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Mariella Belloni Riccardo Cunico del 'Ristorante Da Riccardo al Maddarello di Asiago propone una cena a base di renna il prossimo 4 dicembre. La specialità rimarrà [...]
La Finlandia ha confermato con una nota dell’Istituto Nazionale per la Salute e del Welfare finlandese, il primo caso nel Paese di trasmissione del virus A/H1N1 dall’uomo ai suini. [...]
Inaugurata stamane a Rimini Fiera la 59° edizione del Salone internazionale dell´Accoglienza. Vediamo nel dettaglio tutte le novità proposte dalle aziende.1 - Le ultime tendenze del design [...]
Per la prima volta all'evento Star, Food & Art di Amsterdam, uno degli appuntamenti più prestigiosi del Nord Europa, è stata presente anche l'Italia grazie a Gianni D'Amato, Chef patròn del [...]
Come si stanno preparando Babbo Natale e i suoi Elfi all'imminente festa del 25 dicembre? Lo scopriamo con La Pina e Diego che si sono diretti a Rovaniemi, nella tradizionale dimora di Santa [...]
Seguo come voi con interesse l’evoluzione dell’infuenza A(H1N1), e con eguale interesse il diffondersi, negli italiani, di dubbi, perplessità, timori, insieme a informazioni approssimative, [...]
La 59a edizione del Salone Internazionale dell'Accoglienza SIA GUEST (Rimini Fiera, 21-24 novembre) si prospetta come un'edizione record sotto il profilo dell'internazionalità.Nei mesi scorsi [...]
Il fatto è questo: l’ASN francese e le corrispettive agenzie per la sicurezza nucleare finlandese (STUK che già aveva espresso le sue perplessità in merito ai sistemi di sicurezza di [...]
Alzi la mano la mamma (della mia generazione) che non ha mai ricevuto questa richiesta.Non c'è nulla da fare, per quanto si possa prestare attenzione all'alimentazione in famiglia e a [...]
Oggi voglio postarvi la ricetta di un dolce che ho fatto una decina di giorni fa, nato un po' dalla gola di un dolce particolare che mi ricordasse la mia terra e un po' dal fatto che dovevo [...]
L’agenzia finlandese per la sicurezza alimentare (Evira), mercoledì ha dichiarato che sta valutando la pubblicazione su Internet dei rapporti degli interventi di ispezione sulla sicurezza [...]
Lo stufato di renna è un tipico piatto della cucina finlandese, molto semplice da fare, e molto gustoso. La carne di renna ha una sapore tra il manzo e la selvaggina, non eccessivamente [...]
E se anche in Italia vietassimo le offerte Prendi 3, paghi 2 dei supermercati, come chiesto da Hilary Benn? Il ministro dell’Agricoltura inglese ha accusato il 3×2, anzi il Bogof (Buy [...]
Una ricetta classica di carne: il tacchino ripieno. La preparazione è piuttosto lunga, ma il risultato eccellente! Acquistate un tacchino di circa 4 kg, 250 gr di carne trita di maiale, 100 gr [...]
Nella stagione calda un dessert che compare spesso sulle nostre tavole è il cheesecake, fresco, leggero ed invitante, molte persone per mancanza di materia prima o per comodità impiegano per [...]
Stiamo sempre a parlare di vino e a volte tralasciamo uno degli accessori più importanti, quando si tratta di assaporarsi una buona bottiglia di vino: i bicchieri. Per addentrarci un [...]
Con il caldo le spezie forse stancano un po’, ma qui in Finlandia il caldo si sta facendo desiderare e io mi dovrò pur consolare… Ingredienti: 300 gr. seitan al naturale 2 patate [...]
Secondo uno studio dell’Università di Hesinki, il global warming avrebbe alcuni effetti sulla disseminazione ed il trasporto di polline. Infatti una maggiore temperatura è responsabile [...]
Enterococchi (VRE) resistenti alla vancomicina (antibiotico) sono stati trovati nei fanghi di depurazione, un prodotto del trattamento delle acque reflue frequentemente utilizzato come [...]
Dopo i dati sulle emissioni in generale, arriva l’annuncio che calano in Italia ed Europa quelle di gas serra provenienti dai maggiori impianti industriali, che però nel nostro Paese [...]
RistoranteKapteeninkatu, 11 00140 HelsinkiTel. +358 o9 628169 Fax: +358 09 628168 Web: http://www.seahorse.fi/Chiuso: //Orario: dal lunedì al giovedì e la domenica dalle 10.30 alle 24.00, il [...]
RistoranteValtakatu, 20 96200 RovaniemiTel. +358 400 369669 Fax: +358 16 310102 Web: http://www.nili.fi/Chiuso: domenicaOrario: continuato dalle 17.00 alle 23.00, a pranzo solo su richiesta e [...]
Le origini di questo dolce tipico pasquale in Finlandia, sono da ricercare in un piccolo stato che una volta apparteneva alla Russia e lo stampo in cui viene cotto tradizionalmente è inciso con [...]
Nella capitale finlandese è considerata una istituzione. È un locale che potrebbe corrispondere alla nostra trattoria, tipologia pressoché sconosciuta nella terra delle renne e dei laghi. [...]
