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Nell’ultimo anno è tornato sulla scena del vino italiano con una rinnovata verve. E non lo ha fatto con la sua classifica dei migliori vini italiani per il Corriere della Sera – [...]
Over the past year he’s made a comeback on the Italian wine scene with a renewed verve. And he didn’t do it through his ranking of the best Italian wines for Corriere della Sera—in fact, [...]
Ho commesso un grosso errore col barattolo del caffè e la nonna mi ha messo in guardia: non immaginavo le conseguenze. In casa abbiamo tutti dei prodotti che consideriamo irrinunciabili. Che si [...]
Questa che vi proponiamo oggi è una ricetta del giorno perfetta per un pranzo veloce perché si prepara in un lampo, una piatto squisito che vi farà leccare i baffi. Quando in dispensa avete [...]
Ti sei mai chiesto come viene girato Masterchef? Non è tutto oro quello che luccica: il lato oscuro del programma potrebbe lasciare senza parole molti fan! Il programma per eccellenza che ogni [...]
di Stefano Tesi Ci sono ristoranti – soprattutto i cosiddetti gourmet, o peggio ancora stellati – dei quali è più difficile dire se, a causa della loro smania di voler essere originali a [...]
Per tutti gli amanti dell’inzuppo, esiste un prodotto unico nel suo genere che permette di non sporcarsi le mani e non rovinare il biscotto. Come negarlo? I biscotti sono il classico [...]
Ecco finalmente svelato il trucco per tritare il prezzemolo in pochi secondi: d’ora in poi non potrai più farne a meno perché è davvero geniale! Il prezzemolo è un ingrediente molto [...]
Il mestolo degli spaghetti ha un foro al cento, ma non tutti sanno qual è la ragione. A dir la verità, i motivi sono due e uno di questi è incredibile. I set degli utensili da cucina, oltre [...]
Le voci circolavano già da qualche giorno, ma ora è arrivata l’ufficialità: Giorgio Locatelli riparte a Londra, dopo l’inaspettata chiusura della sua stellata e [...]
Altro che la solita vellutata, mia zia ci mette i funghi e un altro ingrediente: provala anche tu e ti faranno tutti i complimenti. In inverno, soprattutto dopo le feste quando si vogliono fra [...]
Duino Aurisina ottiene la qualifica di Città che leggeIl Sindaco Igor Gabrovec: “Promovendo la lettura si investe nella crescita” Premiato “Algy alla scoperta della Pietra carsica”, [...]
Con la ricetta di Benedetta Parodi la cioccolata calda ti viene perfetta: segui i suoi consigli e conquisti tutti con effetti speciali. In inverno a merenda non può proprio mancare una bella [...]
Saranno stati i languidi sguardi d’intesa della premier Giorgia Meloni, ma in un modo o nell’altro il rapporto tra l’Italia e Elon Musk sembra essere sempre più [...]
Come si dice in inglese, siamo un po’ in ritardo alla festa, ma vi vogliamo comunque raccontare di quando qualche settimana fa Alessandro Cattelan ha intervistato Giorgio Locatelli e ne [...]
Hai in programma un bel sughetto di gamberi per cena? Allora ti svelo un segreto: se sfumi i gamberi con un certo ingrediente, il sapore sarà davvero eccezionale. Se c’è un pesce che [...]
Non sai che antipasto preparare per un aperitivo con amici? Prova a fare dei finger food usando la pasta sfoglia e la… L'articolo Il segreto di preparazione per l’antipasto di pasta [...]
Si alza finalmente l’asticella a Masterchef 14, e vedremo se i concorrenti di questa Masterclass – che fino a ora non hanno dato grande dimostrazione di capacità [...]
L‘Osteria Francescana, gioiello alla corona del feudo Botturiano, compie trent’anni. Numero tondo e fortunato (tre, come i macaron), che va festeggiato a modo. E Massimo Bottura, [...]
Daniele Persegani è da anni concentrato alla cucina e al buon cibo, ma un retroscena su di lui lo fanno vedere sotto un’altra luce: ecco di che cosa si tratta. Uno dei volti più amati di È [...]
di Ornella Buzzone Nel cuore dei boschi di Ateleta, in provincia dell’Aquila, sorge un angolo incantevole che racconta una storia d’amore, passione e tradizione: Le Tartufaie. Questo [...]
Cani per individuare le malattie della vite: di certo saranno più morbidi degli occhi elettronici della NASA. Ma saranno altrettanto precisi? Beh, sarà il tempo a essere giudice: [...]
L'articolo Avanzi di panettone e non sai come riciclarli? Prova a farci questi dolcetti golosi, soffici e profumati proviene da Ricette della Nonna. Se avete degli avanzi di panettone e non [...]
La Coca Cola non è buona solo da bere: forse non lo sai, ma puoi utilizzarla anche così. Tutti gli usi alternativi che non ti aspetti. Che cosa penseresti se ti dicessi che la Coca Cola non è [...]
Parafrasando un noto detto, la strada per parlare di cibo è lastricata di buone citazioni. Mangiare è un “atto agricolo” per alcuni, “politico” per altri, [...]
