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La mappa non fa il terroir (e rappresenta dati, non desideri)

In un pomeriggio afoso, in un’aula universitaria, il professor Alfred Korzybski, mentre parlava ai suoi studenti di linguaggio e di semantica, iniziò a rovistare nella sua borsa di [...]

tags : prosecco ceci wine cru doc bar reale bianco biscotto italiana
dal 17 December 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Questa pasta cremosissima con la crosticina croccante che ti conquista è il mio jolly salvacena pronto in 20 minuti

Con questa ricetta del giorno potete portare in tavola un primo piatto eccezionale e cremoso e gratinato, sparirà dai piatti in un secondo! Vi piace la pasta gratinata e state cercando [...]

tags : forno ricette pollo menu sugo noce ricetta pancetta gorgonzola ingredienti
dal 17 December 2024 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Storia del bustrengo, il dolce romagnolo perfetto per l’inverno

Regione che vai, tradizioni culinarie che trovi. Soprattutto nel periodo invernale, quando le giornate si accorciano e sono più fredde, le festività si avvicinano e la voglia di comfort food [...]

tags : torta grano pane dolci latte forno fuoco mais riso vin
dal 17 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Uova in tegamino con pomodori e funghi

Uova in tegamino con pomodori e funghi Quando ho postato le baguette francesi, avevo scritto, cari lettori, che le avevo preparate per accompagnarle ad un piatto a base di uova. So che siete [...]

tags : ricetta cipolle funghi forno sugo salsa pomodori baguette casseruola chiacchiere
dal 17 December 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Li ho comprati in anticipo per risparmiare, ma solo così arrivano perfetti a Natale: attenzione con Panettoni e Pandoro

Quest’anno ho deciso di comprarli in anticipo per risparmiare, ma serve un metodo per farli arrivare perfetti a Natale. Fate attenzione a panettoni e pandori. La festa più attesa [...]

tags : forno dolci pandoro ricetta panettone italiana temperatura
dal 17 December 2024 su:
ricetta dolci locali

Altro che piatti pronti, da oggi cambia tutto per i cibi surgelati: saremo obbligati a farlo tutte le volte che li compriamo

Siete grandi appassionati dei piatti pronti? Allora leggete bene perché da oggi cambia tutto per quanto riguarda i cibi surgelati. Dovremo farlo tutte le volte che li compriamo. Sebbene avere [...]

tags : pizza carciofi microonde
dal 16 December 2024 su:
pane e pizza frutta verdura ricetta

Con la polenta e le verdure ho preparato dei muffin strepitosi che i bambini hanno divorato

I muffin possono essere preparati sia in versione dolce sia in versione salata. I muffin salati sono perfetti per arricchire un antipasto finger food specialmente nelle occasioni speciali. Se [...]

tags : ricette mescola farina brodo mais vergine verdure pomodori fagiolini padella
dal 16 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Non è il panettone e neppure il pandoro il dolce più calorico natalizio: quando lo scopri forse non lo mangi più

No, non sono i classici quelli con troppe calorie, è solo questo il dolce più calorico in assoluto natalizio: potresti rimanere scioccato! Siamo abituati durante tutto l’anno a cercare [...]

tags : frutta bianco pandoro lipidi latte dieta burro dolci calorie bulimia
dal 16 December 2024 su:
ricetta dolci

Masterchef 14 inizia col botto e c’è già il concorrente più ‘odiato’ dal pubblico: spoiler sul nome, già lo vogliono fuori

Partenza col botto per MasterChef Italia 14, che già sta facendo discutere. Gli occhi sono tutti puntati su un concorrente che non ha la simpatia del pubblico: lo vogliono già fuori. Sono [...]

tags : punta bianco
dal 16 December 2024 su:
carne e pesce alcolici

Puoi rischiare grosso con il tuo forno a microonde, il comportamento pericoloso a cui non tutti pensano

Esistono delle possibili minacce che riguardano l’uso del forno elettrico, eppure la tendenza comune è quella di non pensare alle conseguenze che potrebbero essere gravi. Il forno a [...]

tags : vapore forno pulire cottura mescolare microonde temperatura
dal 16 December 2024 su:
ricetta

Tutti dicono che fa dimagrire, ma se mangi l’ananas tutti i giorni cosa succede? La verità sulla bilancia

Ma l’ananas fa davvero dimagrire? Lo dicono tutti, ma se la mangi tutti i giorni i risultati si vedono direttamente sulla bilancia. Andiamo a vedere la verità su questo frutto. Quante [...]

tags : frutta succo torta dieta banane grammi metabolismo digestione proteine calorie
dal 16 December 2024 su:
frutta verdura dolci

Lingua di manzo al bbq, salsa teriyaki alla grappa di camomilla, insalatina selvatica

Ingredienti poveri, territorio, tecniche moderne ed erbe selvatiche: ecco la ricetta della lingua al bbq del ristorante La Vecchia Fontana di Bienno., Alta Cucina, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]

tags : salsa manzo ricetta fontana ristorante ingredienti
dal 16 December 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

Parrozzo abruzzese

Parrozzo abruzzese Il parrozzo abruzzese è un dolce goloso che si prepara soprattutto durante il periodo Natalizio. Il suo nome proviene da due parole: pane rozzo. Per realizzarlo è [...]

