Pasta margherita

dal 26 February 2020 su bruchina.blogspot.com

Qualche giorno fa ho fatto la pizza e mi è avanzata un po' di polpa di pomodoro già condita con origano, olio, sale e pepe.
E' qui che mi è venuta l'idea di fare questa pasta che trasmette i sapori della pizza margherita.
Su cookidoo® è presente una versione di pasta al pomodoro risottata ed è veramente semplice e veloce da eseguire.

Ingredienti (per 2 persone)

280 gr di acqua
200 gr di polpa di pomodoro
140 gr di pasta adatta alla cottura risottata
100 gr di mozzarella

olio, sale, pepe, origano, peperoncino piccante
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tags : forno pizza risotto padella mozzarella gratinare ingredienti
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