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Ciao a tutti e buon lunedì!Non ho ancora avuto il coraggio di tirare su le tapparelle, ma già so che il tempo fa schifo!Si sente, è nell'aria già quando metti il primo piede fuori dal [...]
Ieri mi sono commossa come non mi succedeva da tempo.Quello che è successo a Genova penso abbia colpito chiunque, soprattutto perché non è la prima volta, perché chi ha subito l'alluvione di [...]
E’ autunno a tutti gli effetti… e allora prepariamo qualcosa che racchiude tutti i prodotti della terra di questa stagione… dove zucca e funghi la fanno da padrone. In dispensa [...]
Nel primo fine settimana d'autunno, sono stata con mio marito sul lago di Garda.Volevamo trascorrere un paio di giorni a contatto con la natura, seguendo i nostri ritmi, leggendo, passeggiando.E [...]
Adoneo, il signore dei morti, sorrisecon le sopracciglia, e obbedì agli ordini di Zeus sovrano.Senza indugio esortò la saggia Persefone:“Persefone, torna da tua madre, la dea vestita di [...]
Mi piace molto questo dolce perché, come tutti quelli che contengono la mitica crema al cioccolato, mi dà energia e mi tira su nei momenti di superlavoro. Preparare la frolla è facile e, [...]
Oggi una ricetta della tradizione ciociara: i “fini fini” o “maccaruni”. Una setosa pasta all’uovo molto simile ai tagliolini, ma tagliata ancora più finemente. I condimenti per [...]
Organizzare una cena con ricette economiche per Halloween? Basta un po’ d’attenzione In tempi di crisi il portafoglio piange, ma questo non significa per forza che dobbiamo rinunciare a [...]
Le frittelle, a Bari, sono una cosa che si fa nel giro di poco, da mangiare con quello che capita, ma soprattutto da sole, calde ustionanti. Sappiate che le frittelle sono ottime anche fredde. [...]
Con il guscio croccante e le verdure di stagione, la Crostata Salata di Verdure e Pomodorini è un piatto decisamente invitante e completo adatto a chi, come me, non ama molto la carne ma [...]
Mancano due mesi al mio matrimonio. Stanchezza a piene mani e stress che poco a poco si scioglie per via dei numerosi impegni che pian piano si colmano...forse è per questo che ultimamente sto [...]
Oggi vi riproponiamo una delle nostre prime ricette dolci, che molti di voi non hanno sicuramente visto ...Quando si ha voglia di qualcosa di dolce bisogna correre ai ripari e trovare qualche [...]
Le Tagliatelle all’aceto balsamico con salsa al limone e noci le ho preparate oggi perchè assieme ad altri food blogger, sono stata coinvolta in un evento molto interessante, la 5° [...]
A voi è mai venuto in mente di mettere lo zenzero nell'impasto delle tagliatelle? A me è successo e come spesso mi accade scervellandomi per un contest. (su Magnacook 2013) Sapete che adoro [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
Ha davvero bisogno di presentazione questa viennoiserie golosissima? Ancora mi chiedo, ma com'è possibile che sul bistrot ancora non ci fossero? :)Per 15 pains aux raisins250 g di farina [...]
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La prima e unica volta che mi è stato chiesto di cucinare per insegnare una ricetta è stato tanti anni fa. La "lezione di cucina" doveva avvenire durante la preparazione di una cena a casa di [...]
Halloween è ancora lontano anche se, come si sa, il tempo vola. Quella che vi propongo oggi è la ricetta dei biscotti fantasmini, che nonostante siano ideali per la ricorrenza in questione, [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono le crostatine integrali con mousse al cioccolato fondente e acqua con granella di pistacchi…io non aggiungerei molto altro se [...]
Sto cercando di perdere peso, sono ormai a -18, ma la strada è ancora mooolto lunga, quindi cerco di non viziarmi:) A parte una cena a settimana, dove mi regalo qualcosa di 'unto' come lo [...]
Appuntamento con l'Italia nel piatto con una novità, e' stato creato un blog http://litalianelpiatto.blogspot.it/ dove poter creare un vero e proprio ricettario di tutte le ricette [...]
di Luca Fontana A tavola con I Signori Settembre 2014 Sulla strada che conduce al passo del Gran San Bernardo si trova un ristorante che ha fatto del Foie Gras e dei Formaggi delle [...]
Come già anticipato, questo è per me periodo di ricette a base di zucca. Mi ingegno e cerco di usarla ovunque, anche per dare tonalità, oltre che sapore, alle pietanze. E' il caso di [...]
di Luca Fontana A tavola con I Signori Settembre 2014 Si vocifera che il Rosso di Sera sia una delle migliori enotavole italiane, con più di 900 etichette vinicole e 250 superalcolici. Il [...]
Dei biscotti al cioccolato provati di recente e davvero soddisfacenti sono quelli di pasta frolla. Hanno la particolarità di risultare consistenti, friabili, ed io li adoro per questo. Questa [...]