tags : lievito italiana forno dolci rum burro pagnotta zucchero cioccolato bagnomaria
dal 16 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Hai provato tante ricette ma i crumble cookies continuano a venire gommosi? Probabile tu commetta uno di questi 3 errori

Se sbaglia a fare i crumble cookies forse è perché commetti uno di questi errori: con questa ricetta non avrai più scuse e ti verranno benissimo! Come sappiamo, i crumble cookies sono un [...]

tags : farina grammi forno dolci mais burro ricette mescola cottura cioccolato
dal 16 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Sosta rider: l’iniziativa di Arci Torino tristemente necessaria

Si aprono nuove porte per le e i rider di Torino: quelle dell’iniziativa “Sosta rider”, un progetto nato dalle menti di Arci e accolto già da molte realtà. In [...]

tags : servizi
dal 16 December 2024 su:
vino

Questo dessert cremoso lo faccio al pistacchio quando voglio chiudere il menu in bellezza, applausi assicurati

Volete portare in tavola oggi stesso un dolcetto facile e veloce fatto con le vostre mani che soddisfi il palato degli ospiti più esigenti? Allora salvate questa ricetta perché secondo noi è [...]

tags : dolcetto burro dolci panna latte torta menu ricetta struffoli mascarpone
dal 16 December 2024 su:
ricetta dolci locali

Pollo fritto (alla cinese) con miele, burro e salsa tajine

Fin da piccola sono stata una fan del pollo in agrodolce, adoro quell'impasto di pollo croccante e morbido, ricoperto da quella salsa che migliora l'esperienza culinaria. Adoro combinare sapori, [...]

tags : soia fuoco salsa salato farina cinese burro pollo sugo riso
dal 16 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Sul capitone fritto ci aggiungo un pizzico di questo e cambia subito il sapore: lo sgrasso in una sola mossa

Quando preparo il capitone fritto io ci aggiungo sempre un pizzico di questo ingrediente: basta poco per dargli tutto un altro sapore. Il capitone è uno degli ingredienti irrinunciabili della [...]

tags : ricetta arrosto fritto farina riso pentola frittura ingredienti chilogrammo napoletana
dal 16 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

I napoletani apprezzano il caffè bruciato per genetica? La risposta di mr. Kimbo a Report

A Report sembrano averci preso gusto, e possiamo ben capire il perché: è la quarta puntata che il programma condotto da Sigfrido Ranucci dedica al tema caffè a Napoli, e [...]

tags : servizio rubino forno pizza espresso cottura napoletana parmigiana melanzane caffetteria
dal 16 December 2024 su:
locali ricetta cucina regionale

I miei figli odiavano i broccoli, poi gli ho fatto assaggiare questo pesto: con la pasta se lo sono divorato in pochi bocconi

Con il pesto di broccoli risolvi uno dei problemi più grandi di tutti: in questo modo in famiglia li mangiano tutti e chiederanno persino il bis! Cavolfiori e broccoli sono da sempre [...]

tags : pecorino ricetta ortaggi vapore penne frutta pentola broccoli ingredienti tagliatelle
dal 16 December 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpettone della nonna, il ripieno è il colpo di grazia: semplice da preparare

Avete voglia di cucinare un piatto ricco e sostanzioso per una cena in famiglia? Non c’è nulla di meglio del polpettone della… L'articolo Polpettone della nonna, il ripieno è il [...]

tags : wine
dal 16 December 2024 su:
alcolici

Csaba Dalla Zorza, il suo albero di Natale è elegante quanto lei: chic e prezioso

L’albero di Natale di Csaba Dalla Zorza è di un’eleganza incredibile: elementi chic, ma anche vintage per un risultato da far invidia a tutti! Dovremmo ormai saperlo che nel mondo [...]

tags : ricette bosco menu dessert zucchine contorni scozzese ristorante
dal 16 December 2024 su:
locali alcolici ricetta

I vini da regalare per Natale a chi ti sta sulle balle

Un antico adagio recita che a Natale siamo tutti più buoni. Ma quando mai. Avete il sacrosanto diritto di continuare a custodire in antipatia i tipi che non vi vanno per nulla a genio, e [...]

tags : cortese cantina passerina rosato durello igt merlot amaro vegano salame
dal 16 December 2024 su:
vino alcolici locali

Tortellini con ripieno di cotechino in brodo di carne

Ci siamo, manca pochissimo al Natale, la festa più magica dell'anno. In questi giorni di corse all'ultimo regalo, ritocchi agli addobbi e giri di auguri sicuramente starete pensando al menù [...]

tags : farina funghi ricette verdure spinaci fuoco burro sugo kg brodo
dal 16 December 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Non buttarli a caso nel piatto, i salumi e i formaggi a Natale servili così: saranno di un’eleganza unica

Come servire i salumi e i formaggi a Natale con fantasia e gusto? Fai così e vedrai come il piatto degli antipasti sarà di un’eleganza pazzesca! Uno dei momenti migliori delle grandi [...]

tags : pecorino salumi salame provola biscotto punta grano secco olive ribes
dal 16 December 2024 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura