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L’indivia belga, nota anche come cicoria di Bruxelles, è una varietà dell’ortaggio caratterizzata da una forma piuttosto lontana da quella della classica cicoria. Si dice sia [...]
Il petto di pollo al pomodoro è un piatto facile e veloce da preparare che rende questa carne, solitamente piuttosto asciutta, morbida e succosa. È un piatto ideale per la cucina di tutti [...]
Camarão na moranga Il “camarão na moranga” è un piatto tipico della culinaria litoranea brasiliana, gustoso e di grande effetto per occasioni speciali. Si ritiene che esso sia stato [...]
Le polpette di merluzzo sono molto gustose e gradite anche a chi non ama molto mangiare il pesce. Per preparare queste polpette si possono usare filetti di merluzzo fresco oppure surgelato. In [...]
Questi sono dei biscotti adatti per la colazione, i biscolatte. La ricetta è del maestro Luca Montersino e già questa è una sicurezza. Facili da fare e anche veloci, se li conserverete [...]
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Zuppa di lenticchie e amarantooggi vi parlo di amaranto, era, insieme a mais e quinoa, l'alimento fondamentale per gli Aztechi e gli Incas il suo utilizzo risale a tempi antichissimi [...]
Si torna a casa.Abbracciata dal profumo delle cose famigliari ritrovo ciò che era in sospeso.I giorni corrono, il sole del sud che ti acceca, le voci del mercato, il Natale con la sua lasagna, [...]
La torta alle noci pecan è un classico del sud degli Stati Uniti, tipicamente della Georgia, dove le noci pecan si trovano in abbondanza e sono buonissime! Dosi per una torta da 20 cm di [...]
Clicca qui per vedere il video La “esfiha” è un piatto molto popolare in Libano, Siria e in quasi tutti i paesi del Medio Oriente. È stata introdotta in Brasile [...]
Ed eccomi qui a postare la prima ricetta dell'anno dopo una settimana di influenza che non mi lasciava la forza di fare niente. Ora sono in via di guarigione e perciò postiamo l'impepata [...]
Come cucinare la polenta è una di quelle tradizioni che ci vengono fornite dalle nonne del Nord Italia, attente massaie che sanno esattamente come si preparano le migliori ricetta con la [...]
Categoria antipasti sfiziosi, veloci e talmente ghiotti da provocare dipendenza. Questa golosità l’ho scoperta la scorsa estate a Lermoos. Piccoli strudel di pasta sfoglia con un ripieno [...]
La torta di oggi fa parte dei bei ricordi del passato .Una cara amica che quando veniva a trovarmi mi portava questo dolce e io ne andavo matta, oggi ve la propongo io ma in versione light:ho [...]
Torta soffice con albumi, mascarpone e aroma di limone ........ o la torta del riciclo., per recuperare gli albumi e un pò di mascarpone che mi era rimasto nel frigo. Era venuta molto soffice e [...]
Bene, immagino che anche tu avrai fatto ritorno alla vita di sempre. L’anno nuovo, almeno per me, inizia oggi!! E immagino che anche tu, stamane – se poi hai spiccate doti [...]
Come fare i pop corn in casa senza la macchina o il microonde: bastano una padella e pochi cucchiai d'olio per fare in casa deliziosi pop corn all'olio o burro.
I filetti di merluzzo al pomodoro sono un piatto che si può preparare all’ultimo momento, un piatto per tutti i giorni semplice e salutare pronto in 15 minuti, che possiamo cucinare [...]
Le massepain est l’une des plus anciennes préparation de confiserie du Salento ; une recette qui semble difficile à réaliser mais qui au fond, est très facile à faire à la maison. Le [...]
Tra i punti fermi del post feste natalizie c’è il fatto che tra gli avanzi fissi ci siano cotechino e lenticchie. Il primo non piace a tutti, le seconde spesso vengono strascurate in [...]
Questi panini al latte e olio con sesamo in superficie sono molto graziosi da vedere, ma molto più buoni da mangiare; si possono farcire con cose salate oppure dolci o semplicemente usare al [...]
Sempre più felice di far parte di questo bellissimo progetto…Taste & More magazine di arte culinaria…sfogliate questo nostro numero caldo, avvolgente, invernale e molto dark [...]
Il panettone lupacchioli è un dolce tipico del periodo natalizio ideato da una delle più antiche case dolciare italiane: la "Lupacchioli", sita nella città di Campobasso.Un dolce [...]
Nella cucina americana molto spesso capita di trovare dei piatti a base di polpa di granchio. Questa, infatti, abbonda in alcune aree come ad esempio il Maryland e, specialmente, Baltimora che [...]
Le lingue di bue sono dei dolci tipici della pasticceria siciliana. Io sono palermitana e da piccolissima ho sempre amato questi dolci, tanto da preferirli talvolta a tanti altri. Se vi state [...]
Il veggie burger è un’alternativa vegana e vegetariana al classico hamburger di carne, è buono e sfizioso e, a prescindere dalle scelte che si fanno nella vita, è un piatto che va bene per [...]
