Le polpette di merluzzo sono molto gustose e gradite anche a chi non ama molto mangiare il pesce. Per preparare queste polpette si possono usare filetti di merluzzo fresco oppure surgelato. In questa ricetta ho utilizzato il merluzzo surgelato.
Ingredienti per 2 persone:
2 filetti di merluzzo surgelati (200 grammi)3 patate grandi (400 grammi circa)1 cipolla biancaqualche cucchiaio di farina (50 grammi circa)1 uovoolio di semi di mais per friggerePreparazione:
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