Risultati: 7507 per gastronomia

Luciano Bifulco, una vita breve con lo sguardo lungo

Estratto dall’articolo pubblicato ieri sul Mattino Luciano Bifulco è scomparso a soli 40 anni, compiuti il 21 novembre scorso, lasciando la moglie Carmela e tre figli. Una cosa è certa e [...]

tags : campana wine italiana gastronomia
dal 28 December 2023 su:
alcolici dolci cucina regionale

Come è cucinato il gustosissimo pollo di ALT a Roma: il segreto è nella cottura

Il pollo così non l’hai mai mangiato: ecco come si cucina da ALT e come puoi replicarlo anche a casa tua. Se c’è una carne buona, leggera, pratica e ottima questa è proprio la [...]

tags : romana forno pollo dieta ricette ricetta carne bianca temperatura gastronomia arrosto
dal 26 December 2023 su:
ricetta carne e pesce

Come preparare l’abbacchio brodettato romano: la ricetta di Sora Lella che fa venire l’acquolina in bocca a tutti

La storica ricetta della Sora Lella, quella dell’abbacchio brodettato romano è una specialità succulenta: come farlo passo dopo passo. La cucina romana affascina con la sua bontà [...]

tags : fuoco romana bianco salsa aglio kg secco ricette ricetta trattoria
dal 22 December 2023 su:
ricetta cucina regionale vino

Spaghetti del saponaro, piatto tipico della tradizione napoletana: il ‘trucco’ degli chef per renderli ancora più cremosi

Gli spaghetti del saponaro: scopriamo insieme la preparazione di un simbolo gustoso della tradizione napoletana. Nell’ampio repertorio della cucina napoletana, pochi piatti possono [...]

tags : taralli forno fuoco salsa olive aglio capperi padella napoletana ingredienti
dal 21 December 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci

Bruno Barbieri, il suo ristorante è bellissimo ma quanto costa un pranzo? I prezzi ti sorprenderanno

Fourghetti di Bruno Barbieri: alla scoperta della raffinata eccellenza gastronomica in un viaggio nel cuore di Bologna Nel tessuto culinario italiano, pochi nomi evocano la maestria e [...]

tags : ricette ricetta piadina salumi coppa menu punti gambero faraona tagliatelle
dal 20 December 2023 su:
locali carne e pesce ricetta

Panettone, altro che milanese: non sono i lombardi ad averlo inventato e forse neppure lo sanno

Panettone: svelato il segreto delle sue reali origini, dalle pasticcerie di Milano fino alle radici dimenticate. Il panettone, fiore all’occhiello delle delizie natalizie italiane, ha da [...]

tags : farina milanese dolci burro fiore italiana zucchero ingredienti gastronomia montalbano
dal 18 December 2023 su:
ricetta formaggi dolci

Guida Michelin 2024: la Thailandia è più avanti di noi sul tema “donne chef”

In una gastronomia colorata come quella thailandese non potrebbe certo mancare il rosa. Sono due, a essere precisi, i ristoranti che brillano particolarmente nel firmamento di Bangkok, ma a [...]

tags : indiana ricette menu riso bocconcini ristorante thailandese gastronomia ingredienti degustazione
dal 16 December 2023 su:
ricetta locali cucina internazionale

Chef rinomato trova la ‘carbonara originale’ su un libro di ricette del 1954 e la cucina: ingredienti impensabili | VIDEO

Chef del Gambero Rosso, svela la vera ricetta della carbonara originale trovata su un libro del 1945. Non potrai mai crederci .. La Carbonara, insieme ad altri piatti tipici del Paese sono un [...]

tags : pecorino ricette romana aglio ricetta vegan italiana ingredienti gruviera pancetta
dal 15 December 2023 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Cosa si mangia a Natale nel resto del mondo? Alcuni dei piatti tipici che non possono mai mancare

Delizie natalizie del mondo: un viaggio attraverso i sapori tradizionali delle festività da ogni angolo del mondo. Il Natale, oltre a essere un momento di gioia e condivisione, è anche [...]

tags : forno pollo funghi frutta banana torta grano mele oca riso
dal 15 December 2023 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

A Roma c’è un ristorante dove si può mangiare con il proprio amico a quattro zampe: cosa prevede il menù e quanto costa

Cena speciale a Roma: un’esperienza gastronomica per te e il tuo fedele compagno a quattro zampe! Scopri i costi e il loro delizioso menù Immerso nell’incantevole scenario della [...]

tags : ravioli piselli ortaggi frutta dolci mele menu gambero ricotta ristorante
dal 14 December 2023 su:
locali frutta verdura formaggi

Le reginelle, biscotti al sesamo siciliani

S di sesamo per andare  a visitare la Sicilia, un luogo magico per gastronomia, per l'enologia, per la storia e le tradizioni. Le reginelle, chiamate anche biscotti regina o viscotta [...]

tags : passito forno farina dolci burro pane ricetta zibibbo siciliano ingredienti
dal 13 December 2023 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Perché il riso si vende sottovuoto? La ragione potrebbe lasciarti senza parole: è assurda

Vi siete mai chiesti perché il riso si vende sottovuoto? C’è un motivo ben preciso per il quale le aziende usano questo tipo di packaging. A livello mondiale il riso è il cereale più [...]

