Risultati: 992 per monferrato

LACCENTO del Ruchè Montalbera di Castagnole Monferrato D.O.C.G. mette d’accordo Marte e Venere

Ruchè, vitigno autoctono del Monferrato di piacevolezza gustativa femminile.  Innamorarsi di questo raro e prezioso autoctono è un istante. Selezione delle migliori uve in sovramaturazione [...]

tags : punti docg wine vini bosco rubino rosso rubino monferrato vitigno gambero
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici

La Caprai presenta a Napoli i suoi gioielli

  Evento degustativo a cura della Fondazione Italiana Sommelier Campania, dedicato al connubio tra i vini umbri e la cucina campana Presso il Grand Hotel Oriente di Napoli si è svolto un [...]

tags : montefalco sagrantino sagrantino campana grechetto cantina verdure riserva vini wine bianco
dal 14 February 2017 su:
alcolici vino locali

Paolo Massobrio è il personaggio dell’anno

Vince il sondaggio di Italia a Tavola, con 11.471 preferenze È Paolo Massobrio, giornalista, fondatore del Club Papillon e autore de ilGolosario, il personaggio dell’anno 2017. Lo ha [...]

tags : stampa italiana sommelier monferrato
dal 10 February 2017 su:
vino cucina internazionale locali

Un arretrato e un note to self

Ci sarebbero queste due vicende, un arretrato e un appunto per future produzioni letterarie inestimabili.Un post scritto per Intra che per una volta non parla di produttori, di prodotti né di [...]

tags : merlot vini punti monferrato
dal 8 February 2017 su:
vino alcolici

Salsiccia di Bra: Prova d’assaggio

A qualcuno piace cruda. La carne, si intende, e in Piemonte in modo particolare. Nella zona sud poi, che raccoglie in poche decine di chilometri vigneti e prodotti tipici di Monferrato, Langhe e [...]

tags : roero arneis langhe maiale bianco ricetta grana bra zona noce
dal 6 February 2017 su:
ricetta vino formaggi

Ristorante Magorabin – Torino – Chef/Patron Marcello Trentini

Il Magorabin apre a Torino nel 2003 e da allora, in poco più di dieci anni, i traguardi raggiunti sono moltissimi: entra a far parte dei JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe) dal 2008, nel [...]

tags : nebbiolo cantina manzo pane pollo vacca grana trota burro segale
dal 5 February 2017 su:
carne e pesce alcolici locali

Gnocchi all'acqua con polvere di porcini, fonduta di toma e petali di speck

Luigi Mario (John Leguizamo) a Mario Mario (Bob Hoskins): "Affidati al fungo." "E affidiamoci al fungo!" dal film Super Mario Bros, 1993     Questi gnocchi sono veramente gustosi, [...]

tags : falanghina erbaluce fuoco latte forno caluso funghi carema panna doc
dal 2 February 2017 su:
vino ricetta alcolici

Krumiri

Quanti ricordi! I Krumiri, o crumiri, sono i biscotti che più mi sono rimasti impressi nella memoria e nel cuore. Ricordo ancora il profumo che scaturiva dal sacchetto, ancora caldo di [...]

tags : krumiri ricetta farina forno burro classico italiana ingredienti monferrato mescolate
dal 25 January 2017 su:
ricetta dolci vino

L’eccellenza del Ruchè La Tradizione 2015 by Montalbera si aggiudica i TRE BICCHIERI del Gambero Rosso

NUOVI RICONOSCIMENTI ANCHE PER IL RUCHÈ LACCENTO E LA BARBERA D’ASTI NUDA.  “Un’annata semplicemente unica, figlia di una maestra natura”, il commento di Franco Morando al premio [...]

tags : barbera punti docg vini gambero vitigno monferrato vendemmia castagnole monferrato
dal 19 January 2017 su:
vino alcolici

Cartoline dal 616mo Meeting VG @ La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola, Patron Nadia Benech

Non si può dire di essere stati in Langa senza una tappa alla Ciau del Tornavento. La storia della “Ciau” inizia nel 1997 e se all’inizio si è identificato come locale [...]

tags : soave passito cantina barolo albicocche ribolla gialla franciacorta salsa bosco latte
dal 29 December 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Risotto alle pere e Gorgonzola DOP

I proverbi, si sa, sono mezzi importanti per definire abitudini, usanze di un popolo o indicarne le tradizioni e le consuetudini alimentari.Il proverbio “al contadino non far sapere quant’è [...]

tags : burro pollo latte birra fuoco brodo dieta dop vin pere
dal 12 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

A Milano è nato il nuovo “Grappa Store” Mazzetti Altavilla

170 anni di eccellenza di spirito mazzetti d’altavilla trovano casa in via marghera   A partire dal 3 novembre pregiate grappe, brandy, distillati d’uva e altri prodotti esclusivi in un [...]

tags : brandy grappe dolci punta vinacce grappa distillato distillati monferrato internazionale
dal 6 November 2016 su:
alcolici vino carne e pesce
Tornano i giorni della bagna cauda, qui la ricetta depositata

