decima della serie, l’evento organizzato da Gennaro Esposito della Torre del Saracino cambia vestito. Il format che prevedeva 2 [...]

tags : garganega matera salato birra manzo monte panino bufala bianco bibbona
dal 29 May 2013 su:
carne e pesce alcolici vino

Cuvèe Cinquantenario 1962 – 2012 Anniversario Vino Rosso d’Italia | Voto 87/100

Feudi di San Marzano Uve: Primitivo e Negroamaro Fascia di prezzo: 30,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : primitivo negroamaro san marzano
dal 11 May 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Minutolo 2012 Puglia igt Polvanera senza solfiti

Di fronte all’exploit dei bianchi irpini e alla deriva rossista etnea, spesso ci dimentichiamo di tanti buoni vini bianchi in giro per il Sud. E ancora di meno ci potrebbe venire in testa la [...]

tags : igt primitivo negroamaro vini
dal 29 April 2013 su:
vino alcolici

Negroamaro Wine Festival 2013

Redazione di TigullioVino.it Fervono i preparativi della nuova edizione del Negroamaro Wine Festival che si terrà dal 7 all’11 giugno prossimi. Tutte le [...]

tags : pugliese wine negroamaro ingredienti
dal 27 April 2013 su:
ricetta alcolici cucina regionale

SALVATORE LEONE DE CASTRIS, 2 VINI "PER LUI"

Un nuovo video in ricordo di Salvatore Totò Leone de Castris e la degustazione en primeur dei Negroamaro e Primitivo...

tags : primitivo vini negroamaro degustazione
dal 20 April 2013 su:
alcolici vino
Stinco al vino rosato.

Stinco al vino rosato.

Ingredienti principali:stinco di manzo vino rosato nocciole pepe nero Ricetta per persone n.6Note362 calorie a porzione Ingredienti:stinco di manzo da 1 kg circa 1/2 l di vino [...]

tags : rosato malvasia montepulciano sangiovese manzo burro farina rubino brodo aglio
dal 10 April 2013 su:
vino ricetta alcolici

Vintìa Negroamaro Salento Igt 2011 | Voto 87/100

Cantine Soloperto Uva: Negroamaro Fascia di prezzo: 12,00 – 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione [...]

tags : igt negroamaro
dal 21 March 2013 su:
alcolici vino

Michele Calò & Figlie: storica verticale di Negroamaro Spano 2007-1993

Questo è il report della degustazione di Spano di Michele Calò& Figli tenuta a Turi per Radici del Sud. Il report viene pubblicato su Luciano Pignataro Wine Blog, Vino al Vino e sul sito [...]

tags : wine negroamaro degustazione
dal 11 March 2013 su:
alcolici
I vitigni autoctoni pugliesi, scopriamo il Nero di Troia

I vitigni autoctoni pugliesi, scopriamo il Nero di Troia

Qualcuno fa risalire le origini di quest’uva ai Micenei e alla città di Troia. Meno fantasiosa è la versione che la vuole legata all’omonima cittadina in provincia di Foggia. [...]

tags : pugliese montepulciano pietra ricetta romana rubino uva vini canosa risotto
dal 10 March 2013 su:
alcolici vino ricetta

Turi, 8 marzo. La cena e la verticale con il Vigna Spano di Calò Michele & Figli 2007-1993 a Villa Menelao

Venerdì 8 marzo spetta al Negroamaro dell’azienda Calò & Figli presentarsi nella verticale introdotta da Nicola Campanile e Giuseppe Barretta e guidata da Luciano Pignataro e Franco [...]

tags : ristorante negroamaro
dal 4 March 2013 su:
locali alcolici

Terra Aglianico 2010 Salento Igt | Voto 87/100

Azienda Agricola Conti Zecca Uva: Aglianico e Negroamaro Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : igt aglianico negroamaro vitigno
dal 2 March 2013 su:
alcolici vino

Carne di cavallo a go-go: che vino ci abbiniamo?

Infilare di nascosto due briciole di carne di cavallo in una lasagna precotta e surgelata pare sia considerata una truffa. “Mangiano merda e si lamentano se ci trovano un capello” [...]

tags : pugliese primitivo igt montepulciano ricette mica filetto punti salsiccia valpolicella
dal 28 February 2013 su:
alcolici vino carne e pesce

God Save the Wine al Kome, un grande successo e tante scoperte di abbinamenti insospettabili con William Sato

Doppia festa per la nuova proposta a tema di God Save The Wine  (qui le foto) ovvero il successo del laboratorio di abbinamenti esotici e l’esordio come sushiman al Kome, il più antico [...]

tags : chianti montepulciano pugliese prosecco amarone uva wine toscana servizio negroamaro
dal 28 February 2013 su:
alcolici vino locali
Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Mercoledì 27 febbraio 2013 si terrà a Firenze un nuovo appuntamento God Save The Wine, che propone una serata laboratorio di abbinamento cibo vino molto particolare tra grande cucina [...]

tags : vino nobile di montepulciano primitivo falanghina prosecco chianti igt rosato montepulciano sauvignon amarone
dal 25 February 2013 su:
vino alcolici ricetta

Salento e Giappone per God Save the Wine con Cantele dalla Puglia al Kome di Firenze il 27 febbraio

La magica terra del Salento è forse quella dove in Italia la viticultura ha fatto grandi passi in avanti in termini di qualità e raffinatezza delle proposte. Passati gli anni dei vini bianchi [...]

tags : primitivo rosato igt zucca wine ceci doc vini riserva verdure
dal 16 February 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Gravina in Puglia, 8 febbraio. Com Slow Food si scrive Negroamaro, si legge Patriglione

Venerdì 8 febbraio alle ore 20,30 , in compagnia di  Innocenzo, Michele  e la moglie Domenica dell’Osteria “Al Cardoncello”, c.so G. Di Vittorio, 22 a Gravina in Puglia (BA) , con un [...]

tags : gravina negroamaro
dal 7 February 2013 su:
vino alcolici

God Save The Wine vs Exotic Food, laboratorio di abbinamenti con cucina giapponese Mercoledì 27 Febbraio al Kome!

Dopo il consueto prologo di gennaio per il Vino che Verrà il nostro festival prosegue la sua marcia alla scoperta delle eccellenze cittadine e italiane del mangiare e bere  In una città [...]

tags : soia primitivo verdicchio falanghina chardonnay sauvignon rosato chianti cantina vino nobile di montepulciano
dal 4 February 2013 su:
vino alcolici ricetta