tags : riso funghi ricette gastronomia
dal 13 December 2023 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

I 3 ristoranti più insoliti e particolari di Palermo: da provare almeno una volta

Se vuoi fare uno sgarro, Palermo conserva tre meraviglie gastronomiche: questi ristoranti sono davvero particolari e tutti da scoprire. La Sicilia è fra le regioni più ricche del Bel Paese a [...]

tags : chili punti antipasti gastronomia palermitana
dal 13 December 2023 su:
ricetta locali

Cosa sono gli home restaurant oggi e quando hanno senso di esistere

Il fenomeno home restaurant deve i natali alle casas particulares cubane: era il 1997 quando il governo permise ai privati cittadini di aprire le porte delle loro abitazioni ai turisti. Un [...]

tags : pecorino soia burro latte succo salsa dolci frutta salame salumi
dal 11 December 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Panettone a New York: 20 indirizzi per comprare il re dei lievitati nella Grande Mela

Vacanze di Natale a New York non è solo un film, è un cliché. La Grande Mela è meta prediletta dei turisti italiani, specie sotto le feste. Addobbi grandiosi, luci pazze, iconici alberi e [...]

tags : cornetti pugliese filone bastone prosecco dolcetto veneta romana fico vegano
dal 11 December 2023 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Garganelli con stridoli e pancetta

Primavera tempo di Stridoli in Romagna. Tra le migliori erbe di campo commestibili, cresce spontanea ed ha un sapore dolce e delicato. Un ottimo condimento per i garganelli fatti in casa, con [...]

tags : padella pancetta condimento gastronomia
dal 9 December 2023 su:
ricetta carne e pesce

Frittata con gli stridoli (strigoli)

La Silene vulgaris è conosciuta in gastronomia con il nome di silène rigonfia, grisol, strigoli, stridoli, carletti, strisci, scrissioi, s-ciopit o sclopit, s-ciopetin, cuiet, concigli) ed [...]

tags : gastronomia
dal 8 December 2023 su:

Yoji Tokuyoshi viene a cucinare a casa tua, due giorni a settimana: ecco il progetto Damae

Un progetto che ha il profumo dell’antica tradizione del Sol Levante e che, allo stesso tempo, non può che fare tornare alla mente i pasti consegnati durante il lungo periodo della [...]

tags : sake menu punti servizio ristorante giapponese gastronomia
dal 6 December 2023 su:
locali alcolici

Patate dolci, si possono cucinare anche così: questa ricetta vi conquisterà

Vediamo come preparare una ricetta sfiziosa con le patate dolci, per gustare questi tuberi in modo diverso dal solito. Le patate dolci sono uno degli ingredienti tipici della cucina [...]

tags : ricette vergine ricetta coperto maiale farina fibre dolci forno padella
dal 6 December 2023 su:
ricetta locali

Guida Michelin Tokyo 2024: tutti i premiati (c’è anche il numero uno al mondo)

Quella di Niko Romito non è, naturalmente, l’unica stella a brillare nel cielo del Giappone. La Guida Michelin Tokyo 2024 è stata presentata nel corso delle ultime ore: si tratta, [...]

tags : sala servizi ristorante ingredienti gastronomia
dal 6 December 2023 su:
ricetta locali vino

La ricerca di una stella è compatibile con le zuppe pronte?

Abitare i piani più alti della gastronomia significa anche e soprattutto sapere indovinare il nuovo in quelle declinazioni ormai abbondantemente coperte della polvere dell’abitudine, [...]

tags : vegano stampa olive zucca glutine ricette ristorante occhio di spinaci gastronomia
dal 6 December 2023 su:
frutta verdura vino

Panettone gastronomico vegetariano, ricetta e idee per farcirlo

L’idea perfetta per l’antipasto natalizio un ricco panettone gastronomico vegetariano, ecco la ricetta facile e gustosa. Il panettone gastronomico è un vero e proprio must dei menu [...]

tags : ricette ricetta salato russa menu olive verdure robiola ingredienti vegetariano
dal 5 December 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Torino: i 50 migliori ristoranti e le 50 migliori trattorie del 2024 secondo “I Cento”

È l’anno della resa dei conti per I Cento di Torino 2024, al guida ai ristoranti e alle piole più amata dalla città. Lo è perché l’anno scorso, per la prima volta, Cavallito, [...]

tags : carignano pastis gallina wine vini alba taverna bar bistrot alimentare
dal 4 December 2023 su:
locali vino alcolici

A Natale puntiamo tutto sulla birra siciliana: ecco le più gustose e migliori in assoluto da acquistare

Vediamo come accoppiare la birra siciliana con i tipici piatti natalizi. Un buon menù è alla base di ottimi piaceri. Natale è una festività  molto consolidata in diverse culture e [...]

tags : birra punta polifemo naturale americana siciliana gastronomia
dal 4 December 2023 su:
alcolici carne e pesce pane e pizza

Tre trattorie antichissime in cui mangiare a Palermo: prezzi stracciati, sapori colossali ed esperienze uniche

La Sicilia offre da sempre esperienze culinarie incredibili: e proprio in queste antichissime trattorie palermitane potrai assaporare l’essenza stessa dell’Isola! Sedersi a tavola in [...]

tags : punti zona siciliana siciliano ristorante trattoria gastronomia
dal 4 December 2023 su:
locali cucina regionale