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Come li faccio i carciofi ripieni? Col pomodoro, ovviamente: ci inzuppo pure il pane

Stasera a casa mia si cena con i carciofi ripieni: li faccio col pomodoro e ci facciamo una scarpetta che ragù spostati. Chi riesce a resistere alla bontà dei carciofi ripieni? Io no di certo, [...]

tags : pecorino grammi limoni aglio ricette kilo padella friggere carciofi pomodori
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ricetta frutta verdura vino

Pesto di capperi all’eoliana

Tra i sapori più autentici della cucina siciliana, il pesto di capperi all’eoliana occupa un posto speciale. Nasce nelle Isole Eolie, arcipelago di origine vulcanica al largo della costa [...]

tags : griglia capperi siciliana spaghetti condimento ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Questa è la migliore ricetta delle frittelle di cavolfiore, le mangeranno tutti anche chi lo detesta, perfette come antipasto

Le frittelle di cavolfiore fatte così le mangeranno tutti anche chi lo detesta, sono irresistibili, croccantissimi fuori e morbide dentro. Sai qual è la migliore ricetta delle frittelle di [...]

tags : glutine ricetta pulire farina riso forno lievito pentola mescolando ingredienti
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ricetta pane pasta riso

Ricetta impasto per panini all’olio: Soffici e facili da preparare in casa

Panini all’olio fatti in casa: un classico della tradizione italiana, perfetti per un panino morbido e profumato. Questa ricetta per l’impasto per panini all’olio è semplice, [...]

tags : farina panino glutine ricette mescola forno birra kg pizza secco
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ricetta pane pasta riso vino

Cappelletti romagnoli in tarantella di gambero rosso di Benedetto di Lorenzo

Benedetto Di Lorenzo dell’Hotel Salastrains a St.Moritz (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con [...]

tags : ricetta wine gambero svizzera italiana ingredienti
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ricetta cucina internazionale alcolici

Torta al Cioccolato e Ciliegie “Passione Nera”, l’ho preparata sapendo che avrei stregato tutti, che delizia

È la torta più bella che ci sia, la torta al cioccolato e ciliegie Passione Nera. Una delizia che puoi servire in ogni periodo dell’anno, Natale incluso. Torta al Cioccolato e Ciliegie [...]

tags : forno farina amaro dolci torta panna ricetta dessert mescolando cioccolato
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ricetta dolci alcolici

Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Nicola Guariglia del Panificio Mater a Salerno

di Carmen Autuori Nicola Guariglia: “il lievito madre regala le stesse emozioni di una nuova vita che si affaccia al mondo”. Nicola Guariglia da oltre 30 anni continua a percorrere le orme [...]

tags : wine pane lievito panettone
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pane pasta riso alcolici dolci

Non spendo soldi in pasticceria da quando ho scoperto questa ricetta, sforno chili di biscottini e i bambini sono contenti

Non fatevi trovare impreparati, in questi giorni prima di Natale di certo riceverete tanti amici e parenti di ogni età e per offrire loro un dolcetto goloso fatto con le vostre mani vi [...]

tags : dolcetto burro dolci farina ricette reale menu chili torta ricetta
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ricetta dolci locali

Brioches con zucca e spezie

Queste brioches con zucca e spezie sono profumatissime, deliziose e perfette da servire a colazione o all’ora del tè! Ebbene sì, è arrivato il mese di dicembre e con esso [...]

tags : birra forno farina vapore latte dolci secco zucca burro ricette
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ricetta pane pasta riso alcolici

L’Anello di Monaco, il dolce che racconta la storia nascosta di Mantova

Quando a Mantova arriva l’inverno e le strade storiche si accendono con le luci natalizie, c’è un profumo particolare che corre tra le pasticcerie e i forni del centro: quello [...]

tags : farina frutta bianco ricette marsala pandoro birra latte zona rum
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ricetta dolci alcolici

Ciambelline umbre con l’uvetta: il dolce delle feste di Anna Moroni, semplice e profumato

Tra i dolci delle feste non possono mancare le ciambelline umbre con l’uvetta di Anna Moroni: la ricetta da provare. Se vai matto per i dolci di Natale e sei sempre alla ricerca di qualche [...]

tags : dolcetto farina grammi forno anice dolci mescola lievito zucchero tagliere
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ricetta alcolici pane pasta riso

Fatti dare gli scarti dal macellaio e prepari un pranzo da leccarsi i baffi spendendo nulla

La cucina italiana è patrimonio dell’Unesco, la notizia ci riempie di gioia e noi la celebriamo con un classico dei giorni di festa che potete realizzare a Natale, d’altronde siamo [...]

