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Durante il periodo di Carnevale è tipico in quasi tutte le famiglia italiane di preparare dolcetti e golosità di ogni tipo, sicuramente legate alla regione di appartenenza ed alla tradizione [...]
Le bugie di Carnevale sono il dolce tipico della festa, sono buone, croccanti e – seppur con nomi diversi – uniscono tutta l’Italia, isole comprese. C’è chi le chiama appunto bugie chi [...]
Le pizzette alla patata dolce è un piatto molto particolare nel quale per le pizzette sono state utilizzate le pita, particolare pane tipico della Grecia e del medioriente, condite con la [...]
Dal 13 gennaio riparte il tour del classico rosé gardesano nelle migliori pizzerie italiane L’iniziativa “Pizza & Chiaretto, abbinamento perfetto” entra nel vivo. Dopo l’esordio di [...]
Tempo fa avevo visto in tv Gordon Ramsay fare delle costolette di maiale speziate e caramellate; ho cercato in rete la ricetta e grazie al forum Gennarino ho rintracciato la ricetta ed il video. [...]
Eccoci alla fine del menù, il dessert, che andrà a caratterizzare i segni dello Zodiaco che hanno in comune l’elemento Acqua: Cancro, Scorpione e Pesci.Il Cancro rappresenta i frutti maturi, [...]
Capodanno 2016 più vicino che mai. Se [...]
Si sa che a Capodanno bisogna mangiare per tradizione il cotechino con le lenticchie, cosa che peraltro adoro, ma per favore lasciate perdere quelli precotti e confezionati al supermercato a [...]
La dolcezza della ricotta si sposa benissimo con la croccantezza della pasta da cannolo, come parlare dei dolci della tradizione senza far riferimento ai buonissimi Cannoli? Cannoli 125 gr [...]
Se è vero che la vita è fatta di scelta ditemi un po’ voi che cosa preferite: pandoro o panettone? Crema allo zabaione o al mascarpone? Manca pochissimo a Natale, ma è palese che tutti [...]
Una merenda veloce ma anche golosa, perfetta per queste giornate! Ingredienti: 4 mele 1 rotolo di pasta sfoglia pronta, a forma rettangolare 500 ml di acqua 200 ml di marsala 1 stecca di [...]
Oggi ho rispolverato una ricetta che ho scritto nel mio quaderno ben diciotto anni fa e mi sono messa all’opera per preparare il liquore cremoso al caffè, ovvero il liquore della Licia. [...]
La pasta biscuit, un leggero pandispagna che viene usato per preparare il famoso tronchetto natalizio, ha in realtà tanti altri utilizzi, che variano secondo gli ingredienti utilizzati. Questa [...]
Durante il periodo di Natale Napoli si riempie di dolcezza e nelle vetrine ci sono tantissimi dolci della tradizione, come i roccocò ad esempio.Come è avvenuto per la maggior parte dei dolci [...]
di Gino Sorbillo La Pizza Fritta storicamente si è sempre accompagnata con il Marsala e così abbiamo creato per l’Antica Pizza Fritta Zia Esterina Sorbillo 1935 un dolce al Marsala, con [...]
Vi siete mai lasciati affascinare da una voce?All'improvviso un timbro vocale che entra dentro e fa vibrare le corde più nascoste, tanto fa farvi arrossire per la potenza dell’emozione?Vi [...]
A Natale tutto è più buono si sa. Tra un pranzo e una cena arriva immancabilmente il momento di fare un regalo a qualcuno. Se optate per qualcosa di culinario vi consiglio di rendere felice [...]
. I cavallucci sono biscotti tipici della Toscana composti da un impasto aromatizzato con spezie e arricchito di noci. . Sono dolci di antiche origini, preparati per conservarsi a lungo, e già [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Ma oltre ad allisciare Angelo Gaja e le viti OGM ci sono altre idee in circolazione sul tema? 2 – La cantina de l’Astemia Pentita non [...]
Rigatoni zucca, salsiccia e funghi: un primo piatto dai profumi e sapori autunnali. Ingredienti: per 4 persone 400 grammi di Pasta, rigatoni 100 grammi di Salsiccia di maiale 800 grammi [...]
Buongiorno, eccoci al secondo dei quattro menu che vi propongo quest’anno per le feste natalizie. Dopo quello vegetariano, oggi diamo una mano ai carnivori e vediamo se tra questi 5 [...]
Da un po’ di tempo a questa parte non dedichiamo un post al più classico dei manicaretti: quello a base di spaghetti – questa volta spaghetti alla siciliani. Ci rifacciamo dunque [...]
Io sono della scuola per cui quasi ogni cibo va bene con quasi ogni piatto: il Prosecco dalle 18 alle 19:30 va bene con tutto, il Lambrusco pure e, per il resto, buona parte della teoria [...]
Buongiorno!La nuova Baladin POPPrima di partire per il mio viaggio stampa #Baladin23 mi sono un po' documentata con curiosità sulle Grotte di Bossea (CN), la nostra prima tappa che definirei [...]
Un secondo di carne molto gustoso.... provare per credere!!Ingrediente:1 kg spezzatino di maiale1 cipolla media1 spicchio di aglio30 g pancetta a tocchetti1 barattolo di polpa di pomodoro2 [...]
