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Andiamo alla scoperta dei cibi più costosi al mondo, quei piatti per ricconi che costano talmente tanto da essere riservati solo a chi guadagna stipendi con molti zeri… Nella top 10 [...]
Seconda lettera dell'Alfabeto, seconda del nostro Calendario #Unmondodingredienti la lettera B. Ovviamente, essendo campana non potevo non regalare una ricetta tipica della mia [...]
Per arricchire il tuo menu del pranzo della domenica con un secondo piatto molto gustoso ti suggeriamo una ricetta del giorno che vede protagonista la salsiccia. Si tratta di una pietanza [...]
Ti proponiamo una raccolta di ricette di primi piatti sfiziosi da presentare in tavola per rendere il menù di tutti i giorni davvero speciale. Se devi celebrare un’occasione particolare, [...]
Merlot e Cabernet La Marca dai terreni argillosi della denominazione Piave D.O.C. Denominazione Piave D.O.C.: un ambiente naturale dal connubio felice tra clima e fertilità per la [...]
Foto Shutterstock | Ingrid Balabanova Un menu di Carnevale che si rispetti deve essere composto da ricette sfiziose pronte a farci immergere in un vortice di gusto ed eccessi, quelli [...]
Una versione fine dining della genovese, il più famoso piatto napoletano dopo il ragù. In questo caso Domenico Iavarone, lo chef stellato del José Restaurant a Torre del Greco, propone una [...]
Angelo D’Amico di Locanda Radici a Melizzano propone un filetto di maialino con i tipici condimenti napoletani appena un po’ rivisti. Un piatto facile e divertente da [...]
La Spelunca nasce il 14 febbraio del 2008 in un antico palazzo del centro storico di Santa Maria Capua Vetere (CE). Le sale interne sono arredate con gusto e creano un’atmosfera calda, [...]
Di Antonio Petrone Reinterpretazione di una storica ricetta della Valle dell’Irno La Paiocca , piatto preparato in occasione dell’uccisione del maiale, il cui scopo primario era quello [...]
Conosci la pasta catanese a cinque buchi (che’ cincu puttusa), i maccheroni con un buco centrale più grosso e quattro laterali più piccoli? Si prepara nella zona del Catanese solo [...]
Salvatore Avallone di Cetaria a Baronissi propone questo forato classico calabrese con le parti meno nobili del maiale ormai quasi dimenticate purtroppo- L'articolo Le ricette con il maiale. [...]
Pancia di maiale, il pezzo forte in questo periodo nei ristoranti. Come farla? Ecco una idea classica ad opera di Salvatore Avallone di Cetaria a Baronissi L'articolo Le ricette con il maiale: [...]
Le ricette della nonna riescono a racchiudere tradizioni, sapori e convivialità. I piatti di una volta fanno sempre casa, anche se preparati a chilometri di distanza. Ogni famiglia ha [...]
Quale migliore occasione di una cena che chiude il rito dell’uccisione del maiale per bere un aglianico? Così sabato sera ai Moresani, agriturismo di Casalvelino nel cuore del Cilento, ho [...]
Per completare il menu del pranzo di oggi con un piatto colorato e gustoso ti proponiamo la ricetta del giorno che è quella di un contorno appetitoso con verdure di stagione. In particolare, [...]
Vi starete domandando cos’è…? Il Tagano di Aragona è un timballo di pasta, uova e formaggio tipico del omonimo comune, in provincia di Agrigento, in Sicilia. Questo piatto prende [...]
Preparare la pasta con salsiccia è un’ottima idea per portare in tavola un primo piatto di pasta sfizioso e con questa ricetta del giorno puoi completare il menu del pranzo o della cena in [...]
Sinora era sempre stata una liturgia annuale privata, interrotta con il Covid: grande cena e bella bevuta dopo l’uccisione del maiale da I Moresani a Casal Velino, uno dei migliori, e [...]
Le ricette preferite dai vip: cosa mangiano (e a volte cucinano) le star? Dite la verità, a volte ve lo siete chiesti. Ebbene, vi stupirete nell’apprendere come celebrities del calibro [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto per il piatto di oggi è quella di un secondo a base di carne molto facile da fare, che ti consente di portare in tavola una pietanza stuzzicante che [...]
Abbiamo raccolto per te le nostre migliori ricette con la salsiccia per permetterti di portare in tavola tanti piatti sfiziosi e ricchi di gusto. Con questo ingrediente potrai sbizzarrirti [...]
Dopo aver visto le migliori marche di pasta ti proponiamo la classifica delle migliori marche di passata di pomodoro che sono in vendita nei supermercati. Per fare sughi, condire la pizza o [...]
di Marco Contursi La mattina alle ore 10.30 nell’aula consiliare di Vallo della Lucania la presentazione del libro “Il Metodo Cilento” del giornalista Luciano Pignataro. La sera alle ore [...]
Pasta, nel mia caso succhietto o celentani, condita con foglie di verza tagliate a striscioline, cotte velocemente in padella, il tempo di farle appassire; briciole di salsiccia scottate in [...]