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ricetta carne e pesce pane pasta riso

Treccia di pane all'olio

Treccia di pane all'olio Soprattutto in questa stagione, amo alzarmi prestissimo, entrare in cucina, prepararmi la prima tazza di tè della giornata e iniziare ad impastare. Mi piace per il [...]

tags : farina treccia forno birra pane dolci verdure lievito pomodori mescolate
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ricetta pane pasta riso locali

Ho decorato un plum cake qualunque per Natale e si è trasformato nel dolce più fotografato della serata

Il plum cake di Natale per dominare la scena nelle feste di fine anno e per tenere in secondo piano pandoro e panettone. Guarda che meraviglia. Plum cake di Natale, è un dessert di quelli che [...]

tags : forno frutta farina pandoro latte dolci noce torta reale burro
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ricetta dolci locali

Annienta la puzza di uovo da piatti e posate, con questo trucco avrai stoviglie impeccabili per le feste

Anche tu hai il problema della puzza di uovo dalle stoviglie? Niente panico, con questo trucco avrai piatti, posate e bicchieri impeccabili per le feste. È capitato a tutti almeno una volta [...]

tags : bianco pulire naturale proteine ingredienti
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ricetta alcolici

Olive verdi o nere? Non sono tutte uguali: quali faresti meglio a mangiare più spesso

Se vai matto per le olive, faresti bene a sapere che non sono tutte uguali: ecco quali dovresti mangiare più spesso fra quelle verdi e quelle nere. Le olive sono un ingrediente immancabile di [...]

tags : taralli ricette pane olive dieta ricetta ingredienti pomodorini focaccia stufato
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come Essiccare i Cachi

Post veloce prima che la stagione volga al termine: oggi vi spiego come essiccare i cachi (cioè esattamente come mi ha consigliato Luca, un nostro amico, mentre cercavo idee su cosa fare con [...]

tags : ricetta vegan naturale italiana vegetariano ingredienti temperatura
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ricetta cucina internazionale

Sfoglia, latte e pistacchio: una spolverata di zucchero a velo e ti sei fatto dei dolcetti che non si dimenticano

Se cerchi una ricetta lampo per dei dolcetti che fanno battere il cuore ti servono sfoglia, latte e pistacchio: una spolverata di zucchero a velo e la delizia è servita. La voglia di dolce non [...]

tags : ricetta forno latte coperto condire cioccolato zucchero ingredienti
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ricetta dolci alcolici

Cavolfiore al forno, sì ma viola: cremoso e con un po’ di mozzarella, ci fai pure la scarpetta

Non è il solito cavolfiore al forno: io faccio quello viola con sopra un po’ di mozzarella e viene un vero capolavoro! Se non hai idee per la cena di stasera, ci penso io a suggerirti una [...]

tags : pecorino fiocchetto mescola vapore bianco burro forno ricetta formaggio ingredienti
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ricetta formaggi alcolici

Con il burro di arachidi faccio anche i biscotti, sono davvero irresistibili e finiscono sempre in un lampo

Durante le vacanze di Natale, so già che passerò il mio tempo alla preparazione di diversi dolci, così come nel caso di questi biscotti che faccio con il burro d’arachidi: sono così tanto [...]

tags : forno dolci burro farina grammi ingredienti zucchero ricetta temperatura
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ricetta formaggi locali

Recensione dell’Offella d’Oro, il non pandoro che forse non avete considerato

Sono passati cinque anni da quando abbiamo pubblicato per la prima volta una classifica dei migliori pandori artigianali. Al tempo il pandoro non se lo filava quasi nessuno e una classifica del [...]

tags : soia forno frutta latte burro grano farina dolci pandoro focaccia
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pane pasta riso dolci formaggi

Pappardelle al burro con petto di pollo, una combinazione esplosiva per un gusto 2 in 1

Le pappardelle al burro con petto di pollo uniscono primo e secondo nello stesso piatto. E lo fanno all’insegna della più totale facilità ed economicità di preparazione, con tanto, [...]

tags : ricetta salmone asiago forno pollo burro provola pentola formaggio pomodorini
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ricetta formaggi carne e pesce

Una manciata di funghi e un uovo: ci faccio delle cotolette che sono da pulire il piatto

Se non hai mai assaggiato le cotolette di funghi è il momento di rimediare: croccanti e profumate, ti chiedono tutti il bis. Estate o inverno che sia c’è un secondo piatto che non manca mai [...]

tags : pulire farina funghi menu grammi ricetta champignon friggere tagliare impanata
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ricetta frutta verdura locali

Quale pandoro comprare al supermercato con 7 euro. La nostra classifica del 2025

Se il panettone può nascondere i suoi difetti dietro un candito o un’uvetta, il pandoro non ha scampo, è nudo. Un monolite di grassi e zuccheri che sfida la forza di gravità. Quest’anno [...]

tags : birra amaro fuoco forno latte burro gin grano punta coppa
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ricetta alcolici pane pasta riso

I fagottini di sfoglia con ricotta e pomodori secchi li prepari in meno di 5 minuti

L’antipasto veloce da preparare all’ultimo minuto nei giorni di festa: i fagottini di sfoglia ripieni di ricotta e pomodori secchi che ti faranno fare un figurone con gli amici e i [...]

tags : ricotta ricette forno latte padella pomodori parmigiano ingredienti antipasti cottura
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ricetta formaggi alcolici