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Il 29 Febbraio è un giorno in più, un giorno da assaporare, da celebrare con queste proposte che Les Enderlins ha pensato con i propri clienti.. Si tratta di edizioni speciali di cioccolatini [...]
BARMAN: Andrea Pomo, bartender del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma, classificato al numero 50 della classifica The [...]
Indice Spiaggia, ombrellone, un libro in una mano e un mojito nell’altra. Chi può dire che questa non sia l’immagine della perfetta vacanza a base di relax? Tolti gli astemi e coloro [...]
Marzo 2020 sarà sicuramente un mese che ricorderemo. Mentre scrivo continuano infatti ad arrivare aggiornamenti sui contagi da coronavirus (COVID-19) in Italia, chiudono le scuole, i musei, le [...]
I miei comici preferiti, Aldo Giovanni e Giacomo, chiamano il loro anziano regista perché negli ultimi tempi non stavano più tanto bene; vogliono recuperare la vecchia alchimia; ne [...]
Il kefir è la bevanda fermentata che da millenni viene consumata nelle aree caucasiche e che oggi arriva fino a noi. L’ordine delle migliaia continua se andiamo a vedere i suoi mille [...]
Il barman Federico Leone protagonista a Vicenza di una masterclass accompagnato da due barman d'eccezione, Carmine Angelone e Riccardo Russo; in serata come special guest dietro il bancone [...]
Mariella Belloni Lunedi' 24 febbraio 2020 ore 15.00 e ore 18.00 Il barman e global ambassador Federico Leone protagonista a Vicenza di una masterclass accompagnato da due barman [...]
La seconda giornata a Cucinare 2020 è iniziata con lo show cooking: colazione con il maggiordomo delle api . Paolo Marini titolare della Fattoria biologica Rurale Canais di Magnano in Riviera [...]
Tra i posti più chiacchierati di Torino negli ultimi mesi c’è quello di chef Stefano Sforza, il Ristorante Opera, aperto nell’estate 2019 e già citato dalle guide che contano (a [...]
Sono figli del "foraging conservativo" di Valeria Margherita Mosca. Ecco tutto quello che dovete sapere sui nuovi gin, vermouth e bitter selvatici.
I prodotti a firma dello chef Carlo Cracco escono dalla Galleria Vittorio Emanuele II per entrare nelle case di tutti gli italiani, grazie ad una raffinatissima boutique online. Un modo per [...]
DRINK: FAR FROM YOU BARMAN: Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma posizione nella classifica del The World’s 50 Best Bars 2019 INGREDIENTI: 50 ml VII [...]
drink inedito romano San Valentino – drink AMORE FORMIDABILE, di Roberta Martino, co-fondatrice del collettivo ShakHer DRINK: AMORE FORMIDABILE BARTENDER: Roberta Martino, [...]
Si chiama FAR FROM YOU ed è il nome del drink inedito che Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, ci suggerisce per San Valentino. Non è semplicissimo per drink [...]
San Valentino si avvicina ed ognuno avrà il suo modo di festeggiare questa ricorrenza. Per i più VIP ecco un cocktail da sorseggiare in due, magari da preparare insieme! La ricetta è del [...]
AMORE VISCERALE – Spaghettone burro acido e barbabietola “Lo ‘spago’ che a capo e a coda ha due anime che si incontrano. Amore viscerale è il nome del piatto di San [...]
Mezcal, Tequila, Vodka, Gin e molto altro. A Milano due giorni per scoprire i distillati "bianchi" sia in purezza che miscelati.
L’Associazione Salumi e Vini Naturali, enoteca-osteria in Corso Garibaldi 41 a Milano, è un’idea di Davide Martelli e Alessandro Longhin, ovvero The Botanical Club, la prima [...]
Carmelo Buda, proprietario e bartender di Oliva.co Cocktail Society di Catania ci propone un cocktail da lui ideato ispirandosi a Fellini, o meglio alla Dolce vita, considerato uno dei [...]
A Torre del Greco, nei pressi del porto in Via Calastro, l'Imprerium Bistrò: ambienti luminosi, con i piatti della tradizione presentati in modo elegante grazie a una moderna rivisitazione e ad [...]
Alessandro di Fabrizio, bartender de La Nuova Lavanderia di Pescara ci suggerisce un drink da lui creato e dedicato o meglio ispirato dal film Otto e 1/2 di Fellini (del 1963). Un [...]
Perché ordinare un bicchiere di vino, quando si possono mangiare gli orsetti a base di alcool creati, un paio di anni fa, dall’azienda Ositos & Co? Ogni caramella contiene il 15% di alcool: [...]
Può esistere un bar bistrot che abbia una cucina irresistibile abbinata a dei cocktail strepitosi? Ebbene si, ci hanno provato Lorenzo Villani, Riccardo Azam e Anna Villani creando [...]
Indice L’arrivo dell’anno nuovo porta sempre con sé delle nuove tendenze, anche in ambito culinario, nella mixology e nella caffetteria. Spesso, si tratta di prodotti che si sono fatti [...]
