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Attenzione: nuovo richiamo sul sito Salute.gov. Questa volta è stato ritirato dal commercio il Gorgonzola e Mascarpone Duetto di Emilio Mauri SpA. Sull’avviso di richiamo il motivo del [...]
In Italia e nel mondo esistono molti tipi di latte fermentato e ognuno prende un nome diverso, sia locale legato alla lingua che in base ai diversi organismi che hanno prodotto la [...]
A Napoli ingrassi, tanto vale farlo bene. Dopo aver fatto nostra questa verità ed aver aggiunto due buchi alla cintura, ci permettiamo un excursus sulla cultura culinaria partenopea, che si [...]
Sul sito Salute.gov è arrivato un nuovo richiamo: questa volta è stata ritirata dal commercio la Panna cotta al creme caramel UHT di Crai Secom spa. Andando a leggere l’avviso di [...]
12 piatti tipici milanesi per riassumere la cucina di Milano e la sua cultura gastronomica, tra lievitati e pani iconici, pietanze tradizionali a base di carne, risotti, minestre e [...]
Ancora un richiamo proveniente dal sito Salute.gov. Questa volta di tratta della Farina di farro integrale Lo Conte. Sull’avviso di richiamo si legge che il motivo del ritiro dal commercio [...]
Budapest è una delle più belle città italiane che io abbia mai visitato. No, non sono impazzito, lo so che Budapest è la capitale dell’Ungheria ma se se mi seguite un attimo nel mio [...]
Il Piemonte è una delle regioni d’Italia più apprezzate dagli amanti dell’enogastronomia, dove il sogno di pasteggiare tra i profumi e i colori delle vigne diventa reale. Oggi Viaggiatore [...]
Dici Caporetto e generalmente pensi alla più grande disfatta nella storia del Regio Esercito Italiano. Ma c’è una parte di italiani (quella che legge Dissapore, ci auguriamo) per cui [...]
Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: oggi è stato ritirato dal commercio il Salametto Cesare Fiorucci SPA. Sull’avviso di richiamo apprendiamo che il richiamo è stato voluto per il [...]
Il Ministero della Salute pubblica la relazione finale del Piano Nazionale dei Residui per l’anno 2018, da cui risulta che la quasi totalità dei campioni, presa in esame dagli organi [...]
Lo storico Bar Pasticceria Antonini di via Sabotino del quartiere Prati ha riaperto i battenti l'8 settembre dopo 22 giorni di ristrutturazione. Un vero e proprio restyling che prevede una [...]
Firenze: città d’arte, culla della lingua nazionale e sogno americano fatto di vicoli troppo stretti per il Suv, salumi appesi e fiaschi di Chianti. Il capoluogo toscano è il prototipo [...]
La Toscana è la quinta regione italiana per numero di ristoranti stellati, con tre nuovi ingressi sulla Guida Michelin 2019, per un totale di 36 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle [...]
E’ comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: questa volta si tratta del Salame Veneto – Il tagliere del re. Il motivo del richiamo è un rischio microbiologico. Sul sito [...]
“Passione e ossessione si intrecciano e rendono la cucina un’amante gelosa. Poi ho capito che l’amore è importantissimo e più amore c’è in quello che si fa anche nelle relazioni, [...]
“Siehe Neapel und stirb”. Non vi torna? Mettiamola giù diversamente: per descrivere i piatti tipici napoletani le parole di Johann Wolfgang Von Goethe ci sembrano più che [...]
Siamo in piena Strada del Prosciutto nel parmense, a Langhirano, terra di tradizioni e di stretta osservanza. Zona notoriamente difficile per proporre cucina creativa, ma Luca Natalini -classe [...]
Numerosi gli incontri e gli show-cooking, con importanti chef e produttori del territorio per la giornata di sabato 28 settembre. Focus della giornata saranno il latte e i suoi derivati, [...]
La notizia vi è sicuramente sfuggita ma ha delle implicazioni piuttosto strane sul mondo del vino. Lo Unicode Technical Committee, l’ente che approva e armonizza tra i vari device [...]
Sul sito Salute.gov è arrivato un nuovo richiamo: questa volta si tratta del Preparato per Creme Caramel Pedon. Il motivo del richiamo è la possibile presenza di allergeni. Il sito indica come [...]
Indice Il contrasto al caporalato e allo sfruttamento è possibile solo grazie a un approccio integrato che coniughi la repressione dei comportamenti illeciti al sostegno e alla [...]
Il Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano, di Sella Nevea e del Passo Pramollo in collaborazione con la Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e PromoTurismo FVG ha presentato a [...]
Chef Rubio è intervenuto sulla vicenda di Riccardo Bossi, il figlio di Umberto Bossi: “Troppe poche botte da piccolo”. Con la consueta pacatezza e diplomazia che lo [...]
KE’ stato pubblicato quest’oggi sul sito Salute.gov un nuovo avviso di richiamo dal commercio, si tratta del ghiaccio alimentare in cubetti commercializzato a marchio Ice [...]
