Prima colonna. Controllo infantilmente ogni orpello appeso alle pareti. In uno c’è scritto “Ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana Dop”. Lo firma il Consorzio di [...]
Sformatini morbidi di cioccolatoIngredienti100 g di cioccolato fondente,100 g di cioccolato gianduia,3 uova,80 g di zucchero,50 g di burro,1 cucchiaio di farina,cacao in polvere.Per la crema:5 [...]
E mentre lo studente livornese che ha proposto i nomi più votati vola in Messico per una vacanza da sogno di una settimana, ecco tutti coloro ai quali Eurochocolate 2011 ha portato fortuna. Sul [...]
Ingrediente Principale: 120 g di farina60 g di fecola di patate150 g di latte parzialmente scremato50 g zucchero2 albumiun cucchiaino di oliouna bustina di lievitouna bustina di [...]
(sottopiatto Linea Sole mod. Diva della CHS GROUP) Buongiorno.. e buon lunedì!!!! Trascorso bene il week end? Io ormai respiro soltanto aria natalizia.. è stato bellissimo sabato pomeriggio [...]
Ingrediente Principale: Farina di frumento integrale - Pere - Zucchero di canna. Ricetta per persone n. 4/6 Note: [...]
Per ottenere buoni risultati nella preparazione dei cibi è importante poter disporre di una cucina ben attrezzata.Usate preferibilmente pentole in terracotta, ghisa, acciaio inossidabile. Le [...]
La cioccolateria forlivese si è aggiudicata due dei cinque premi in palio. Ultimo concorso dell'anno e altri due prestigiosi riconoscimenti da oggi fanno bella mostra di se nello show room di [...]
I piatti di Enrico Bartolini sono buonissimi, e valgono il viaggio e la nebbia e fino all’ultimo eurialo speso. E la descrizione di una cena al ristorante gurmè del Devero Hotel potrebbe [...]
Un’ulteriore tappa torinese era inevitabile viste le nuove temperature adatte a “tavole nordiche”. Eccomi a Eataly pronto a godere nuovamente della cucina di “Casa [...]
Naturalmente bella e sana. La ricotta è ricca di calcio e di triptofano, l'aminoacido che l'organismo utilizza per produrre la serotonina, una sostanza che favorisce il sonno. Lo yogurt è [...]
Ingredienti per 10 persone: -150g di cioccolato fondente -400g di cioccolato bianco -150g di nocciole tostate -1 stampo in alluminio Gusto gianduja -200g di gianduia Gusto nocciola -200g di [...]
La ricetta della crema al burro e' facile basta solo seguire delle accortezze per riuscire ad avere un risultato perfettoIngredienti per la crema al burro-250g di crema pasticcera bella soda;la [...]
L'enogastronomia e l'artigianato del Belpaese sabato 3 e domenica 4 dicembre a Segrate (MI), con i mercatini di 'Tipico Italiano'. Un'ampia selezione di prodotti dal nord al sud: salumi, [...]
La mousse al cioccolato bianco,come tutte le mousse, per essere perfetta deve avere una consistenza leggera e soffice,quindi c'e' bisogno di una lavorazione particolare,oltre che ad un tempo di [...]
Questa Torta calcio e' tutta per il mio piccolo Lorenzo.Ha compiuto 6 anni il 5 novembre,il giorno piu' bello della mia vita e visto che adora il calcio gli ho dedicato la mia torta [...]
Presentare 10 esempi di favorevole rapporto prezzo/felicità nelle città italiane, ecco a cosa serve la serie low-cost di Dissapore. E oggi, dopo Roma, Milano, Genova, Firenze, Perugia, [...]
La cena di sabato 18 Novembre, è uno di quegli eventi da non perdere, un momento 'regale' per tutta la Puglia, una serata durante la quale il re dei vini, 'le Roi' della viticoltura italiana, [...]
“Per capire le differenze sarebbe quanto mai utile un confronto tra creme artigianali”. Così si chiudeva la Prova d’assaggio n.20, confronto settimanale tra prodotti della [...]
Ingrediente Principale: Riso - Polpa di zucca - Pera - Vaniglia - Limone Ricetta per persone n. 1 Note: [...]
San Marco dei Cavoti, Paese del Torrone e Patria del Croccantino, da quanti apprezzano il torrone, dolce bontà che parla il linguaggio del cioccolato, voluttuoso protagonista di feste e [...]
La più spalmabile di tutte le Prove d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo, arriva al numero 20 (ecco gli altri: 1, 2, 3, 4, [...]
Ingredienti :200 g di farina di grano tenero 00 MOLINO CHIAVAZZA80 g di farina di riso MOLINO CHIAVAZZA 120 g di burro120 g di zucchero di [...]
Il giovane pasticcere ha vinto la terza edizione del riconoscimento assegnato dalla rivista Il Pasticcere di Reed Gourmet, al termine di un'accesa competizione organizzata a Host 2011.Milano, 26 [...]
E la visibilità della manifestazione e di Perugia vola all'estero. Perfino in Nuova Zelanda è arrivata la notizia di Eurochocolate, tant'è che due rappresentanti del Chocolate Festival di [...]