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Massima resa e minimo sforzo per le ciambelline al vino rosso, un biscotto della tradizione romana (ma diffuso in varie tipologie in gran parte del Sud Italia) che è naturalmente vegetariano e [...]
Ho sempre invidiato il pragmatismo sfacciato degli americani. Non so se hai presente quei bei filmoni western in cui John Wayne dice ai soldati “sterminiamo alla svelta quei maledetti [...]
di Enrico Malgi Non sempre i grossi numeri vanno d’accordo con la qualità quando si tratta di etichette di vino. Invece alla Cantina Sociale Produttori Vini di Manduria di Taranto accade [...]
Se avete saputo di una certa polemica intorno a Bruno Vespa, il vino Primitivo con l’Amarone, discutibile blend fattosi brand, Masi e i Consorzi imbizzarriti, ma stavate guardando la [...]
Alle volte la precisione paga. Lo abbiamo scritto nettamente e senza punto dedicare attenzione ad altri aspetti che, pur legittimamente criticabili (declassazione di vini a DO, produzione di [...]
di Enrico Malgi A differenza di altre regioni meridionali, in Puglia ci sono molte Cantine Sociali che funzionano. Una di queste, tra le più importanti sicuramente, sono le Cantine San Marzano [...]
Mariella Belloni Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria D.O.C. e del Primitivo di Manduria dolce naturale D.O.C.G. riserva massima attenzione all’iniziativa [...]
Passata la buriana mediatica, è arrivato il momento per parlare seriamente di questa cosa chiamata “Le Terre Giunte”, che sotto il profilo enologico ha già suscitato molta attenzione. E [...]
Non è una bufala. C’è di mezzo Bruno Vespa ma non è una bufala. Volete la controprova che non sono impazzito causa botta di calore? L’enologo è Riccardo Cotarella e di mezzo [...]
Intorno al 1500, Racale era uno dei centri più popolosi del Salento, luogo di scambi e contaminazioni tra popoli: questo grazie alla reggenza della famiglia senese dei Tolomei nel cui palazzo [...]
“Quiet please” è l’unica frase che si sente ripetere ogni giorno per tre giorni per 5 ore di concentrazione e assaggi. Ore di batteria di vini, 6 per volta, una scheda libera [...]
Vino è Musica: in Puglia è festa di sapori, di ceramiche e musica. A Grottaglie (TA) si riaccende la magia. Dal 23 al 27 luglio 2019 un fitto programma di eventi intorno alla cultura del [...]
Casamatta del Vinilia Wine Resort Contrada Scrasciosa snc, 74024 Manduria, Italia Telefono: 099 990 80 13 Aperto la sera e domenica a pranzo. Lunedì chiuso www.viniliaresort.com L'articolo [...]
Mariella Belloni Dal 21 luglio al 1°agosto, fra i trulli delle province pugliesi di Brindisi e Taranto, in scena l’opera buffa settecentesca Il Consorzio di Tutela del [...]
Mariella Belloni Dal 21 luglio al 1°agosto, fra i trulli delle province pugliesi di Brindisi e Taranto, in scena l’opera buffa settecentesca Il Consorzio di Tutela del Primitivo [...]
75 i vini premiati dalle quattro giurie composte da giornalisti e buyer che hanno assaggiato gli oltre 300 vini in concorso. Premiazioni al Castello di Sannicandro di Bari. Nel Castello [...]
La vita è sempre ricca di sorprese, ma quanto è successo a me, qualche giorno, fa in un castello incantato che, d’ora in poi, eviteremo di chiamare “la splendida cornice”, [...]
di Antonella Amodio I vini di Bruno Vespa. Non ha bisogno di presentazione Bruno Vespa, il giornalista italiano che da circa quattro anni è anche vignaiolo in quel di Manduria, in Puglia. [...]
di Enrico Malgi Primitivo, Primitivo ed ancora Primitivo. Le Cantine Soloperto di Manduria già un secolo fa hanno creduto nella grande potenzialità di questo vitigno territoriale, con cui si [...]
Bloccati dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria i falsi in circolazione in Italia, Cile e Portogallo del famoso vino pugliese. Contestate, inoltre, varie etichette in Sud Africa, [...]
Domenica inizia il Vinitaly e io sarò altrove. Non sarò il solo a saltare la manifestazione e, giusto per la cronaca, non ci sarà buona parte degli editor di Intravino. Il motivo (o i [...]
Mariella Belloni Nello stand istituzionale del Consorzio di Tutela (Padiglione 11, isola B2) dal 7 al 10 aprile, inoltre, in degustazione oltre 70 etichette. Mercoledì 10 aprile (primo [...]
Il Primitivo è diventato la locomotiva del vino del Sud e dunque, dietro i grandi apripista che tra Manduria e Gioia del Colle sono stati capaci di rinnovare questo vino antico e renderlo [...]
Quando vuoi aggiornarti sulle annate dei grandi classiconi pugliesi, l’unica è partecipare all’annuale presentazione regionale di Bibenda, la guida vini della Fondazione Italiana [...]
Il fascino di un lusso discreto, sapientemente dosato tra eleganti dettagli e spazi ampi, ariosi, con soffitti a volta e tanta tanta luce è il biglietto da visita di quest’hotel, una delle [...]
