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Ultimi due appuntamenti 'ad occhi chiusi' con la rassegna Superbe in collaborazione con Fondazione Banca degli Occhi: martedì 24 maggio al Ristorante Da Domenico alle Grave a Cimadolmo - TV e [...]
Cucinieri, cuochini, lettori, amici/nemici di Dissapore e della vita reale, naviganti malmostosi, casalinghe indemoniate e non, gastro-freak, girls, guys & gays la notizia è la seguente: Lo [...]
La mia prima volta alla Pergola. Un po’ tardino a quarant’anni suonati! Quante volte mi sono vergognata di questo e soprattutto quante volte ho mentito!!! Attesa da primo appuntamento [...]
Torta a strati con zabaione Ingredienti 200 g di farina - 230 g di zucchero - 4 uova - 3 tuorli - un dl di Marsala - 1,5 dl di Moscato - 4 dl di panna fresca - 500 g di [...]
Quando si pensa al Piemonte, la mia regione, nella quale sono nata e della quale inevitabilmente apprezzo ogni angolo e ogni tradizione, spesso viene naturale associare il buon vino, il tartufo, [...]
Melissa era la bellissima figlia del re di Creta Melisseus, che nel segreto di una grotta sul Monte Dicte si prese cura del piccolo Zeus ancora in fasce, addolcendo per lui il latte caprino [...]
Pare che oggi inizi la Primavera e qui in effetti siamo alle prese con il disgelo delle nevi che ci hanno accompagnato ormai da Novembre...Per dare ancora piu' slancio a questo anelito di [...]
Guardando gli Oscar 2011 al Kodak Theatre di Los Angeles ci è toccato assistere al trionfo de Il discorso del re (il film di Tom Hooper ha vinto i 4 oscar più importanti: film [...]
Siccome so che l’argomento per replicare al presente post sarà il classico vuoimanonpuoi – invidioso, confesso che è proprio così, sono dolorosamente invidioso: vorrei tanto aver [...]
Ormai chi segue questo blog avra' capito che a me piace molto la panna cotta. Oggi la ripropongo in chiave San Valentino per partecipare al contest "Hart-to-Hart".di Flavia su Cuocicucidici! Il [...]
Conviene dirlo subito questa ricetta è un pretesto, bello e buono. Dopo quasi 3 anni di blog il fotografo ha infatti concesso la prima lezione di fotografia, dove “lezione” è un [...]
L’antico nome di questa terra, “Enotria”, testimonia la vocazione enologica della regione fin dai tempi antichi. Come il pane è il mezzo di sussistenza fisica, così il vino rappresenta [...]
Torta millestrati al mascarpone Ingredienti 150 g di farina di castagne 50 g di nocciole in polvere 3 uova 130 g di zucchero 2,5 dl di latte 500 g di mascarpone 2 [...]
http://iocoemsono-pippi.blogspot.com “Giro giro tondo, casca il mondo, casca la terra…tutti giù per terra”….delirio organizzato lo definisce un amico…..io non so come definirlo: [...]
“Giro giro tondo, casca il mondo, casca la terra…tutti giù per terra”….delirio organizzato lo definisce un amico…..io non so come definirlo: vorticoso rimbalzo di pensieri, idee, [...]
E l’avventura dei Cjalsòns continua. I Cjalsòns Val Dal But presentano una difficoltà per i cuochi moderni e cittadini. Infatti, la lista di erbe aromatiche coinvolte nel ripieno è [...]
Chi avrebbe mai creduto nel 1976 che sulle colline della Virginia fosse possibile coltivare la vite e successivamente produrre vini di qualità paragonabili e anche superiori a molti vini [...]
Il mio balcone, per quanto sia solo e semplicemente un balcone, comodo ma neanche chissà quanto grande, è una invasione di piante. Spezie di ogni tipo, peperoncini (ovvio!), mandarini cinesi, [...]
… di lino!! Cenetta preparata da me ieri al volo per mia mamma e io, è stata graditissima Ingredienti: 200 gr. tofu aromatizzato ai funghi (avevo provato a prendere questo al bio), [...]
Grado Plato, con la sua birra “Chocarrubica” ha ottenuto a Strasburgo, al Mondial de la Bière, la medaglia di platino, massimo riconoscimento internazionale. La notizia è arrivata [...]
L'autunno con i suoi profumi pervade la cucina del Ristorante San Martino. Lo chef Raffaele Ros ha affiancato al tradizionale menu alla carta tre proposte, combinate con vere e proprie rarità [...]
Tutti insieme appassionatamente per una festa di 30 e passa ore il cui cuore pulsante è un grande forno in terracotta sempre acceso, generoso nell’offrire profumi ed effluvi e prodigo di [...]
Pur abitando a soli 2 Km. dalla Provincia di Pordenone dei “Cjalsòns“ ne avevo sentito parlare ma non li avevo mai provati; quando ho ricevuto la mail di Rossella del blog :" Ma che ti sei [...]
