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Altro che prezzemolo, i limoni sono onnipresenti nella maggior parte delle ricette della nostra cucina, sia dolci che salate. Trovare un piatto in cui non siano presenti almeno il succo di un [...]
Le pettole sono un antipasto tipico pugliese, meglio, salentino. Si preparano soprattutto per Natale, ma anche per le tradizionali feste contadine, come quelle della fine del raccolto. Dietro [...]
La cucina romana non ha dolci particolari, a parte i famosi maritozzi, delle brioches farcite con panna montata, frittelle di Carnevale, il Pangiallo, il Panpepato e alcuni biscotti, in [...]
Croccanti, saporite e versatili. Le mele si adattano a tante preparazioni. E le varietà per sbizzarrirsi non mancano. Mi piace usarle in ricette dolci e salate e creare abbinamenti insoliti [...]
Vi ricordate quel viaggetto in sospeso nel Roero? Ecco un motivo in più per non posticiparlo: La Madernassa riapre dopo un lungo periodo di chiusura. Il due stelle Michelin di Guarene ha deciso [...]
Dopo aver visto come come pulire i fiori di zucca alla perfezione andiamo a scoprire le migliori ricette sfiziose e più gustose da realizzare con fiori di zucca freschi, che sono [...]
Che bontà le frittelle salate! E con le nostre ricette veloci e facili da fare potete portare in tavola saporiti secondi piatti o antipasti sfiziosi da leccarsi i baffi! Con le verdure [...]
Delle frittelle indiane a base di farina di ceci esistono tantissime versioni, radunate sotto il nome di Pakora, un antipasto fritto servito anche come snack e street food. Oggi voglio farvi [...]
I pancake salati sono un piatto unico delizioso. Si tratta di soffici frittelle realizzate con un impasto di uova, farina, latte e parmigiano che una volta cotte vengono farcite con ingredienti [...]
Iles Flottantes, una meraviglia pronta in pochi minuti Iles Flottantes è uno dei più famosi dessert francesi. Si distingue nettamente dai dessert nostrani, sia per il procedimento (solo [...]
I pancake, soffici e golose frittelle dalla consistenza spugnosa e dal gusto saporito, rappresentano un ottimo modo per iniziare la giornata con energia. Già noti al tempo dell’antica Grecia, [...]
Pancake veloci, sì ma dolci, calorici, proteici, certo non dietetici, nemmeno sani. Pancake: chi li ha inventati Okay, ma non è tutto cibo spazzatura quello inventato negli Stati [...]
Questa notte mi sono fermato a riflettere sui vini che amo, su come questa passione mi abbia trasformato diventando il fulcro della mia vita sociale, affettiva e in un certo modo un metro di [...]
Il tema di questo mese con gli amici dell'Italia nel Piatto è dedicato alle erbe spontanee e alle piante aromatiche. Argomento culinario davvero indovinato questo, visto il periodo quanto [...]
Siamo tornati a fare visita ad Alessandro Neri, chef patron di indiscutibile talento, nel nuovo indirizzo del suo Il GrecAle, affacciato su uno dei cru più significativi del Barolo, dove è [...]
Queste frittelle di riso Basmati hanno il profumo inconfondibile delle spezie indiane e anche il loro colore. Sono perfette per un aperitivo o uno snack tutto vegetariano. I pakora sono uno [...]
I pancake al cioccolato sono solo uno dei tanti modi in cui puoi preparare queste deliziose e morbidissime frittelle per la prima colazione. Morbidissimi e super gustosi, coperti da una [...]
La frittedda è un tipico piatto di stagione palermitano che unisce fave, piselli, carciofi e cipollotti, il tutto condito in agrodolce. Apparentemente ricorda il piatto della mia regione, [...]
I pancake alle fragole sono una variazione delle classiche focaccine americane preparate per colazione e servite con lo sciroppo d’acero. In questo caso nell’impasto si aggiunge un [...]
Le colazioni preparate in casa sono le migliori, si sa che una fetta di ciambellone al cioccolato è in grado di ribaltare un lunedì mattina di lavoro! Capitano quei giorni in cui mi [...]
Siete tentati di comprare un wok e non sapete da che parte iniziare? Oltre a vedere i modelli migliori da acquistare su Amazon vi diamo alcuni consigli su quale tipo scegliere e come cucinare [...]
A Palermo, la Sfincia di San Giuseppe è un enorme bignè fritto e alveolato farcito con crema di ricotta, gocce di cioccolato, e decorato con granella di pistacchi, ciliegie e scorze [...]
Frittedda siciliana: la ricetta vegetariana e vegana con cui la Sicilia dà il benvenuto alla primavera. The post Frittedda siciliana con fave piselli e carciofi appeared first on SICILIANI [...]
Il numero di marzo di qbquantobasta dedica l’apertura a Margarete Schütte-Lihotzky, una donna architetto straordinaria che ha inventato la cucina componibile, la mitica Frankfurter Küche [...]