Tornano i giorni della bagna cauda, qui la ricetta depositata

Tornano a fine novembre i giorni della bagna cauda, intanto impariamo a conoscerne la ricetta. Bagna cauda: che cos'è esattamente e come si fa? La Delegazione di Asti dell’Accademia Italiana [...]

tags : barbera fuoco salsa forno bianco ricetta latte burro etti asti
dal 4 November 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

IL 25 26 E 27 NOVEMBRE È BAGNA CAUDA DAY 2016

Virgilio Pronzati 130 LOCALI E 13 MILA POSTI A TAVOLA AD ASTI, LANGHE E ROERO, CASALE MONFERRATO, OVADA, TORTONA, GAVI, TORINO, VALLE D'AOSTA, LIGURIA, BERLINO, AUSTRALIA, COSTA RICA E [...]

tags : gavi roero monferrato asti ovada valle d'aosta langhe
dal 4 November 2016 su:
vino alcolici

I cardi: scheda tecnica

LA PIANTA: Il cardo (Cynara cardunculus altilis) o carciofo selvatico è un ortaggio invernale che appartenente alla famiglia dei carciofi: il suo sapore infatti è simile, leggermente [...]

tags : latte amaro succo cardi fibre chieri funghi proteine vitamine annata
dal 3 November 2016 su:
alcolici frutta verdura

Confetture artigianali, l’alternativa al naturale esiste sempre

Il mondo delle confetture preparate artigianalmente merita di essere valorizzato. Sapere di degustare una composta realizzata con della frutta genuina rassicura da molti punti di vista: soddisfa [...]

tags : pesche frutta spalla salumi forno parma bio pere punti glutine
dal 25 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il migliore tartufo bianco d’Alba del 2016 vale 3000 euro

Il prezzo al ribasso rispetto al 2015, attestato intorno ai 300/350 euro per un etto di tartufo bianco, ha potuto più del cattivo tempo portando a Alba, nel fine settimana appena concluso, un [...]

tags : roero reale alba etto langhe bianco monferrato italiana tartufi grammi
dal 24 October 2016 su:
vino alcolici ricetta

Davide Oldani e le eccellenze di Golosaria

Quando si parla di Golosaria, si parla del suo ideatore, Paolo Massobrio, e del fido Marco Gatti, entrambi giornalisti enogastronomici, ma soprattutto scopritori di produttori di alta [...]

tags : pinot barbera bonarda prosciutto di pecora cuoco latte pavese tisane dolci grana
dal 21 October 2016 su:
vino alcolici locali

Il VINerdì di garantito igp: Tenuta Migliavacca – Grignolino del Monferrato Casalese 2014

di Andrea Petrini La famiglia Brezza fin dagli anni ’60 conduce le sue vigne secondo la filosofia biodinamica e questo grignolino, fermentato con lieviti indigeni, è il degno frutto di un [...]

tags : grignolino monferrato casalese biodinamica monferrato casalese grignolino del monferrato casalese
dal 21 October 2016 su:
vino alcolici

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Krumiri

I krumiri, o crumiri, sono dei biscotti piemontesi, più precisamente di Casale Monferrato che risalgono al 1978, la cui ricetta originale la si attribuisce al pasticcere Domenico Rossi, ai [...]

tags : dolcetto ricette krumiri ricetta canestrelli monferrato
dal 5 October 2016 su:
ricetta vino dolci

Cos’abbiamo mangiato di molto buono al Salone del Gusto 2016

Chilometri. Chilometri di stand, di cibo, di olezzi e sbevazzi vari per questo primo Salone del Gusto all’aperto, nel centro di Torino. Il Paradiso Terrestre, perlomeno in campo [...]

tags : pecorino dolcetto malvasia roero langhe salato amaro marino forno vegano
dal 29 September 2016 su:
alcolici vino ricetta

3a Edizione Omaggio Langhe-Roero e Monferrato: onde di bellezza e geometrie coltive nei ...

Virgilio Pronzati Enoteca Regionale Piemontese Cavour Domenica 30 ottobre 2016   3a Edizione Omaggio Langhe-Roero e Monferrato: onde di bellezza e geometrie coltive nei paesaggi e [...]

tags : roero langhe borgogna monferrato piemontese
dal 28 September 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Scalda i motori la Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

Attivo da oggi breathetruffle.fieradeltartufo.org, il primo crowdfunding dedicato alla salvaguardia delle tartufaie a rischio del Sud Piemonte  Inizia il 21 settembre, la stagione di raccolta [...]

tags : roero langhe sala alba funghi bianco monferrato naturale tartufi annata
dal 23 September 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Lo chef stellato Andrea Ribaldone ospite a Eataly Milano Smeraldo

Lo chef stellato Andrea Ribaldone ospite a Eataly Milano Smeraldo

Da lunedì 19 settembre a domenica 2 ottobre, lo chef Andrea Ribaldone del ristorante I Due Buoi di Alessandria, 1 stella Michelin, sarà ospite a Eataly Milano Smeraldo con un temporary [...]

tags : barbaresco grignolino barbera cantina gavi bianco latte porcini zenzero marsala
dal 18 September 2016 su:
vino alcolici locali