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C’è un vento di freschezza che soffia nel mondo della cucina italiana: sono i giovani chef under 35 che emergono come luminose stelle per creatività, innovazione ed esperienza nel [...]
Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]
L'articolo “Festa del Ruchè”. Dal 17 al 19 maggio a Castagnole Monferrato negli spazi della Tenuta La Mercantile proviene da Lavinium. Dal 17 al 19 maggio torna alla Tenuta La [...]
di Simona Paparatto Sabato 11 maggio a Casa di Pisopo, una costruzione contemporanea eretta tra i vigneti, in prossimità del centro di ricerca Enosis Meraviglia, è la location che ha visto le [...]
Gavi è un piccolo comune più o meno a metà strada tra Alessandria e Genova. Equamente distante dalle due principali rotte che collegano il Piemonte al capoluogo ligure (la A26 e la A7), passa [...]
Aperto alla fine del 2023 a Caltignaga, a pochi chilometri da Novara, il Ristorante MOA si trova all’interno del “Villaggio del Benessere”, una struttura polifunzionale suddivisa in [...]
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]
Chiunque parla di vino sa tutto su Denominazioni di Origine e Consorzi di tutela. Certo. Sa tutto. Però, però…. magari con il tempo qualche dettaglio si è perso, quindi riavvolgiamo il [...]
di Simona Paparatto La Masterclass guidata dal grande enologo Donato Lanati di Enosis Meraviglia, presso Hic et Nunc di Vignale Monferrato, il 26 febbraio, ha offerto un’interessante [...]
Il 2024 per il Monferrato Casalese è l’anno delle celebrazioni: da quella di Città Europea del Vino 2024 Gran Monferrato e Alto Piemonte; ai sessant’anni della legge delle DOC vinicole [...]
di Simona Paparatto Giovedì 22 febbraio 2024 – Il Consorzio di Tutela vini Colline del Monferrato Casalese, per la Tutela dei vini Grignolino del Monferrato Casalese DOP, Barbera del [...]
L'articolo Emanuele Gambino inaugura la sua nuova cantina a Costigliole d’Asti: un ritorno alle origini di famiglia proviene da Lavinium. Lo scorso 19 febbraio ho assistito [...]
L'articolo Per nove mesi l’Alto Piemonte e il Gran Monferrato saranno la più gande Città Europea del Vino proviene da Lavinium. Il 1° e 2 marzo ad Acqui Terme, Ovada e Casale [...]
Avete mai assaggiato i biscotti krumiri? Questi iconici biscottini, originari di Casale Monferrato, hanno una storia molto particolare che vale sicuramente la… L'articolo Alla scoperta dei [...]
Sorpresa in cucina: Cannavacciuolo lascia Villa Crespi per un nuovo capitolo culinario. Scopri la sua nuova destinazione che ha sconvolto i fan. Un’onda di sorpresa e curiosità ha invaso [...]
Deliziosi, i fricieu, le frittelle tradizionali di cui esistono infinite varianti in tutta Italia. La ricetta dei fricieu che vi proponiamo è tipica della zona delle Langhe e del Monferrato nel [...]
Il regno di Antonino Cannavacciuolo continua la sua inesorabile espansione. È di queste ore la notizia dell’imminente inaugurazione, l’8 febbraio, del nuovo ingresso nella famiglia LAQUA [...]
Il Piemonte è famoso in tutto il mondo per la sua antica ed eccellente tradizione enologica. Caratterizzata da morbide colline, lunghe distese di vigneti coloratissimi e dal celebre territorio [...]
Il prestigioso riconoscimento conferito per L’Alto Piemonte e il Gran Monferrato come Città Europea del Vino 2024 è motivo di grande orgoglio e soddisfazione. Consegnato a Bruxelles [...]
Siamo in piena stagione del tartufo, è il momento ideale per parlarne. Almeno fino a dicembre. E pensando al tartufo anche come uno dei più sontuosi e beneauguranti regali di Natale da fare e [...]
di Simona Paparatto La Terra del Tartufo torna a celebrare il Tartufo Bianco Pregiato o d’Alba, meglio ancora, Tuber Magnatum Pico, con 2 DOMENICHE DI FIERA e 9 week-end (Stagione), per [...]
Virgilio Pronzati 3 - 6 NOVEMBRE 2023 CASTELLO DI COSTIGLIOLE D'ASTI Il Comune di Costigliole d’Asti, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del [...]
Ecco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei [...]
Siamo tornati, con il gruppo di amici del Club di Viaggiatore Gourmet, ad assaporare la cucina e godere dell’ospitalità del Bolle Restaurant, il progetto di ristorazione fine dining della [...]
di Simona Paparatto Il Ruchè è un autoctono piemontese, prodotto esclusivamente in sette comuni del Monferrato: Castagnole Monferrato, Montemagno, Grana, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo e [...]
