Con questo trucco la carne per lo spezzatino viene morbidissima e si scioglie in bocca: ecco come ottenere la consistenza perfetta. La carne allo spezzatino è una tipica ricetta italiana molto [...]
La zuppa nella pagnotta di pane è un piatto originale e gustoso che è molto semplice da preparare e potete portarlo in tavola per un pranzo o una cena in famiglia. Se amate stupire i vostri [...]
LE CITTÀ DEL VINO FVG INIZIANO IL 2025CON LA SECONDA EDIZIONE DE LE GRANDI VERTICALIE IL RITORNO DEL COMUNE DI CHIOPRIS VISCONE Le Città del Vino del Friuli Venezia Giulia a quota 40: il [...]
Città del Vino FVG ha presentato nella bellissima sede dell'azienda vitivinicola Canus a Gramogliano-Corno di Rosazzo, la seconda edizione delle Grandi Verticali 2025, dal titolo [...]
Facciamo insieme i fichiceddi, biscottini da latte deliziosi, pratici e facili da realizzare: ti conquistano di sicuro al primo assaggio! La Sicilia da tempo immemore conserva preparazioni di [...]
Il ventricello di stoccafisso è una parte pregiata dello stoccafisso, conosciuta anche come ventricella, budellina o trippa, che va a nozze con gli spaghettoni. I ventricelli sono le vesciche [...]
I mocktail calmanti stanno rapidamente conquistando il mondo delle bevande, offrendo un’alternativa sana e sofisticata per chi desidera rilassarsi senza ricorrere all’alcol. Grazie [...]
Che buona la torta di mele della nonna, se però vuoi farla in versione light senza olio né burro devi provare questa ricetta: così viene bene lo stesso. La torta di mele è uno dei dolci più [...]
La ricetta dello spezzatino con le patate e le olive nere è un grande classico della cucina casalinga, di seguito vediamo come preparare questo piatto saporito con l’aggiunta di alcuni [...]
Con delle semplici noci avanzate facciamo uno snack al cioccolato spettacolare: provalo e non smetterai più di mangiarlo! Smaltire i rimasugli delle feste è sempre una vera missione, [...]
L’orario durante il quale sorseggiare un caffè fa la differenza per il benessere del cuore. Lo dimostra un recente studio che spiega gli effetti che si hanno sull’organismo. Il [...]
Tagliolini all'uovo in brodo vegetale Nelle fredde giornate invernali mi piace impastare e preparare delicati tagliolini all'uovo da cucinare in un caldo e corroborante brodo vegetale. E' [...]
Questa ricetta della polenta al forno con la salsiccia Luganega e il formaggio è molto facile e in poco tempo potete portare in tavola un gustoso piatto unico. In inverno è molto frequente [...]
Questi pancake sono una vera delizia. Hanno pochissime calorie e il loro sapore è davvero sorprendente. Ecco la ricetta. Biscotti e merendine non aiutano a iniziare con il piede giusto la [...]
Il tortino di broccoli e patate è un piatto versatile da poter portare in tavola sia come antipasto che come secondo piatto. Sfizioso e facile da preparare, il procedimento è veloce e in poco [...]
Le tovaglie macchiate e ingiallite non sono più un problema: le faccio tornare a brillare senza detersivi e senza spendere una fortuna. Non c’è niente di più elegante di apparecchiare la [...]
Bruno Barbieri è riuscito a raggiungere un primato davvero unico nel suo genere. In pochi sono a conoscenza di questo dettaglio. Bruno Barbieri è particolarmente amato per il suo ruolo in [...]
In fondo coltivare un vino naturale non è altro che assecondare tre grandi dinamiche chimiche. È il paradosso del mio lavoro: qualunque forma di vita è chimica.Qualunque reazione biologica, [...]
Scoperta terribile, come è stato possibile che capitasse qualcosa del genere. Vedere un topo in un ristorante è una esperienza che nessuno mai dovrebbe provare. Topo fritto nella ordinazione [...]
Ancora qualche giorno e la pizzeria di Pietro Fontana a Somma Vesuviana chiuderà per il riposo stagionale. Sarà l’occasione per un restyling della pizzeria che, nata in sordina nei [...]
Un buon esempio di una mozzarella davvero ben fatta, ”diversa” per territorio e condizioni di clima e altitudine, ma tecnicamente impeccabile e dalla sensorialità importante l’ho [...]
I Neanderthal hanno inventato l’agricoltura? No, suvvia, Ma a voler essere precisi l’agricoltura non l’ha inventata nessuno, neanche i sapiens, cioè noi. Se per invenzione si intende ciò [...]
L'articolo È la torta per i veri amanti del cioccolato: ricetta e come fare la torta Nutellotta proviene da Ricette della Nonna. La torta Nutellotta è una magnifica e golosissima torta al [...]
Se le butti sei matto: con le scorze di formaggio puoi preparare uno snack gustoso e sfiziosissimo, basta un solo minuto di tempo. Se stai cercando un’idea semplice ed originale per [...]
Lo chef Giorgio Locatelli usa l’olio extravergine di oliva in modo davvero originale. Questa ricetta non passerà inosservata. L’olio extravergine di oliva è uno tra i condimenti [...]