Risultati: 4303 per gratinatura
Graffiante, incisiva quasi in modo aggressivo, in una nicchia “mistica” di Milano Eugenio Roncoroni si sbizzarrisce portando in tavola la sua idea di cucina. I piatti, spesso in porzioni [...]
Un primo le crostatine di tagliolini gratinati per un primo gustoso e delicato con pasta fresca o secca all'uovo tanti pisellini fini,formaggi( io gorgonzola e scamorza) e un uovo che poi in [...]
Abbiamo le migliori ricette con 5 ingredienti al massimo, proposte che renderanno tantissimo per tutta la famiglia e che potrete sfoderare per tutte le occasioni: colazioni, merende, spuntini, [...]
Nettare la cipolla, le carote e il sedano, sciacquarli e tritarli finemente. Scaldare l’olio in un tegame dal fondo spesso e rosolarvi il mix di odori per 10 minuti. Unire le carni. Lasciarli [...]
Solitamente, quando li faccio, trovo sempre la ricetta degli gnocchi alla romana direttamente dietro il sacchetto del semolino. Purtroppo, questa volta, Mr.Semolino mi ha super fregato, [...]
Quello che sta succedendo passerà alla storia e lascerà un segno indelebile nelle nostre vite, nel nostro stile di vita. Per vedere il lato positivo di questo periodo di quarantena, mentre [...]
Altro weekend alle porte, altra ricetta per una pizza fatta in casa. Nonostante i servizi di consegna siano attivi, dalle nostre parti non c’è grossa scelta (e non ho ancora verificato ma [...]
Oggi un primo molto appetitoso con i fagottini di crespelle ripiene gratinate al forno un piatto da servire anche alla domenica per un primo delle feste in famiglia!Le crespelle sono una [...]
Nell’antico borgo Ottocentesco di Crespi d’Adda, costruito dai cotonieri Crespi e divenuto qualche tempo fa patrimonio UNESCO, si trova l’Osteria da Mualdo di Maurizio Colombo e la moglie [...]
Appassionati di carciofi? Allora non potrete fare a meno del cardo, un ortaggio decisamente poco conosciuto, ma che ha tantissimo da svelare, una pianta perenne tipica del mediterraneo, [...]
Mai come in cucina spesso vale il “less is more”. La conferma è in questa patate, condite con ingredienti semplici e cotte al forno, perfette come contorno oppure buonissime anche [...]
C’è chi la chiama bieta, altri bietola e, infine, costa. Sta di fatto che questa verdura con gambo bianco carnoso e foglia larga verde si può cucinare in tantissimi modi ed è [...]
Tempo di verdure invernali!Arrivano, raccolti or ora dal campo,I BROCCOLI ROMANESCHIovvio di produzione personale!Strappati con fatica da lumache, limacce e chiocciole ... eccoli in pentola:una [...]
Davanti a me gli ingredienti da utilizzare e cominciano a girarmi in testa un sacco di idee… Oggi cannelloni gratinati fumanti… Che iniziano a sapere di primavera! Ecco un esempio [...]
Di cosa può aver bisogno qualcuno in un venerdì 13 in piena quarantena per svoltare il weekend? Ma ovvio… la ricetta della pizza in padella. Cornicione alto e soffice, croccante e [...]
Il cavolfiore è un ortaggio che vive costantemente in bilico tra chi lo ama perdutamente e chi non può vederlo neanche in cartolina, in realtà il suo sapore non è così intenso e si presta [...]
Sono dei tortellini conditi con una crema di gorgonzola dolce e semi di papavero, il tutto gratinato in forno.Ingredienti:500 g di tortellini ripieni di prosciutto crudo200 g di gorgonzola [...]
I secondi di pesce per la Festa della donna li immaginiamo leggeri e semplici, ma anche originali e d’effetto: non solo quindi vi daremo suggerimenti sulle preparazioni ma, tramite le [...]
Le Lasagne Bianche al Prosciutto Cotto un piatto da preparare in pochi minuti perfetto per innumerevoli occasioni da dedicare ad amici e famiglia. Se dico lasagne sicuramente la vostra [...]
Fra gli articoli più gettonati che sono stati razziati nelle scorse settimane dai supermercati, oltre a decine di introvabili panetti di burro probabilmente necessari per preparare mega scorte [...]
Con un coltello rimuovere dal torsolo le foglie verdi che circondano le inflorescenze. Mettere da parte le foglie più giovani e più turgide, in modo da utilizzarle per un’altra pietanza (per [...]
Qualche giorno fa ho fatto la pizza e mi è avanzata un po' di polpa di pomodoro già condita con origano, olio, sale e pepe.E' qui che mi è venuta l'idea di fare questa pasta che trasmette i [...]
Prima di qualunque considerazione su Trattoria Pennestri, noto ristorante tipico in Ostiense, Roma, premetto: sulle trattorie sono integralista: considero parte della categoria solo i posti [...]
La polenta gratinata è una versione molto gustosa e saporita, di un grande classico della cucina italiana, presente sulle tavole di ogni famiglia. La ricetta per una buona polenta è presente [...]
Avete mai provato gli spaghetti di zucchine? Si tratta di zucchine tagliate con un apposito attrezzo in modo da sembrare spaghetti, un’alternativa alle solite rondelle: una soluzione [...]
