Prima di ogni esegesi possibile, prima che si dica quale chef si sarebbe meritato la stella o avrebbe potuto perderla benissimo, una volta per tutte, ecco la lista dei nuovi ristoranti stellati per la Guida Michelin 2020, la nuova edizione della “Rossa”, presentata questa mattina al Teatro Municipale di Piacenza, per la prima volta, dopo tre anni a Parma.
Nuovi ristoranti una stella Michelin*Da Gorini (Bagno di Romagna)Iacobucci (Castel Maggiore)Apostelstube (Bressanone)L’asinello (Castelnuovo Berardenga)Santa Elisabetta (Firenze)Gucci [...leggi]
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Su questo numero di Orizzonti – dal Sile al Piave Stefano Buso ci parla di bacari e cicheti offrendo al lettore una visione alternativa ma stimolate della ristorazione a Venezia e un modo [...]
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